Rețetă de merdenele cu brânză. Merdenelele cu brânză pot fi pregătite și acasă, iar pentru a obține textura specifică patiseriilor este important atât modul în care este făcut aluatul, cât...
Toamna este anotimpul perfect pentru deserturile aromate, iar rulourile cu scorțișoară se numără printre cele mai îndrăgite delicii care pot fi pregătite acasă. Aluatul pufos, umplutura cu unt, zahăr și scorțișoară,...
Un nou produs tradițional românesc a fost recunoscut oficial la nivel european. Comisia Europeană a aprobat includerea „Brânzei frământate de Teaca” în registrul indicațiilor geografice protejate (IGP), alături de alte...
Brânza se usucă rapid în frigider din cauza aerului uscat și a expunerii prelungite la oxigen. Cu câteva reguli simple de ambalare și depozitare a brânzeturilor, poți păstra textura și...
O salată simplă de legume poate fi soluția rapidă când nu ai timp de gătit, funcționând excelent atât ca fel principal lejer, cât și ca garnitură alături de o friptură...
Bulzul ciobănesc este una dintre cele mai apreciate rețete din bucătăria tradițională românească. Originar din zonele montane, unde ciobanii aveau la îndemână ingrediente simple și hrănitoare, acest preparat a cucerit...
Documentele declasificate de la fosta Securitatea oferă o radiografie cutremurătoare a crizei alimentare din ultimul an al regimului comunist. Este încă o dovadă că Nicolae Ceaușescu și ceilalți membri ai...
Dacă îți dorești un preparat simplu, gustos și potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină, crochetele de pui în crustă de parmezan sunt o alegere excelentă. Se prepară din...
Zilele toride de vară ne îndeamnă să căutăm alternative culinare lejere, rapide și pline de prospețime. În loc să petrecem ore în șir în fața aragazului, soluția ideală rămâne o...
Chifteluțele de dovlecei cu brânză și verdeață sunt printre cele mai apreciate preparate de vară. Se fac ușor, cu ingrediente simple, iar rezultatul este un preparat gustos, potrivit atât pentru prânz,...
Vara este momentul perfect pentru preparatele ușoare și pline de prospețime, iar roșiile românești de sezon sunt ingredientul ideal pentru o salată mediteraneană aromată. Combinate cu brânză feta, castraveți crocanți...
Când temperaturile urcă peste limita confortului, mesele ușoare și răcoritoare devin alegerea ideală. Bucătăria grecească este renumită pentru preparatele simple, bazate pe ingrediente proaspete, legume coapte în soare, brânzeturi aromate și...
În sezonul cald, gătitul și depozitarea preparatelor devin adevărate provocări pentru majoritatea gospodinelor. Păstrarea corectă a alimentelor este esențială atât pentru siguranța celor din familie, cât și pentru reducerea risipei...
Balmoșul ciobănesc este una dintre acele preparate care spun o poveste despre viața de la stână, unde mâncarea se făcea din puține ingrediente, dar cu multă răbdare și pricepere. Cu puține...
În zona Ardealului, plăcintele cu brânză nu lipseau de pe masa de duminică, iar majoritatea gospodinelor le pregăteau odinioară cu untură. Aluatul era frământat simplu, din ingrediente puține, dar lucrat...
Puține preparate reușesc să fie atât de apreciate precum cașcavalul proaspăt. Fie că alegeți să îl savurați ca atare sau în paste, gustul acestuia vă va impresiona. Cașcaval de casă....
Odinioară, în satele transilvănene, gomboții cu brânză erau pregătiți cu grijă pentru masa de duminică, atunci când familia întreagă se aduna în jurul mesei după o săptămână de muncă. Rețeta...
Rulada din piept de curcan cu spanac este una dintre acele preparate care arată spectaculos pe masă, dar care poate fi pregătită fără tehnici complicate. Preparatul poate fi servit alături...
Merdenelele sunt printre cele mai iubite produse de patiserie din România, apreciate pentru aluatul fraged și umplutura bogată. Pot fi preparate ușor acasă, cu ingrediente simple, iar rezultatul te va...
Dulci, parfumate și extrem de gustoase, căpșunile românești pot transforma orice zi obișnuită într-un adevărat răsfăț culinar. Fie că preferi deserturile reci, prăjiturile fragede sau preparatele pufoase și aerate, căpșunile...