Mâncarea este orice substanță, obținută de obicei din surse vegetale, animale sau minerale, consumată de organisme pentru energie sau plăcere. De asemenea, poate însemna acțiunea de a mânca și rezultatul ei, cum ar fi o masă (prânz, cină) sau, în sens concret, tot ceea ce se mănâncă (hrană, alimente).
Cât timp poate sta mâncarea gătită afară vara înainte să fie pusă la frigider? Este o întrebare pe care mulți oameni și-o pun, iar potrivit specialiștilor, există o regulă simplă...
Un praf de sare în plus poate schimba complet gustul unei supe, al unei tocănițe sau al unui sos. Deși există numeroase „trucuri” transmise din generație în generație, bucătarii spun...
Într-o nouă reacție fulminantă în mediul online, Oana Zăvoranu a lansat o serie de afirmații la adresa unei cunoscute moderatoare TV, Anca Alexandrescu. Pe care o acuză de tactici disperate...
Mâncarea comandată prin aplicațiile de livrare nu ajunge întotdeauna la clienți în condiții care să respecte normele de igienă, avertizează Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC). În urma controalelor desfășurate...
Curățarea usturoiului poate deveni rapid una dintre cele mai neplăcute sarcini din bucătărie. Deși oferă o savoare de neegalat preparatelor românești, coaja încăpățânată și mirosul care pătrunde adânc în piele...
Alimentele sănătoase nu oferă întotdeauna aceleași beneficii. Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat de ce alegerea unor alimente bogate în vitamine și minerale nu garantează automat beneficiile pentru organism. Specialistul...
Ce mâncau americanii la fonsare SUA este o problemă care a revenit în atenția publică odată cu aniversarea a 250 de ani de la Declarația de Independență, scrie Fox News....
Dacă ești în căutarea unei mese gustoase, ușor de pregătit și potrivite atât pentru prânz, cât și pentru cină, această rețetă de cartofi la cuptor cu mozzarella și bacon este...
Valul de căldură extremă care afectează România impune măsuri stricte în ceea ce privește alimentația publică și siguranța produselor pe care le consumăm zilnic. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru...
Măsura care a temperat creșterea prețurilor la raft pentru produsele de strictă necesitate rămâne în vigoare. Președintele Nicușor Dan a promulgat, miercuri, actul normativ care prevede prelungirea plafonării adaosului comercial...
O descoperire medicală recentă aduce în prim-plan beneficiile remarcabile ale alimentației asupra organismului uman. O echipă internațională de cercetători a demonstrat că o variantă specifică a dietei mediteraneene poate influența...
Modul în care alegem mâncarea poate influența energia, starea de spirit și nivelul de concentrare pe parcursul zilei. În timp ce nutriționiștii recomandă o alimentație echilibrată bazată pe nevoile individuale,...
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a reluat demersurile oficiale pentru a introduce o nouă meserie în Clasificarea Ocupațiilor din România. Este vorba despre recunoașterea legală a celor care ne...
Puține preparate reușesc să surprindă atât de bine aroma verii precum fasolea verde scăzută cu roșii și usturoi. Ușor de pregătit, economică și plină de savoare, acest fel de mâncare te...
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat retragerea voluntară de la comercializare a unui produs de hrană umedă pentru pisici vândut în magazinele Lidl România, ca...
Rețetă ghiveci călugăresc este una dintre cele mai apreciate preparate de post din bucătăria românească. Combinația de legume coapte lent la cuptor oferă un gust bogat și o textură aparte,...
Dacă ești în căutarea unei modalități absolut fabuloase de a folosi dovleceii proaspeți din grădină sau de la piață, aceasta este rețeta ideală! Este un preparat de paste italienești consistent,...
Mâncarea viitorului a coborât de mult din cărțile de science-fiction direct în farfuriile restaurantelor de lux. Ceea ce numim astăzi bucătărie moleculară nu mai este doar un moft al chefilor...
Tipul de ceapă folosit într-o rețetă poate influența gustul, textura și aroma finală a preparatului, motiv pentru care bucătarii recomandă alegerea soiului potrivit pentru fiecare fel de mâncare. Ceapa galbenă,...
Avertisment alarmant lansat de ONU, în privința crizei alimentare. Un subiect analizat, luni, de Adrian Severin și de Robert Turcescu la podcastul difuzat pe evz.ro și pe canalul de YouTube...