Piure de cartofi, toate greșelile pe care poți să le faci. Cum le poți evita
Trebuie să respecți mai mulți pași pentru a face o rețetă de piure de cartofi ca în restaurantele de lux. Bucătarii au explicat care sunt greșelile pe care le fac...
cartofi
Cartoful este o plantă erbacee cultivată și, prin extensie, tuberculul său comestibil, care reprezintă una dintre cele mai importante și larg răspândite culturi agricole din lume. Originar din Anzii sud-americani, a fost aclimatizat și a devenit un aliment de bază esențial în dieta umană globală, în special în Europa.
Ce fel de cartofi mănâncă românii. Situație nemaiîntâlnită
Românii cumpără anual zeci de kilograme de cartofi. Conform datelor INS, consumul intern a ajuns la două milioane și jumătate de tone. Spre deosebire de 2023, creșterea a fost de peste...
Salata orientală. Două rețete de top
Salata orientală este unul dintre cele mai îndrăgite preparate din bucătăria românească. În multe mănăstiri din România, aceasta se prepară doar cu ceapă, cartofi și ulei vegetal. Rețeta tradițională care...
De ce sunt atât de importante ambalajele pentru cartofi prăjiți? Ce trebuie să știi
Cartofii prăjiți sunt deliciul românilor, fie că e vorba de studenți, fie că e vorba de adulți trecuți prin viață. Oriunde am fi și orice am face, ideea de a...
Ciorba de babic. O rețetă de la Buzău, cu salam crud, cartofi și ardei gras
Descoperă delicioasa ciorbă de babic din Buzău. Aromă unică de salam crud-uscat și gust rafinat care îți va încânta papilele gustative. Ciorba de babic este un alt preparat popular și...
Pericolul ascuns în bucătărie. Cartofii care sunt toxici și pot să pună sănătatea la grea încercare
Cartofii verzi nu sunt doar inestetici, ci și potențial periculoși pentru consum. Culoarea verde indică o creștere a clorofilei, produsă de tuberculi atunci când sunt expuși la lumină și temperaturi...
Leguma cu cea mai spectaculoasă creștere. Românii o mănâncă tot timpul
Consumul intern de cartofi în România a înregistrat o creștere de 57.000 de tone în 2023, totalizând 2,461 milioane de tone, conform datelor furnizate de Institutul Național de Statistică (INS)....
Tocăniță de soia și cartofi. Prânzul perfect pentru o zi de post
În ultimele zile de post, majoritatea gospodinelor sunt în căutarea unor rețete care necesită puțin timp petrecut în bucătărie. Având în vedere că se apropie sărbătorile și treburile casnice se înmulțesc,...
Cei mai buni cartofi prăjiți din lume. O inovație culinară, care a devenit revoluționară
Un celebru bucătar, care a luat stele Michelin, a explicat cum se fac cei mai gustoși cartofi prăjiți. I-a luat 3 ani să găsească o rețetă perfectă. Heston Blumenthal, considerat...
Cartofi copți la cuptor, cu cel mai bun sos de post
În perioada postului, cartofii pot fi folosiți în numeroase rețete de mâncăruri cu legume. De altfel, aceștia sunt gustoși și serviți ca atare copți. Această rețetă se prepară rapid, iar...
Avertismentul doctorului Vlad Ciurea: Alimente de post care ne pot afecta sănătatea
Profesorul Vlad Ciurea, reputat neurochirurg român, avertizează că, acum, în perioada postului, am putea cădea într-o capcană prin alegerea anumitor alimente, care ar putea să ne facă să ne gândim...
Postul Crăciunului, încercare grea pentru români. Unde se vând cei mai scumpi cartofi din țară
Scumpiri la produsele alimentare de bază, chiar în postul Crăciunului. Cartofii, aliment nelipsit de pe mesele românilor obișnuiți, în această perioadă, se vând cu prețuri mai mari. Produsele alimentare, în...
Alimentul folosit zilnic, care se strică imediat. Cum îl salvăm. Trucuri ingenioase, testate
Ca multor alte legume, nu le place căldura. Cartofii trebuie depozitați într-un loc răcoros, pe cât posibil cât mai departe de aparatele de încălzit. În apartament, pot fi ținuți pe...
Cel mai controversat mit despre carofii prăjiți a fost spulberat. Acesta este adevărul
Mihaela Bilic a vorbit despre preparatele ideale pentru perioada postului. Potrivit nutriționistului, românii pot savura cartofii prăjiți, fără a avea temeri legate de aportul caloric sau cantitatea de amidon pe...
Cartofi țărănești de post. Îi poți savura cu murături sau mujdei de usturoi
Cartofii țărănești de post se prepară în doar 45 de minute și sunt extrem de delicioși. Pentru a evita să îi savurezi prăjiți în ulei, această variantă este perfectă pentru...
Și cartofii prăjiți devin un lux. Cât a ajuns să coste o porție la restaurant
Cine ar fi crezut că o porție de cartofi prăjiți ajunge să coste cât un kg de cotlet? Cartofii, fasolea sunt alimente de bază pentru majoritatea românilor. În piețe, un...
Cea mai gustoasă și simplă rețetă de cartofi. Perfectă atunci când sunteți în criză de timp
Gospodinele care caută o garnitură gustoasă și ușor de făcut pot să încerce cea mai simplă rețetă de cartofi. Secretul constă în ingredientele pe care le folosiți. S-a aflat cea...
Cartofi pai la cuptor fără ulei! Secretul unei rețete sănătoase și cu puține calorii
Oamenii din toată lumea mănâncă cartofi, dar ei vin la pachet cu multe calorii și este foarte greu să-i prepari fără ulei. Cu toate astea, specialiștii au dezvăluit o rețetă...
Cartofii verzi: inofensivi sau toxici. Care este adevărul
Atunci când puneți mâna pe un sac de cartofi și descoperiți că au început să se înverzească, vă confruntați cu o dilemă: trebuie să îi aruncați sau nu. Unii aruncă...
Cât timp prăjim cartofii ca să nu devină toxici. Sfatul medicilor
Cartofii prăjiți sunt deliciul oricărui gurmand. Crocanți și savuroși, sunt soluția pe care o avem mereu la îndemână. Cu toate acestea, în ultimii ani cartofii prăjiți au fost puși pe...