Sarmale de post cu ciuperci. Rețeta pregătită în mănăstiri
Mâncarea pregătită în mănăstiri are un gust aparte, iar acest lucru se simte de la prima lingură. Rezultatul final nu ține doar de rețetă, ci de răbdarea cu care sunt...
ingrediente
Ingredient este oricare dintre substanțele sau componentele care intră în compoziția unui amestec, a unui preparat culinar, a unui produs industrial sau a unei rețete.
Cea mai simplă rețetă de cozonac de post. Sucul de portocale, ingredientul cheie
În această perioadă, cei care țin post sunt în căutarea unor deserturi gustoase care să nu conțină ingrediente de origine animală, dar să păstreze savoarea tradițională a sărbătorilor. Cozonacul de...
Negresă de post cu gem. E gata în 20 de minute și te cucerește de la prima bucată
Negresa de post este desertul ideal pentru perioadele în care vrei să eviți produsele de origine animală și să te bucuri de o prăjitură pufoasă și aromată. Rețeta este ieftină și...
Ciocolata caldă. Rețeta care schimbă complet aroma și textura
Puțini știu că o ceașcă de ciocolată caldă se poate transforma într-o adevărată băutură de lux cu ajutorul unui ingredient neașteptat. Nu este vorba despre frișcă, vanilie sau scorțișoară, ci...
Castraveți murați ca în Ungaria. Ingredientul care le schimbă gustul complet
Murăturile se află pe lista celor mai apreciate delicatese ale bucătăriei ungurești. Uborka édes-savanyú sau castraveții dulci-acrișori se prepară în casele gospodinelor unguroaice din Transilvania. Pe lângă gustul acru specific...
Rețetă ușoară de Kimchi. Varza murată coreeană, un deliciu pentru cei care preferă mâncarea picantă
Kimchi, celebra varză murată coreeană, are succes în rândul românilor care preferă preparatele picante. Pe rețelele sociale, internauții pasionați de domeniul culinar le recomandă urmăritorilor lor să încerce varză murată coreeană....
De la desert tradițional la simbol al rafinamentului. Povestea celui mai scump panettone din lume
Cunoscut pentru rafinamentul său, cel mai scump panettone din lume nu impresionează prin opulență, ci prin simplitatea ingredientelor alese cu grijă. Coacerea, un proces important pentru aroma și textura perfectă,...
Gogoșari în sos de muștar. O conservă care nu ar trebui să îți lipsească din cămară în sezonul rece
Toamna este perioada perfectă pentru a prepara conserve care să îmbogățească mesele din sezonul rece. Gogoșarii în sos de muștar se potrivesc atât pentru aperitivele de sărbători, cât și ca...
Gem de prune cu nucă, o rețetă care te trimite cu gândul la cămara bunicii
Prunele sunt vedetele toamnei. Aromate, dulci și ușor acrișoare, aceste fructe se transformă într-un desert care te îți va aminti de iernile de odinioară. Consistent și ușor de preparat, gemul...
Gogonele în saramură, senzația sezonului. Rețeta din Transilvania, păstrată din generație în generație
Gogonelele se află pe lista murăturilor preferate de toți românii. Crocante, aromate și acrișoare, acestea aduc un plus de savoare la fiecare masă și completează perfect gustul fripturilor. În unele...
Marmelada de mere, deliciul care făcea furori pe vremea lui Ceaușescu. O poți pregăti cu doar câteva ingrediente
Toamna este anotimpul în care merele sunt dulci și aromate, numai bune de folosit pentru prepararea gemurilor sau deserturilor cu scorțișoară. Pe vremuri, marmelada de mere se număra printre puținele produse...
Cât de sănătoase sunt alimentele cu listă scurtă de ingrediente. Explicațiile unui nutriționist
Lungimea listei de ingrediente de pe eticheta unui produs alimentar poate oferi informații despre numărul și tipul ingredientelor utilizate la fabricarea acelui produs. În Australia, produsele alimentare ambalate trebuie să...
Cum să faci tiramisu ca în Italia. Rețetă simplă, ușor de preparat
Tiramisu este unul dintre cele mai iubite deserturi italiene, renumit pentru echilibrul său între arome intense de cafea, mascarpone fin și accente ușoare de cacao. Tiramisu pas cu pas Pentru...
Rețetă de ciorbă de fasole verde cu smântână. Perfectă pentru sezonul cald
Rețetă. Gospodinele pot să prepare o rețetă de ciorbă de fasole verde cu smântână, fără carne. Această gustare este ideală în zilele călduroase, în special pentru cei vegetarieni sau pentru...
Plăcintă țărănească cu brânză de oaie. Rețeta veche, de sute de ani
Gustul desăvârșit oferit de o plăcintă cu brânză, fie că e dulce sau sărată, reușește să cucerească pe oricine. Rețeta de plăcinte cu brânză de oaie vă va uimi cu...
Un ingredient banal care poate transforma complet ceapa prăjită
Ceapa prăjită este unul dintre acele ingrediente aparent banale, dar esențiale, care oferă gust aparte și dulceață multor preparate culinare, de la supe și tocănițe, la cotlete și mâncăruri prăjite....
Rețetă de chec grecesc cu cireșe. Un desert care e în topul sezonului de vară
Rețetă de chec grecesc. În plin sezon al cireșelor, gospodinele din Grecia readuc în prim-plan un desert simplu, dar cu gust memorabil: checul cu cireșe și migdale. Rețeta, transmisă din...
Cât orez e bine să pui în ciorba de perișoare. Riști să strici mâncarea
Cât orez e bine să pui în ciorba de perișoare. Ciorba de perișoare este unul dintre cele mai îndrăgite preparate din bucătăria tradițională românească. Gustul acrișor, verdețurile proaspete și perișoarele...
Rețetă dietetică de cheesecake cu mango. Are puține calorii
Rețetă dietetică de cheesecake cu mango. Dacă vrei să te bucuri de un desert gustos fără să-ți încarci dieta cu calorii goale, această rețetă de cheesecake cu mango este o...
Gnocchi la cuptor cu broccoli și pesto. Gustul verii într-o rețetă plină de poveste
Gnocchi cu broccoli la cuptor este o rețetă simplă, gustoasă și adaptabilă, perfectă pentru zilele aglomerate, când ai nevoie de o masă consistentă, care se prepară rapid. Ce sunt gnocchi...