Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Frigiderul este unul dintre electrocasnicele care funcționează aproape fără întrerupere, motiv pentru care are nevoie de o întreținere regulată pentru a rămâne eficient și igienic. În timp, în special în...
Cheltuielile pentru alimentație ocupă o parte importantă din veniturile angajaților, potrivit unui studiu Edenred realizat pe aproape 3.000 de persoane. 65% dintre respondenți spun că folosesc pentru mâncare peste 30%...
Luna septembrie vine cu noi presiuni asupra prețurilor alimentelor de bază. Deși recolta din acest an este una bună, producătorii se confruntă cu costuri mai ridicate, iar prețurile materiilor prime...
Aparatele electrocasnice din bucătărie funcționează adesea pe fundal, fără ca cineva să le acorde o atenție deosebită, iar frigiderul este cel mai bun exemplu. Fiind conectat în permanență la priză,...
Unilever, compania din spatele unor mărci cunoscute precum Dove, Axe și Cif, își schimbă strategia și renunță treptat la afacerile din domeniul alimentar pentru a se concentra pe produse de...
Biologul italian Valter Longo, director al Institutului de Longevitate al Universității din California de Sud, indică cinci categorii de alimente pe care le consideră problematice atunci când sunt consumate în...
O pană de curent poate deveni o problemă pentru alimentele perisabile din frigider, mai ales atunci când întreruperea durează câteva ore. Pe măsură ce temperatura din interior crește, unele produse...
Unul dintre alimentele de bază ale românilor s-a scumpit cu 7,93% în iulie 2026 față de aceeași lună a anului trecut, potrivit datelor publicate de Institutul Național de Statistică (INS)....
Comisia Europeană a dat publicității un studiu ce oferă o evaluare preliminară asupra modului în care piața ar putea fi afectată de reducerea tuturor nivelurilor de reziduuri pentru cele mai...
Începând cu 10 august 2026, comercianții cu amănuntul din Republica Moldova vor fi obligați să afișeze țara de origine a produselor alimentare direct pe indicatorul de preț sau într-un anunț...
Un fenomen El Niño de intensitate puternică ar putea împinge alte 49 de milioane de persoane spre insecuritate alimentară acută și ar putea ridica la 274 de milioane numărul total...
Prețurile alimentelor comercializate la nivel internațional au urcat în iulie 2026 la cel mai ridicat nivel din ianuarie 2023, potrivit indicelui Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Indicele...
Indicele global al prețurilor produselor alimentare a urcat în iulie la cel mai ridicat nivel din ultimii peste trei ani, pe fondul scumpirii cerealelor, uleiurilor vegetale și zahărului. Organizația Națiunilor...
Lidl a anunțat extinderea unui program care permite distribuirea gratuită a alimentelor rămase nevândute, după ce un proiect-pilot desfășurat în Marea Britanie a avut rezultate peste așteptări, potrivit Daily Express....
Cifra de afaceri din comerțul cu amănuntul a înregistrat un avans modest în luna iunie comparativ cu luna mai, susținut în principal de creșterea vânzărilor de carburanți și de produse...
Schimbarea la Față a Domnului, sărbătorită anual pe 6 august, este una dintre cele mai importante sărbători din calendarul ortodox. Pe lângă semnificația religioasă, ziua este legată și de numeroase obiceiuri...
Documentele declasificate de la fosta Securitatea oferă o radiografie cutremurătoare a crizei alimentare din ultimul an al regimului comunist. Este încă o dovadă că Nicolae Ceaușescu și ceilalți membri ai...
Un urs a distrus un autoturism parcat pe Transfăgărășan, după ce a spart unul dintre geamuri și a intrat în interior în căutare de hrană. Scenele au fost filmate de...
Spațiul de sub chiuveta din bucătărie este unul dintre cele mai folosite locuri pentru depozitare. Totuși, specialiștii în siguranța alimentară spun că nu toate produsele ar trebui păstrate aici. Umiditatea,...
Costul unei alimentații sănătoase în Europa a crescut cu 36% în ultimii patru ani, un ritm mai rapid decât media mondială, potrivit celui mai recent raport al Organizației Națiunilor Unite pentru...