Mâncarea este orice substanță, obținută de obicei din surse vegetale, animale sau minerale, consumată de organisme pentru energie sau plăcere. De asemenea, poate însemna acțiunea de a mânca și rezultatul ei, cum ar fi o masă (prânz, cină) sau, în sens concret, tot ceea ce se mănâncă (hrană, alimente).
Chef Paul Constantin explică cum o simplă mâncare de fasole poate deveni operă de artă pentru papilele gustative. Ingredintele, dar și modul de preparare sunt aspectele care contează cel mai...
Pastele cu sos marinata sunt un deliciu rapid de post care pot satisface chiar și pe cei mai pretențioși dintre noi. Iar timpul alocat acestei rețete este unul extrem de...
De la salate la orez sau supă, meniul de post poate fi extrem de variat, chiar și în post. Iată câteva rețete simple care se pot realiza foarte ușor și...
Tigaia de post este un preparat care satisface și cele mai pretențioase gusturi. Iar ingredintele sunt ușor de găsit, hrănitoare și pentru toate buzunarele. Un deliciu de post Pentru acest...
Dan Dinu, proprietar de restaurante în Timișoara, a explicat într-un clip pe tiktok de ce nu crede în influencerii care dau sfaturi despre mâncare. Acesta a spus că mulți dintre...
Republica Moldova. În timp ce mii de familii din Republica Moldova se confruntă zilnic cu lipsa alimentelor de bază, o cantitate uriașă de mâncare ajunge direct la gunoi, transformând risipa...
Tot mai mulți români caută metode concrete prin care să reducă sumele cheltuite pe alimente, fără să renunțe la calitate sau la obiceiurile de consum. În mediul online, utilizatorii discută...
Postul nu înseamnă neapărat un chin din punct de vedere culinar. Din contră! Iată mai jos câteva rețete delicioase care vă pot ajuta să treceți peste această perioadă mai ușor....
Rețetele de post sunt din ce în ce mai diversificate și mai ușor de preparat. Iată trei dintre ele care pot fi gata în doat câteva minute și care sunt...
Valeriu Răchită, fostul antrenor al Petrolul Ploiești a povestit la un podcast ”aventura” din Coreea de Nord. Acesta a ajuns să mănânce anumite ”delicatese”, care nu sunt tocmai agreate în...
Serialul lui Ryan Murphy, „Love Story: John F. Kennedy Jr. & Carolyn Bessette”, a captat din nou atenția publicului și a culturii pop, readucând în prim-plan cel mai mediatizat cuplu...
Congelatorul este prezent în majoritatea locuințelor și este folosit zilnic pentru păstrarea alimentelor. Temperaturile scăzute încetinesc procesele de degradare și dezvoltarea bacteriilor. Totuși, durata de păstrare diferă în funcție de...
Suprapopularea planetei, unul dintre subiectele dezbătute, miercuri, în podcastul realizat de Robert Turcescu pentru evz.ro și difuzat pe canalul de YouTube Hai România, alături de Liviu Mihaiu și Florian Bichir....
Rețete mai puțin cunoscute. Bucătăria ascunde mereu surprize pentru cei curioși. Dacă te-ai plictisit de rețetele clasice sau vrei să descoperi gusturi noi, iată trei preparate mai puțin cunoscute, ușor...
Un studiu publicat în British Journal of Cancer arată că persoanele care urmează o dietă vegetariană au un risc mai mic pentru cinci tipuri de cancer, pe baza datelor analizate...
Bucătăria persană contemporană își are rădăcinile într-o civilizație antică. Există referințe istorice documentate în ceea ce privește bucătăria persană, sub formă de tăblițe de lut cuneiforme, datând de mai bine...
Rețete indiene. Bucătăria indiană este cunoscută pentru aromele intense, combinațiile ingenioase de condimente și modul unic de preparare al mâncărurilor. Dacă vrei să aduci savoarea Indiei în propria casă, poți...
Șofranul, condiment de top, duce cu gândul la risottouri bogate, aurii, cum ar fi Risotto alla Milanese și rețete de deserturi precum Bastani Irani (înghețată cu apă de trandafiri și...
Rețete chinezești simple. Bucătăria chinezească este renumită pentru aromele sale intense, combinațiile surprinzătoare și modul rapid de gătire. Deși unele preparate par complicate, multe dintre ele pot fi realizate acasă...
Un videoclip mai vechi, filmat într-un cadru relaxat alături de soția sa, îl surprinde pe Călin Georgescu vorbind despre gusturile sale culinare și despre legătura personală cu un preparat tradițional....