Veganii au carențe mari de alimentație. Ce vitamine le lipsesc
Un studiu realizat de Bi Xue Patricia Soh și colegii săi de la Universitatea Massey, Noua Zeelandă, a constatat că, deși majoritatea persoanelor cu diete vegane pe termen lung consumă...
mancare
Mâncarea este orice substanță, obținută de obicei din surse vegetale, animale sau minerale, consumată de organisme pentru energie sau plăcere. De asemenea, poate însemna acțiunea de a mânca și rezultatul ei, cum ar fi o masă (prânz, cină) sau, în sens concret, tot ceea ce se mănâncă (hrană, alimente).
Preparatele de Paște care pun în pericol sănătatea copiilor
În perioada sărbătorilor pascale, mesele tradiționale sunt pline de preparate delicioase, însă nu toate sunt potrivite pentru copii. Preparatele de Paște care nu sunt recomandate copiilor Nutriționistul Cristian Mărgărit atrage...
Rețeta de iahnie de fasole. Ingredientul care transformă mâncarea într-o capodoperă
Iahnie de fasole, o mâncare nelipsită de pe mesele românilor. Această mâncare, gătită după rețeta regretatului gastronom Radu Anton Roman, este deosebit de bună deoarece conține un ingredient care face...
Mâncatul la televizor e periculos, spun cercetătorii britanici
Mâncatul în fața televizorului nu este recomandat. Există numeroase cercetări care arată că acest obicei are legătură cu obezitatea, deoarece mediul în care alegem să mâncăm are un rol important...
Ciorba celebră în România. Grosimea tocăturii este doar unul dintre secrete
Ciorba de ştevie este o ciorbă foarte apreciată în România, mai ales în perioada dinaintea Paştelui, dar reţeta unei gospodine din judeţul Giurgiu are ceva în plus faţă de reţetele...
Rețeta bunicii. Ciorbă de pipote și inimi. O poți savura cu smântână și pâine caldă
Ciorba de pipote și inimi este preparată în multe zone din România și are un gust aparte. Spre deosebire de ciorba de burtă sau rădăuțeană, aceasta necesită mai puțin timp...
Cheia unei vieți lungi și sănătoase: Totul ține mai mult de tine decât de moștenirea genetică
Un studiu publicat în Nature Medicine a constatat că mediul și stilul de viață joacă un rol mult mai important decât genele noastre în determinarea longevității noastre. Cercetătorii au utilizat...
Tăiere, decojire sau măcinare: Arta pregătirii corecte a alimentelor
Modul în care preparați alimentele, cum ar fi tocarea, amestecarea sau măcinarea, influențează valoarea lor nutritivă și modul în care organismul le digeră. De exemplu, sucul și amestecarea sunt două...
Esushi, o afacere în plină expansiune. Victor Gorea, COO: Vrem să deschidem 50 de locații în 2025
Pe data de 4 aprilie s-a deschis un nou restaurant Esushi în București, la Mega Mall, în zona de food court. Este vorba despre o afacere care vine cu un...
Mihaela Bilic zice că nu e bine să mănânci la televizor
Într-o societate în care timpul devine tot mai limitat, obiceiurile alimentare se modifică drastic, iar mâncatul în fața televizorului sau alegerea mâncărurilor semipreparate, consumate în grabă, au devenit practici comune....
Tăițeii instant, o mâncare ce poate deveni extrem de agresivă pentru sănătate
Un medic spaniol atrage atenția asupra unui aliment extrem de popular în supermarketuri, care, deși pare inofensiv, prezintă riscuri serioase pentru sănătate. Conform specialistului, tăițeii instant sunt printre cele mai...
Mâncați în 20 de minute sau mai puțin? E timpul să o luați mai încet
Mâncatul prea rapid poate duce la probleme de sănătate precum blocarea alimentelor și supraalimentarea înainte ca creierul să vă spună să vă opriți. Oamenii de știință sugerează că încetinirea și...
Cum poți scoate grăsimea din mâncare. Două trucuri simple
Mâncarea tradițională românească este adesea încărcată cu grăsimi, ceea ce o face delicioasă, dar nu neapărat sănătoasă. Deși grăsimea contribuie la gustul desăvârșit al preparatelor, aceasta poate reprezenta un pericol...
Inspectorii DGAF au descoperit fraude uriașe la firme de food-delivery
Inspectorii antifraudă din cadrul Direcției Generale Antifraudă Fiscală (DGAF) au constatat nereguli fiscale la trei societăți care livrează produse prin platforme de food-delivery. Potrivit Agenției Naționale de Administrare Fiscală (ANAF),...
Ce este alimentația cu restricție de timp - TRE. Rezultatele a trei studii
Alimentația cu restricție de timp (TRE) reprezintă o abordare care câștigă teren în domeniul nutriției, în care aportul alimentar este limitat la o fereastră zilnică specifică, de exemplu între orele...
Fără greșeli în bucătărie: Cum să gătești orezul idea
Pentru a obține un orez perfect, este important să ții cont de proporțiile corecte de apă și orez. În general, pentru un litru de apă, se recomandă adăugarea a 250...
Câte porții de pește trebuie să mâncăm pe săptămână. Cel mai recomandat sortiment
Specialiștii recomandă consumul a două porții de pește și/sau fructe de mare pe săptămână, conform Asociației Americane a Inimii și Ghidurilor Dietetice pentru Americani. Peștele este o sursă săracă în...
Când și ce să mâncați în timpul exercițiilor fizice pentru performanță optimă
Experții în sănătate și fitness au opinii variate cu privire la momentul optim pentru consumul alimentelor în legătură cu antrenamentele fizice. Deși se crede că exercițiile pe stomacul gol pot...
Plăcinte umplute cu varză, fără ouă sau lapte. Le poți coace în tigaie
Dacă vrei să încerci o rețetă delicioasă și simplă de plăcinte de post, aceasă reeste alegerea perfectă. Umplute cu varză călită și coapte direct în tigaie, acestea vor fi ușor...
Un aliment românesc a ajuns să coste cât o mașină second-hand. E rar și puțini l-au mâncat
Lipsa precipitațiilor și temperaturile ridicate din ultimele luni au avut un impact direct asupra prețului unui aliment românesc deosebit de apreciat, trufele. Trufele românești, un aliment de lux cu prețuri...