Carnea este partea comestibilă din corpul unor mamifere, păsări, pești și nevertebrate.
Ardeii umpluți sunt unul dintre cele mai apreciate preparate tradiționale românești, iar rețeta diferă de la o zonă la alta. În unele sate din Ardeal, gospodinele păstrează un truc vechi...
Cuptoarele electrice moderne sunt echipate cu un ventilator care are rolul de a pune aerul cald în circulație în interiorul camerei de coacere, astfel încât temperatura să fie distribuită uniform...
Aripioarele de pui crocante sunt apreciate de toată lumea, iar cei mici le savurează cu plăcere de fiecare dată. Cu o crustă bine rumenită la exterior și o carne fragedă la interior,...
Mulți oameni consideră că alimentele depozitate în congelator pot fi păstrate pe termen nelimitat, fără să își piardă gustul sau textura. În realitate, congelarea încetinește dezvoltarea bacteriilor, dar nu oprește...
Parlamentarii analizează un proiect de lege care prevede suspendarea temporară a comercializării în România a alimentelor și furajelor obținute prin culturi celulare, categorie în care intră și carnea cultivată în...
Ministerul Agriculturii din Brazilia a început să aplice noi proceduri de inspecție pentru producția de carne și produse din carne, într-un efort de a respecta cerințele impuse de Uniunea Europeană...
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a aplicat sancțiuni în valoare de peste un milion de lei în urma unei ample acțiuni de control desfășurate la nivel național, care a...
Erling Haaland este considerat unul dintre cei mai puternici atacanți ai momentului, iar performanțele sale impresionante nu sunt puse doar pe seama talentului. Fotbalistul norvegian urmează un regim alimentar și un program...
Carnea nu lipsește de pe mesele românilor, iar cea de pui se află pe lista preferințelor în familiile cu copii mici. Una dintre cele mai întâlnite întrebări este dacă puiul...
Prețurile produselor agricole au înregistrat o creștere de 0,26% în aprilie 2026, comparativ cu aceeași lună din 2025, însă evoluția generală a fost puternic influențată de scumpirea produselor de origine...
Puiul prăjit este unul dintre preparatele care își schimbă textura după ce este ținut la frigider, deoarece crusta crocantă absoarbe umezeala, iar carnea își pierde din suculență. Din acest motiv, multe...
Milioane de cumpărători ajung să arunce în fiecare an o cantitate uriașă carne care ar fi bună de mâncat, din cauza modului în care interpretează informațiile de pe ambalaj, potrivit...
În sezonul cald, gătitul și depozitarea preparatelor devin adevărate provocări pentru majoritatea gospodinelor. Păstrarea corectă a alimentelor este esențială atât pentru siguranța celor din familie, cât și pentru reducerea risipei...
Deficitul major din producția internă de carne de porc nu afectează doar sectorul zootehnic, ci provoacă și o gaură uriașă în bugetul public al țării. Din cauza dependenței masive de...
Carnea tocată este un aliment foarte sensibil, motiv pentru care este important să fie verificată atent înainte de gătire, mai ales dacă a stat câteva zile în frigider sau a fost...
Gătitul cărnii la grătar pare simplu la prima vedere, însă puține persoane știu să o pregătească exact ca la restaurant. De multe ori carnea se lipește, se rupe când o...
O muscă parazită care mănâncă de vii animale cu sânge cald a fost descoperită la un vițel din Texas, a anunțat Departamentul Agriculturii din SUA, ceea ce expune efectivul de...
În multe sate din Transilvania, carnea de porc este nelipsită de la masa de prânz, fiind ingredientul de bază pentru toate preparatele consistente. Tocănița de cartofi noi cu carne de porc...
De Rusalii, mesele românilor sunt pline de preparate alese, iar friptura nu lipsește niciodată din meniu. Dacă nu ai apucat să pregătești cu o zi înainte bunătățile, această rețetă îți va...
Rețeta celebră, explicată istoric și gastronomic. Puține preparate au un pașaport atât de cosmopolit precum celebra Salată A la Russe, sau Salata Rusească. Cunoscută în marile restaurante ale lumii drept...