Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Luni, 15 septembrie 2025, premierul Ilie Bolojan ar putea lua decizia dacă rămâne sau nu în fruntea Guvernului. Șeful Executivului și liderii principalelor partide din coaliție – PSD, PNL, USR...
Secretarul general al Guvernului, Ștefan Radu Oprea, consider că măsura plafonării adaosului comercial la alimentele de bază trebuie să rămână în vigoare. „Trebuie menținută plafonarea la alimentele de bază!”, a...
Fermierii contestă decizia Guvernului de a nu mai plafona adaosul comercial la alimentele de bază, afirmând că această decizie nu va aduce beneficii reale și va pune presiune suplimentară pe...
Mary Coroneos, o femeie în vârstă de 100 de ani din Connecticut, a împărtășit activitățile pe care le face zilnic și care, potrivit ei, au ajutat-o să îmbătrânească sănătos. „Este...
Deputatul PSD Adrian Câciu, fost ministru de Finanțe, a transmis că în coaliție nu s-a luat nicio hotărâre privind plafonarea adaosului comercial la alimente și a criticat declarațiile purtătorului de...
Femeile care vor să arate ca un îngeraș Victoria’s Secret trebuie să exploreze rutinele de frumusețe ale celor mai iconice modele care au defilat pe podiumurile brandului. Adriana Lima, Irina...
Decizia privind eliminarea sau prelungirea plafonării prețurilor la alimente va fi luată doar în cadrul coaliției, prin vot unanim, și va depinde exclusiv de situația bugetară prezentată de Ministerul Finanțelor,...
Purtătoarea de cuvânt a Guvernului, Ioana Dogioiu, a declarat că hotărârea privind neprelungirea plafonării adaosului comercial la alimentele de bază a fost adoptată de coaliția de guvernare „fără nicio opinie...
Ministrul Agriculturii, Florin Barbu (PSD), i-a cerut premierului să prelungească plafonarea adaosului comercial la produsele de bază și după 30 septembrie, dar surse politice din PSD au susținut, însă, că...
Cercetările Universității din Washington indică faptul că programul Fresh Bucks al orașului Seattle poate îmbunătăți consumul de fructe și legume și securitatea alimentară în rândul populației cu venituri mici, oferind...
Alimentele ultraprocesate (UPF) reprezintă o preocupare tot mai mare din cauza consumului lor pe scară largă și a riscurilor potențiale pentru sănătate. Majoritatea UPF-urilor, în special cele prezente în obiceiurile...
La început de toamnă, numărul cazurilor de COVID-19 a început să crească din nou. În ultimele două săptămâni din august, autoritățile au raportat mii de cazuri noi, iar cifrele sunt...
Orezul este un aliment de bază în Australia și în întreaga lume, orezul brun fiind considerat mai sănătos decât orezul alb. Boabele de orez sunt, din punct de vedere tehnic,...
Aportul de proteine și aminoacizi esențiali al veganilor este adecvat, dar sunt necesare și produse ultraprocesate. Termenul „produse ultraprocesate” se referă la substanțe comestibile formulate industrial, sintetizate din ingrediente fracționate...
Alăptarea este un proces dinamic care necesită o alimentație adecvată pentru a susține creșterea bebelușului. Compoziția laptelui matern — carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine și minerale — variază pe parcursul perioadei...
Un nou sondaj Physicians Committee for Responsible Medicine/Morning Consult a constatat că jumătate dintre adulții din SUA recunosc beneficiile unui regim alimentar bazat pe plante, dar numai 1 din 5...
Alimentele ultraprocesate, care se găsesc adesea în magazinele de proximitate sau în magazinele alimentare, sunt legate de boli cronice precum diabetul, obezitatea, cancerul și bolile autoimune. Aceste alimente conțin aditivi...
Un studiu realizat în SUA pe o perioadă de 30 de ani a constatat că alimentele ultraprocesate consumate des au legătură cu moartea timpurie. Cele mai puternice asocieri fiind înregistrate...
Dietele hipocalorice și postul intermitent s-au dovedit a avea numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv întârzierea apariției bolilor legate de vârstă și prelungirea duratei de viață la oameni și la multe...
În ciuda dificultăților economice, românii cumpără multă mâncare, băutură și țigări. Anul trecut, aceștia au cheltuit peste 30 de miliarde de euro pentru astfel de cumpărături, iar în topul preferințelor...