E128: Roșu 2G
E128, cunoscut și sub denumirea de Roșu 2G, este un colorant alimentar artificial. Este utilizat în industria alimentară pentru a conferi produselor o culoare roșie. Structura chimică a Roșu 2G...
alimente
E127: Eritrozina
E127 - Eritrozina este un aditiv alimentar colorant sintetic pe bază de iod, utilizat pentru a conferi o culoare roșie. Doza zilnică maximă admisă este de 0,1 mg/kg de corp,...
Aliment periculos pentru creier. Este ca un drog
Profesorul Vlad Ciurea ne atenţionează despre un aliment periculos. Este toxi şi reprezintă un drog pentru creier. Aliment periculos. Zahărul este un aliment periculos şi acţionează ca un drog pentru...
Alimente pe care cardiologii spun că nu le-ar atinge niciodată
Recomandările Asociației Americane a Inimii privind dieta și stilul de viață pot ajuta persoanele să înțeleagă care sunt alimentele „bune” și „rele” pentru sănătatea inimii. Există mai multe alimente nesănătoase...
Fructul care nu trebuie să lipsească din dieta diabeticilor. Scade glicemia în doar o oră
Cercetătorii au efectuat numeroase studii pentru a vedea efectele pe care le au alimentele asupra persoanelor diagnosticate cu diabet de tip 2. În urma acestora au descoperit că dieta este...
E124: Ponceau 4R, Cochineal Red A
E124: Ponceau 4R este un colorant alimentar sintetic folosit pentru a conferi o nuanță roșie produselor alimentare. Acesta este de obicei obținut prin procese chimice care implică petrolul. E124, acest...
E123: Amarant - culorile pericolului: dezbateri aprinse și implicații asupra sănătății
Amarantul (E123), cunoscut și sub numele de Colorant Alimentar Roșu CI 9, este un colorant alimentar artificial. Compoziția sa chimică principală include 2-hidroxi-1-(4-sulfonato-1-naftilazo) naftalin-3,6-disulfonat trisodic, completată cu materii colorante auxiliare...
Pancreasul poate fi distrus de anumite alimente. Evită să le mai consumi
Pancreasul poate fi distrus de anumite alimente pe care le consumăm zilnic fără să știm cât rău pot face organismului. Medicii recomandă să stăm departe de ele. Pancreasul este un organ...
Cât de sănătoasă este combinația slănină-ceapă. Pericolul pentru organism, explicat de Vlad Ciurea
Slănina cu ceapă alături de caltaboș și mici sunt delicii culinare specifice României. Însă medicii specializați fac lumină în acest caz și explică dacă este sănătoasă sau nu slănina cu...
E122: Azorubina, Carmoizina
E122, cunoscut și ca azorubină, este un colorant sintetic roșu din categoria azoicilor. Acest aditiv poate fi, de asemenea, denumit carmoizină sau cardinal 3B. Azorubina este produsă printr-o reacție de...
E120: Cochineal, Acid Carminic, Carmine
Aditivul E 120, cunoscut și sub numele de carmin sau carmin de coșenilă, este un colorant natural derivat din surse animale. Este folosit pentru a conferi o nuanță roșie alimentelor...
E110: Galben FCF (Galben Oranj S)
E110, cunoscut și ca Galben FCF sau Galben Oranj S, este un colorant artificial utilizat pe scară largă în industria alimentară. Acesta conferă alimentelor o nuanță vibrantă de galben sau...
E104: Galben de Quinolina
Galbenul de quinolina (E104) este un colorant artificial frecvent folosit în industria alimentară pentru a conferi produselor o culoare galbenă intensă. Este utilizat în băuturi răcoritoare, bomboane, produse de patiserie...
Tartrazina E102: Colorantul Controversat - Beneficii și Riscuri în Consumul Alimentar
E102, sau tartrazina, este un colorant alimentar galben popular, însă este înconjurat de unele controverse legate de siguranța sa. Este important pentru consumatori să fie conștienți de prezența acestui aditiv...
E100: Curcumina
Curcumina, cunoscută și sub denumirea de E100 în industria alimentară, este un colorant natural de un galben intens, extrăgându-și esența din turmeric, o plantă îndelung venerată în cultura asiatică. Curcumina...
E101: Riboflavina și Riboflavin 5′-Fosfatul
Riboflavin-5-fosfat de sodiu, este o substanță cristalină de culoare galbenă-portocalie, utilizată în industria farmaceutică și alimentară. Iată o descriere mai detaliată a acestui produs: Riboflavin-5-fosfat de sodiu este o pulbere...
E-urile din alimente – Lista neagră a substanțelor chimice care otrăvesc alimentele
Aditivii alimentari, cunoscuți și sub denumirea de "E-uri", reprezintă o temă de interes major, nu doar în România, ci la nivel global. Aceste substanțe sunt folosite încă din timpuri străvechi,...
Lili Sandu, lovită din plin. Medicii i-au dat un diagnostic dur
Lili Sandu a povestit că medicii i-au dat un diagnostic dur la vârsta de 29 de ani și că și-a pierdut speranța. Prezentatoarea a explicat și cum a reușit să...
Noi feluri de alimente în școlile din Chișinău. Se schimbă meniul
Noi alimente vor apărea în școlile din capitala Moldovei, Chișinău. Se va pune accent pe o nutriție cât mai adecvată pentru copii care se află în primii ani de învățământ....
Cartofii prăjiți. Ce arată un studiu realizat timp de opt ani
Toată lumea știe că includerea cartofilor prăjiți în alimentație nu este de bun augur. Un studiu recent a scos însă la iveală o realitate șocanta, vizavi de acest preparat, consumat...