Chiftele de pui cu susan. Rețeta rafinată a unui chef
Chef Horia Manea pregătește cele mai gustoase chiftele de pui cu susan. Fie că alegi să le așezi pe platourile de la mesele festive sau vrei să le servești alături...
carne
Carnea este partea comestibilă din corpul unor mamifere, păsări, pești și nevertebrate.
Carne contaminată cu E-coli și etichetare falsă la un producător din Ilfov
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a anunțat că, în urma unui control efectuat la data de 15 mai 2025 la compania Zena SRL, cu sediul în Domnești, județul Ilfov,...
Scandal pe piața cărnii de porc. Procesatorii cer importuri fără taxe, altfel amenință cu scumpiri
Republica Moldova. Asociația Producătorilor de Carne de Porc din Moldova (APCP) solicită Guvernului să nu majoreze cotele de import pentru carnea de porc din Uniunea Europeană fără taxe vamale. Reprezentanții...
Un produs alimentar din România, plin de ingrediente periculoase
Un produs periculos, în supermarketurile din România. Jurnliastul Dragoș Pătraru a explicat de ce sunt periculoși cabanoșii fabricați de compania FOX, un brand foarte cunoscut în supermarketurile din România. Un...
Cât de rău s-a scumpit carnea de porc în România
Prețurile cărnii de porc la poarta fermei în România au revenit la nivelurile de început de an, după o creștere semnificativă de peste 19% în luna aprilie, cea mai mare...
Cum să îți dai seama când friptura este gătită perfect fără un termometru
Indiferent dacă gătești pe grătar sau în bucătărie, unul dintre cele mai delicioase preparate pe care le poți pregăti este o bucată bună de friptură. Preparată corect, poate fi un...
Decongelarea cărnii: Trucul simplu care grăbește dezghețarea
Decongelarea cărnii poate necesita timp și răbdare, mai ales dacă ai uitat să scoți produsele din congelator la timp. Dar nu va mai fi o problemă deoarece există un truc...
Cea mai fragedă și suculentă friptură de pui. Secretul gospodinelor cu experiență
Friptura de pui este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare și este pregătită de toate gospodinele. Având în vedere că acest tip de carne are puțină grăsime, puține persoane...
Gusturi de altădată în inima Bucureștiului. Târgul de produse tradiționale își deschide porțile
Se deschide Târgul de produse tradiționale din curtea Ministerului Agriculturii. Bucureștenii și turiștii sunt așteptați, începând de joi, 8 mai, până sâmbătă, 10 mai 2025, la „Târgul de produse tradiționale”,...
Salamul se scumpește: Prețurile mezelurilor cresc cu până la 30%
Republica Moldova. Prețul salamului și al altor produse din carne urmează să crească în perioada următoare. Producătorii de mezeluri avertizează că sunt nevoiți să majoreze tarifele din cauza deficitului de...
Regii grătarului. Cei mai scumpi mici din România și secretul rețetei. Video
Micii cei mai scumpi din România sunt făcuți dintr-o carne specială. Mai exact din din carne de vită Wagyu, considerată una dintre cele mai fine și scumpe din lume. Micii...
Carnea de mici poate fi periculoasă. Conține un număr îngrijorător de chimicale
Carnea de mici devine extrem de căutată în apropierea zilei de 1 Mai, când mulți ies în natură pentru a face un grătar. Totuși, puțini se întreabă despre ingredientele pe...
Secretul celor mai gustoși mici. Bucătarii au un mare as în mânecă
De 1 Mai, majoritatea românilor vor savura tradiționalii mici. Ca în fiecare an, grătarele vor fi aprinse încă din prima parte a zilei, iar carnea și micii vor fi vedetele...
Grătar de 1 Mai. Rețete savuroase pentru toată familia
1 Mai este mai mult decât o zi liberă. Este despre timp petrecut în familie, râsete, povești și, desigur, grătar. În jurul focului, cu miros de carne friptă și legume...
Marian Ciotoianu, regele micilor, a dezvăluit rețeta care l-a îmbogățit
Marian Ciotoianu este unul dintre cei mai de succes antreprenori din România, fiind cunoscut drept „regele” micilor din București și Ilfov. Afacerea sa a început din întâmplare, dar a evoluat...
Pericolele ascunse din grătarele de 1 Mai. Cum să te protejezi
În contextul zilei de 1 Mai, sărbătorită tradițional cu mici și bere, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), prin directorul general Paul Anghel, a emis o serie de recomandări pentru...
Friptura de miel care se topește în gură. Secretele marinatei perfecte
Friptura de miel este preparatul-vedetă de pe masa de Paște în multe familii românești. Aroma sa inconfundabilă, combinată cu condimentele potrivite și o coacere lentă, transformă orice masă într-un festin....
Carne vs. legume. Care e marele câștigător în lupta pentru o viață sănătoasă
O cercetare internațională de la Universitatea din Sydney a constatat că națiunile care consumă mai multe proteine pe bază de plante, cum ar fi năutul, tofu și mazărea, au speranțe...
Pesta porcină lovește producția de carne. Republica Moldova importă porci din străinătate
Republica Moldova. Deși oficialii din domeniu susțin că pe piața internă nu se înregistrează un deficit de carne de porc, Republica Moldova urmează să importe porci, inclusiv pentru sacrificare. Această...
Ciorbă de miel cu leuștean. Rețetă clasică din Transilvania
Ciorba de miel cu leuștean este nelipsită de pe masa de Paște, iar majoritatea gospodinelor o pregătesc în Sâmbăta Mare. Având în vedere că în acest preparat se pune o...