carne

„Puiul vopsit” din magazine a pus pe jar autoritățile. Scandal între șeful ANSVSA și președintele ANPC

„Puiul vopsit” din magazine a pus pe jar autoritățile. Scandal între șeful ANSVSA și președintele ANPC

Șeful ANSVSA Mihai Ponea îl acuză pe președintele ANPC Horia Constantinescu că induce în eroare oamenii cu privire la puiul vopsit și cu salmonella. Acesta îi amintește că „noi nu...

Mielul de Paște se scumpește. Crescătorii de oi nu vor să lase la preț

Mielul de Paște se scumpește. Crescătorii de oi nu vor să lase la preț

Miel de Paște. Crescătorii de oi au anunțat că nu mai acceptă în acest an prețuri care să coboare sub nivelul de 24 de lei pe kilogram în viu pentru...

Cercetătorii au creat chifteaua din mucegai. Cum se înlocuiesc produsele din carne

Cercetătorii au creat chifteaua din mucegai. Cum se înlocuiesc produsele din carne

Chifteaua din mucegai nu este un produs expirat, ci o inovație în bucătărie, în biotehnologie. Oamenii de știință au început să fie din ce în ce mai interesați să dezvolte...

Cod în crustă crocantă. Rețeta perfectă pentru dezlegarea la pește din Postul Paștelui

Cod în crustă crocantă. Rețeta perfectă pentru dezlegarea la pește din Postul Paștelui

În săptămâna albă din Postul Paștelui, credincioșii pot mânca pește în fiecare zi. Acest cod în crustă crocantă reprezintă o idee excelentă pentru un prânz gustos sau o cină ușoară....

Mielul de Paști va fi mai scump! Ce au făcut ciobanii din România

Mielul de Paști va fi mai scump! Ce au făcut ciobanii din România

Românii vor plăti mai mult pentru carnea de miel în acest an. În preajma Paștelui, crescătorii de oi sunt deciși să ridice prețurile până la 24 de lei pe kilogram...

Pâine cu gust de carne de porc, vită, pasăre și peşte. Invenţie brevetată la Galați

Pâine cu gust de carne de porc, vită, pasăre și peşte. Invenţie brevetată la Galați

Pâine cu gust de carne de porc, vită, pasăre și peşte. Este o invenție care aparține profesorilor de la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galaţi și a fost brevetată la...

Paste cu sos roșu. Prânzul pe care îl pregătești în 20 de minute

Paste cu sos roșu. Prânzul pe care îl pregătești în 20 de minute

O porție generoasă de paste cu sos care conține legume, poate fi considerat un prânz delicios. De altfel, pentru un aport caloric mai mic, se pot alege pastele integrale. Numeroase...

Consumul de carne ar putea deveni „lux”. Autoritățile pregătesc o nouă taxă

Consumul de carne ar putea deveni „lux”. Autoritățile pregătesc o nouă taxă

Taxa pe carne ar avea rolul de a a-i ajuta pe fermieri și comercianți, scrie presa din Germania.  Mai exact, această taxă poate sprijini nevoile de investiții pentru întreprinderile agricole...

Rețetă de aripioare crocante ca la KFC. Pașii pe care trebuie să-i urmezi

Rețetă de aripioare crocante ca la KFC. Pașii pe care trebuie să-i urmezi

Un bucătar a prezentat o rețetă de aripioare crocante și picante de la KFC. Gospodinele au nevoie de următoarele ingrediente: Pentru aripioare: 1 kg aripioare de pui fără (fără cotor,...

Gulaș cu afumătură și cartofi. Rețeta ardelenească

Gulaș cu afumătură și cartofi. Rețeta ardelenească

Rețeta de gulaș ardelenesc este similară cu cea tradițională ungurească, însă are câteva îmbunătățiri. Aspectul, dar și gustul sunt diferite, fiind păstrată consistența preparatului. Cu toate că necesită un timp...

Mitul despre cartofii prăjiți combinați cu friptură, spulberat de un cunoscut nutriționist

Mitul despre cartofii prăjiți combinați cu friptură, spulberat de un cunoscut nutriționist

Cartofi prăjiţi cu friptură, un meniu pe care nu l-am dori mai des, dar mitul că ne afectează sănătatea ne determină să renunţăm. Medicul nutriţionist Mihaela Bilic spulberă acest mit...

Cât de sănătoasă este carnea cu cartofi. De ce este periculoasă această combinație

Cât de sănătoasă este carnea cu cartofi. De ce este periculoasă această combinație

Combinația de carne cu cartofi este foarte gustoasă, dar puțini știu cât este de sănătoasă. Nutriționista Mihaela Bilic a declarat că asocierea dintre carne și carbohidrați este lucrul cel mai...

Clătite brașovene cu afumătură. Rețeta săsească

Clătite brașovene cu afumătură. Rețeta săsească

Cu siguranță nu doar gurmanzii apreciază o porție generoasă de clătite brașovene. Majoritatea românilor cunosc varianta dulce a acestui desert, cu brânză de vaci și stafide. Gustosul fel de mâncare...

Carnea artificială. Ce se întâmplă în laborator, în timpul producției

Carnea artificială. Ce se întâmplă în laborator, în timpul producției

Țări europene precum Germania, Spania și Olanda sunt deja implicate în investiții semnificative pentru cercetare și dezvoltare. Acestea pregătesc terenul pentru introducerea cărnii artificiale pe piața consumatorilor. Începând din 2015,...

Piept de pui în crustă de parmezan. Sosul perfect pentru această rețetă

Piept de pui în crustă de parmezan. Sosul perfect pentru această rețetă

Pentru această rețetă se poate folosi  piept de pui sau de curcan. Înainte de procesul termic de gătire, carnea se marinează în iaurt grecesc pentru minim 30 de minute. Acest...

Aleph Farms produce prima friptură din carne cultivată în laborator. Cum a fost obținută mâncarea sintetică

Aleph Farms produce prima friptură din carne cultivată în laborator. Cum a fost obținută mâncarea sintetică

Aleph Farms din Rehovot, Israel înființată în 2017 de către Didier Toubia, a primit undă verde pentru a produce primele fripturi din carne cultivată în laborator.   În România, producția și...

Ce gătește Anca Țurcașiu după renunțarea la carne, lactate și fructe

Ce gătește Anca Țurcașiu după renunțarea la carne, lactate și fructe

Anca Țurcașiu a renunțat de mai bine de 20 de ani la carne, iar de ani buni a eliminat din alimentație și lactatele, zahărul, dar și fructele. Având în vedere...

Cel mai gustos cotlet de porc la cuptor. Trucul care te ajută să obții o friptură suculentă

Cel mai gustos cotlet de porc la cuptor. Trucul care te ajută să obții o friptură suculentă

O friptură suculentă din cotlet de porc se poate obține după marinarea cărnii. Marinada, așa cum este denumită de marii bucătari, va ajuta la frăgezirea acestui tip de carne. Rețeta...

Robert Turcescu dezminte afirmațiile nutriționistului Virgil Stroescu, despre consumul de carne

Robert Turcescu dezminte afirmațiile nutriționistului Virgil Stroescu, despre consumul de carne

Robert Turcescu consideră că este important ca oamenii să nu accepte necondiționat orice afirmație, ci să caute informații din multiple surse înainte de a decide să adopte o anumită dietă....

Coreea de Sud va interzice comercializarea cărnii de câine din 2027. Ce riscă vinovații

Coreea de Sud va interzice comercializarea cărnii de câine din 2027. Ce riscă vinovații

Coreea de Sud interzice comercializarea cărnii de câine Prin această lege, Coreea de Sud pune capăt unei practici veche de secole - comercializarea cărnii de câine. Consumul cărnii de câine...