Preparatul tradițional din Ardeal, mâncarea de mazăre, se remarcă prin versatilitatea sa, fiind potrivit pentru orice sezon al anului. Atât vara, cât și iarna, această rețetă își găsește locul pe...
Atunci când este preparată termic, carnea pierde din sucurile sale, astfel că proteina animală scade. De asemenea, există o multitudine de legume care își pierd din volum. Astfel, una dintre...
Pe măsură ce Familia Regală se pregătește să se reunească pentru petrecerea anuală de Crăciun în doar câteva zile, bucătarii pot acum recrea propria rețetă de plăcintă cu carne a...
Carnea înghețată poate, de cele mai multe, da mari bătăi de cap atunci când trebuie gătită rapid. Chiar dacă cuptorul cu microunde pare o soluție eficientă, acesta poate afecta calitatea...
De sărbători, mesele românilor sunt pline cu preparate din carne de porc. Cei care vor să depășească acest tipar și să se bucure de un preparat fin, pot opta pentru...
Se apropie Ignatul, tăiatul porcului, iar jumările făcute în untură nu totdeauna ies crocante. Pentru a prepara jumările aveți nevoie de slănina de pe spate sau burta animalului. Jumări de...
Carnea afumată este un preparat tradițional cu o istorie bogată în cultura gastronomică a românilor. Ea este consumată în special în perioada sărbătorilor de iarnă, dar și în restul anului....
Românii trebuie să fie foarte atenți la porcul de Crăciun. Sărbătorile de iarnă se apropie, iar Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor vine cu precizări importante pentru toți românii...
ANSVSA le sugerează consumatorilor să fie foarte precauți în privința achiziționării și depozitării produselor de origine animală, mai ales în sezonul sărbătorilor de iarnă, când consumul acestora crește semnificativ. Atenție...
Ce credeau filosofii antici greci și romani despre vegetarianism. Într-o scrisoare adresată prietenului său Lucilius, în jurul anului 62 d.Hr., filosoful roman Seneca a prezentat două argumente în favoarea vegetarianismului....
Inspectorii ANSVSA au retras din magazine un lot de carne de pui. Potrivit anunțului instituției, produsul era contaminat cu Salmonella Enteritidis. Totodată, aceștia au emis o avertizare pentru consumatorii din România....
Românii sunt mari consumatori de carne, iar supermarketurile le oferă întotdeauna o ofertă bogată. Dar nu toată lumea este conștientă de proveniența produselor. Puțini sunt cei care își pierd timpul...
Un ingredient ar trebui adăugat în cârnații de casă pentru a fi cât mai pufoși. Doar respectând rețeta poți avea o consistență pufoasă. Cârnații de casă, nelipsiți de la masa...
Săptămâna trecută, directorul general al Carrefour, Alexandre Bompard, a declarat că retailerul se angajează să nu comercializeze carne din Mercosur în Franța, în semn de solidaritate cu fermierii francezi. Măsura...
Prețurile la carnea de porc și la produsele din carnea de porc, o grijă în plus pentru majoritatea românilor. În perioada Crăciunului, cererea este mare, iar specialiștii ne avertizează că...
Mihaela Bilic vine cu noi recomandări în ceea ce privește consumul de carne pentru a putea să păstrăm echilibru alimentar în așa fel încât să nu afectăm organele, cum ar...
Mulți dintre noi am încercat diverse diete pentru a ne îmbunătăți sănătatea, iar cele mai frecvente surse de proteine rămân carnea, peștele și lactatele. Cu toate acestea, puțini știu că...
Paula Seling ne-a dezvăluit cum arată viața ei de când este mamă, dar și femeie divorțată. Viața de mămică i se potrivește. Paula Seling, fericită în postura de mamă Paula...
Pârjoalele moldovenești sunt ușor de făcut și poți alege să le prăjești în tigaie sau, dacă vrei ceva mai sănătos, le poți băga la cuptor. Ele pot fi servite atât...
Un târg unic pentru pasionații de carne. Bucureştenii pot merge, în acest weekend, la târgul dedicat promovării şi încurajării consumului de carne de pasăre şi ouă provenite din fermele româneşti,...