Ingredient este oricare dintre substanțele sau componentele care intră în compoziția unui amestec, a unui preparat culinar, a unui produs industrial sau a unei rețete.
Ceapa prăjită este unul dintre acele ingrediente aparent banale, dar esențiale, care oferă gust aparte și dulceață multor preparate culinare, de la supe și tocănițe, la cotlete și mâncăruri prăjite....
Rețetă de chec grecesc. În plin sezon al cireșelor, gospodinele din Grecia readuc în prim-plan un desert simplu, dar cu gust memorabil: checul cu cireșe și migdale. Rețeta, transmisă din...
Cât orez e bine să pui în ciorba de perișoare. Ciorba de perișoare este unul dintre cele mai îndrăgite preparate din bucătăria tradițională românească. Gustul acrișor, verdețurile proaspete și perișoarele...
Rețetă dietetică de cheesecake cu mango. Dacă vrei să te bucuri de un desert gustos fără să-ți încarci dieta cu calorii goale, această rețetă de cheesecake cu mango este o...
Gnocchi cu broccoli la cuptor este o rețetă simplă, gustoasă și adaptabilă, perfectă pentru zilele aglomerate, când ai nevoie de o masă consistentă, care se prepară rapid. Ce sunt gnocchi...
Dragoș Pătraru susține că, după o investigație atentă asupra unor alimente, a descoperit secretul „fainoșagului”. Dragoș Pătraru analizează ingredientele unui pateu vegetal popular „Ardealul vegetal cu ardei și fainoșag” este...
Gospodinele pot prepara o rețetă de fasole bătută cu ceapă călită ca în Banat. Nu aveți nevoie de foarte multe ingrediente pentru a face o mâncare delicioasă, ci doar de...
România. Rețetă de vinete marinate. Această mâncare este foarte sănătoasă și gustoasă. Este ideală pentru vegetarieni sau pentru cei care țin dietă. Pentru aceasă rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente:...
Dacă vrei să prepari o shaorma delicioasă ca la Dristor Kebab, trebuie să pregătești câteva ingrediente. Rețeta este foarte simplă. Dacă vrei să faci o shaorma sănătoasă, renunță la sosuri...
Veganii, cei care țin dietă sau care s-au săturat de carne pot prepara o salată grecească, cu linte, spanac, roșii cherry și brânză feta. Această rețetă a apărut în Grecia...
Multe persoane se plâng că, atunci când fierb ouăle, coaja acestora se crapă. Gospodinele au descoperit un ingredient care întărește coaja și previne crăparea. Dacă îl adaugi în apă, vei...
Gospodinele pot prepara o rețetă simplă de guacamole. Nu aveți nevoie de foarte multe ingrediente pentru acest sos de origine central-americană. Sosul de Guacamole se face din avocado bine copți....
Rețeta de prăjitură fără coacere cu budincă de vanilie şi biscuiţi se prepară foarte ușor și puține ingrediente. Acest desert este delicios și are mai puține calorii decât alte dulciuri....
Dragoș Pătraru a explicat ce conține, de fapt, parizerul Agricola, regăsit pe rafturile supermarketurilor din țară. Pe etichetă acestui produs scrie că principalul ingredient este emulsia de șorici. Ce conține...
Cea mai gustoasă rețetă de papanași. Papanașii au origini bine înfipte în Moldova, chiar dacă circula ideea că ei provin din Imperiul Austro-Ungar sau chiar din Danemarca. Aceștia se găsesc...
Rețetă de snițel vienez. Șnițelul vienez este o marcă înregistrată în Austria. Ideea de a marca numele „Wiener Schnitzel” și de a-l atribui Vienei a luat naștere dintr-o mișcare de...
Frauda alimentară este din ce în ce mai des întâlnită, iar brânza se numără printre produsele cele mai falsificate produse. Unii comercianți adaugă amidon în brânză pentru a-i crește greutatea...
Mâncare de ștevie. Una dintre cele mai apreciate rețete din județul Constanța este preparată de călugării de la Mănăstirea Dervent, mai ales în perioada postului. Cei care vor să facă...
O rețetă simplă de salată de icre. Aceasta se servește în mai multe feluri: tartinabilă, ca umplutură a unor legume, montată cu poșul pe felii de lămâie sau crutoane. Această...
Cozonacul tradițional, nelipsit de pe masa de Paște a românilor, capătă savoare și finețe dacă este preparat după rețeta clasică a Sandei Marin, autoarea faimoasei Carte de bucate. Rețeta clasică...