Cartoful este o plantă erbacee cultivată și, prin extensie, tuberculul său comestibil, care reprezintă una dintre cele mai importante și larg răspândite culturi agricole din lume. Originar din Anzii sud-americani, a fost aclimatizat și a devenit un aliment de bază esențial în dieta umană globală, în special în Europa.
Pentru cei care țin post sau aleg o alimentație fără carne, musacaua de cartofi cu soia este o opțiune delicioasă și hrănitoare. Cu doar câțiva lei, prânzul pentru întreaga familie va...
Prepararea unui piure de cartofi perfect poate fi mai dificilă decât pare. Mulți gătesc și ajung să obțină fie un piure prea simplu, fie unul cu textură grunjoasă. Totuși, există...
Cartofii copți par una dintre cele mai simple rețete din bucătărie, dar un detaliu ignorat de mulți face diferența dintre un preparat banal și unul cu gust neașteptat de bun....
Neurologii au dezvăluit lista neagră a produselor pe care nu le-ar mânca niciodată, explicând ce riscuri ascund pentru sănătatea mentală și cognitivă. Unele alimente pe care le consumi zilnic îți...
Piureul, una dintre cele mai simple garnituri, poate deveni perfect dacă este preparat corect. Chef Florin Dumitrescu a dezvăluit cum se poate obține un piure cremos și gustos, folosind aceleași...
Cârnații cu piure de cartofi, o mâncare clasică adorată de toată lumea, sunt de regulă serviți cu un sos consistent. Totuși, chef Tom Kerridge, cunoscut pentru transformarea preparatelor tradiționale în...
Ziua de miercuri a fost una cu mari așteptări și temeri în politica românească, dar totul s-a amânat: și decizia pe pensiile speciale, și cele pe alte măsuri fiscale, și...
Seceta prelungită din acest an a afectat serios culturile agricole din România, iar cartoful, unul dintre alimentele de bază pentru români, începe să devină o delicatesă. Recolta din acest an este...
Dacă vrei un burger foarte bun în București, iată un top scurt, după cel dedicat pizza. E un articol în care combinăm reputația din review-uri cu nivelul de preț (de...
Guvernul a decis să nu mai prelungească plafonarea adaosului comercial la alimentele de bază, introdusă prin Ordonanța de urgență nr. 67/2023 și extinsă ultima dată până la 30 septembrie 2025....
Cele mai ieftine legume, conform datelor furnizate de Institutul Național de Statistică, județul Tulcea se remarcă prin cele mai mici tarife la legume din țară. Aici, un kilogram de cartofi...
În perioada verii, cumpărătorii români au ales legumele proaspete, locale și de sezon. Potrivit studiului „Barometrul gustului de sezon”, realizat de Carrefour și NielsenIQ, cartofii au condus topul vânzărilor de...
Românii vor cartofi prăjiți aproape cu orice alt fel de mâncare, iar comportamentul de consum prin comenzi la curier mai arată și alte ciudățenii, potrivit unei analizei realizate de Horeka...
Potrivit unui studiu publicat în BMJ pe 6 august, consumul a trei porții de cartofi prăjiți pe săptămână crește riscul de diabet de tip 2 cu 20%, în timp ce...
Chef Adrian Hădean a dezvăluit cum să obții cel mai pufos piure de cartofi, oferind sfaturi care schimbă complet modul tradițional de preparare. Bucătarul clujean explică pașii esențiali pentru a...
În fiecare bucătărie, cartofii țărănești au fost, de-a lungul vremii, un fel de mâncare nelipsit, mai ales în zilele de post. Rețeta a fost transmisă din generație în generație, adaptată...
Perioada postului poate fi o provocare pentru cei care își doresc mese variate și gustoase, dar fără ingrediente de origine animală. Cu puțină imaginație și folosind legume proaspete, murături sau...
Noi cercetări sugerează că modul în care sunt gătiți cartofii pot influența semnificativ riscul de apariție a diabetului de tip 2 pe termen lung. Studiul publicat de The BMJ a...
Noi cercetări sugerează că originea cartofilor s-ar putea datora încrucișării întâmplătoare între roșiile sălbatice și specii asemănătoare cartofilor, acum 8-9 milioane de ani. Cartofii cultivați pe care îi cunoaștem astăzi...
Fermierul care a condus revolta de săptămâna trecută din comuna Lungulețu, unde agricultorii au cerut acces gratuit la apă pentru irigații, a reapărut miercuri în atenția publică. Fermierul din Lungulețu,...