Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Este recomandat ca anumite alimente să nu lipsească din casă, pe fondul creșterii costurilor la combustibili, influențate de conflictul din Iran. În acest context, oamenii ar trebui să ia în...
Christine Lagarde, șefa Băncii Centrale Europene, a avertizat că blocarea strâmtorii Ormuz poate duce la perturbări în aprovizionarea cu îngrășăminte și, implicit, la o posibilă raționalizare a alimentelor, potrivit agenției...
Frigiderul este unul dintre electrocasnicele folosite zilnic, iar în timp, în interior pot apărea mirosuri neplăcute. Acestea persistă mai ales atunci când resturile de alimente, lichidele scurse sau produsele uitate...
Marea Britanie ar putea intra într-un scenariu de deficit alimentar până în această vară, dacă războiul din Iran continuă și perturbările din lanțurile de aprovizionare se agravează, potrivit unor evaluări...
Percepția asupra dulceaței și nivelul de plăcere resimțit în urma consumului de băuturi nu ar depinde doar de compoziția acestora, ci mai degrabă de ceea ce consumatorul crede despre produs,...
Rata anuală a inflației crescut în martie 2026, la 9,9% de la 9,31% înregistrată în martie, potrivit datelor publicate de Institutul Național de Statistică (INS), care indică o accelerare a...
Autoritatea Vamală Română (AVR) a anunțat, luni, demararea unei acțiuni operative de amploare care vizează transporturile de produse alimentare perisabile aduse din import. Măsura a fost luată ca urmare a...
Prețurile produselor alimentare au crescut în acest an cu aproximativ 10% față de aceeași perioadă din 2025, însă după sărbătorile pascale se estimează noi ajustări, în contextul creșterii costurilor cu...
Președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, Alexandru Nicolae Bociu, a avut marți o întâlnire oficială cu Heidi Broekemeier, atașat agricol regional al Ambasadei Statelor Unite, reprezentant al...
Măsura de plafonare a adaosului comercial pentru alimentele de bază va fi prelungită cu încă trei luni, potrivit unor surse din coaliția de guvernare. Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a propus...
În România, fenomenul risipei alimentare evidențiază un contrast puternic între cantitățile mari de alimente aruncate anual și dificultățile cu care se confruntă o parte semnificativă a populației în asigurarea hranei...
Prețurile alimentelor continuă să crească în România într-un ritm accelerat, afectând bugetele gospodăriilor. Potrivit reprezentanților din industria alimentară, începutul anului 2026 a adus deja majorări semnificative, iar tendința este departe...
Congelatorul este prezent în majoritatea locuințelor și este folosit zilnic pentru păstrarea alimentelor. Temperaturile scăzute încetinesc procesele de degradare și dezvoltarea bacteriilor. Totuși, durata de păstrare diferă în funcție de...
Prețurile alimentelor ar putea înregistra creșteri semnificative până la sfârșitul anului, în contextul costurilor ridicate cu energia și transportul, a declarat Feliciu Paraschiv, vicepreședinte al Asociației Naționale a Comercianților Mici și...
În februarie 2026, rata anuală a inflației a scăzut ușor față de aceeași lună a anului trecut, situându-se la 9,31%. Totuși, inflația continuă să rămână ridicată, peste 9%, pentru a...
Blocajele din Strâmtoarea Hormuz. Potrivit unei analize publicat de Financial Times pe 6 martie, perturbările din jurul Strâmtorii Hormuz generează un risc iminent de penurie alimentară în statele din Golf...
Actorul Cosmin Nedelcu, cunoscut publicului drept Micutzu, a dezvăluit cum a slăbit peste 50 de kilograme, după ce ajunsese la 167 de kilograme. El nu a apelat la o operație...
Creierul nu ia niciodată pauză. Chiar și în timpul somnului, sortează informațiile, reface conexiunile neuronale și supraveghează funcționarea întregului organism. Pentru a susține toate aceste procese, inclusiv atenția și capacitatea...
Înainte de începerea Postului Mare, credincioșii ortodocși marchează Săptămâna Albă, o perioadă de trecere spirituală și alimentară care îi pregătește treptat pentru cele 40 de zile de post. Săptămâna Albă...
Uniunea Europeană ar putea să devină extrem de vulnerabilă în privința mâncării, a avertizat comisarul european pentru agricultură, care a vorbit despre lanțurile de aprovizionare alimentară, conform AFP. Mâncarea din...