Cartoful este o plantă erbacee cultivată și, prin extensie, tuberculul său comestibil, care reprezintă una dintre cele mai importante și larg răspândite culturi agricole din lume. Originar din Anzii sud-americani, a fost aclimatizat și a devenit un aliment de bază esențial în dieta umană globală, în special în Europa.
Nimic nu anunță vara mai bine decât o porție gustoasă de salată de cartofi noi. Aromele proaspete de mărar și usturoi se combină perfect cu textura fină a cartofilor fierți....
Cartofii noi, roșiile românești și castraveții au apărut deja în piețele din marile orașe. Pentru un kilogram de cartofi noi, cumpărătorii scot din buzunar între 5,5 lei și 7 lei....
Curățarea cartofilor poate fi una dintre cele mai neplăcute etape în bucătărie, dar există o metodă eficientă care îți poate ușura considerabil munca. Trucul rapid care te scapă de coaja...
Ai impresia că faci un piure bun? E posibil să greșești fără să știi! Chiar dacă pare una dintre cele mai simple rețete, piureul de cartofi poate ieși fad, lipicios...
Cartofii prăjiți sunt unul dintre cele mai iubite preparate culinare din întreaga lume. Crocanți la exterior, moi și pufoși la interior, aceștia reprezintă o adevărată artă culinară atunci când sunt...
În perioada postului, mulți români fac greșeli de care nu sunt conștienți, iar dr. Vlad Ciurea vine în ajutorul acestora, atrăgând atenția asupra unui aspect important. El recomandă evitarea unui...
Chiftelele sunt ușor de preparat, dar dacă urmezi câteva trucuri de la specialiști, vei obține un preparat cu adevărat delicios. Un ingredient esențial pentru a lega bine carnea este amidonul...
Profesorul Mircea Beuran atrage atenția asupra riscurilor majore pentru sănătate asociate cu celebra combinație friptură și cartofi prăjiți. El explică faptul că, deși această asociere culinară este preferată de mulți,...
Rețetă inedită de piure de cartofi. Juratul de la Masterchef, Florin Dumitrescu, a explicat cum se face cea mai bună rețetă de piure de cartofi. Multe persoane adoră această garnitură,...
Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR) a publicat condițiile obținerii fondurilor nerambursabile pentru investiții în sectorul de legume și cartofi. Cum se pot cere bani pentru investiții în legume și...
Rețete de post. Angelica Flutur, interpreta de muzică populară din Moldova, a declarat că poți face rețete de post și cu ingrediente ieftine, pe care majoritatea le au în casă....
Cartofii, adesea înțeleși greșit ca fiind carbohidrați, pot juca un rol în pierderea în greutate și în îmbunătățirea rezistenței la insulină, în special pentru cei cu metabolism deficitar al glucozei....
În trecut, cartofii erau adesea criticați și considerați dăunători, fiind comparați cu roșcovele, fiind considerați potriviți doar pentru hrana animalelor. Astăzi, însă, ei se numără printre cele mai consumate legume...
Găluștele de cartofi sunt un preparat care face parte din tradițiile culinare ale multor țări europene, fiind o mâncare sățioasă și versatilă. În funcție de regiune, găluștele de cartofi au...
Deși poate părea un fel de mâncare sofisticat, pieptul de rață se poate găti rapid. Perfect pentru o cină în doi sau o zi de naștere, acest preparat are un...
Supa crema de legume este una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare. Perfectă pentru zilele răcoroase sau atunci când ai nevoie de o masă ușoară, aceasta are puține ingrediente și...
Cartofii sunt preferați de toată lumea datorită gustului unic. Deși există multe moduri de a-i găti, cei copți au o textură aparte. Multe persoane aleg să-i înfășoare în folie de...
În urma cercetărilor științifice recente, o alimentație echilibrată devine tot mai importantă pentru sănătatea pe termen lung. Anumite alimente, deși populare și îndrăgite de mulți, pot scădea semnificativ speranța de...
Cartofii sunt pe punctul de a dispărea din România. Conform datelor furnizate de Institutul Național de Statistică (INS), ne confruntăm cu cea mai mică recoltă de cartofi din ultimii opt...
Când faci cartofi prăjiți, scurtăturile obișnuite includ cumpărarea de cartofi prăjiți extra crocanți din congelator sau folosirea unei friteoze fără ulei. Dar pentru un gust adevărat, căutarea unei scurtături va...