Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Cum sunt păcăliți românii în supermarket. Lanțurile de supermarket-uri își ademenesc clienții cu oferte speciale, cu scopul de a reduce fenomenul risipei alimentare. Problema este că aceștia riscă să se...
În urma cercetărilor științifice recente, o alimentație echilibrată devine tot mai importantă pentru sănătatea pe termen lung. Anumite alimente, deși populare și îndrăgite de mulți, pot scădea semnificativ speranța de...
Cercetătorii corelează programul alimentar din India cu o sănătate mai bună și venituri mai mari. Malnutriția rămâne o problemă globală, Organizația Națiunilor Unite estimând că, în 2023, 2,33 miliarde de persoane...
Cum pot fi folosite alimentele pentru a sprijini persoanele care trăiesc cu demență, este întrebarea la care răspunde o cercetare recentă. Mâncare potrivită pentru cei cu demență Pe măsură ce...
Oamenii de știință au descoperit metoda perfectă de a fierbe un ou. Multe persoane le lasă pe foc timp de 5-6 minute și preferă gălbenușul moale, iar altele își doresc...
Bulgaria a urmat exemplul Croației, Bosniei și Herțegovina și Muntenegrului și a devenit a patra țară din Balcani care a anunțat o boicotare a magazinelor din cauza prețurilor ridicate la...
Obiceiuri care pot deteriora frigiderul. Frigiderele sunt aparate complexe care trebuie curățate foarte bine pentru a funcționa cum trebuie. Multe persoane fac anumite greșeli atunci când le curăță și riscă...
Voucherele destinate alimentelor pentru persoanele vulnerabile vor fi disponibile și în 2025, însă frecvența acordării acestora va fi modificată, trecând de la două luni la trei luni. Boloș: Anul acesta...
Medicul nutriționist Virgiliu Stroescu a discutat despre riscurile asociate consumului zilnic de pâine albă, recomandându-ne să optăm pentru pâinea integrală. Pâinea albă este foarte periculoasă dacă o consumăm zilnic Medicul...
Guvernul a decis să reducă semnificativ ajutorul social acordat persoanelor cu venituri mici, tăind ajutoarele de 250 de lei oferite la fiecare două luni. În loc de cele șase tranșe...
Doctorul Mihail a explicat cum putem să prăjim alimentele într-un mod mai sănătos. Medicul recomandă marinarea cărnii înainte de prăjire, folosind suc de lămâie sau oțet, pentru a preveni formarea...
Tot mai mulți oameni preferă să folosească mierea drept îndulcitor în locul zahărului, beneficiind de proprietățile sale sănătoase. Cu toate acestea, este important de știut că, în anumite circumstanțe, consumul...
Lupta cu greutatea poate reprezenta o adevărată provocare. Multe persoane se aventurează să urmeze diete alimentare, fără a avea parte de îndrumarea unui specialist. Mihaela Bilic a oferit câteva sfaturi...
Voucherele pentru alimente se vor da și în acest an. Cei care au dreptul la ajutoare sociale prin programul „Sprijin pentru România” vor continua să beneficieze de fonduri pe cardurile...
Lidl își consolidează angajamentul în ceea ce privește alimentația conștientă printr-o aliniere și mai consecventă a gamei sale de produse la Dieta Alimentară Pentru Sănătate Planetară (PHD) 1 , până...
Chimicalele PFAS, cunoscute și sub denumirea de „chimicale eterne”, vor fi interzise în produsele de consum, cu câteva excepții, în special pentru utilizările industriale esențiale. Chimicalele din produsele de consum,...
Lidl, unul dintre cei mai mari retaileri din domeniul alimentar, a anunțat o schimbare semnificativă în politica sa comercială, care va afecta atât România, cât și alte 30 de țări...
Cine își mai amintește ce cantitate de ouă și de carne era permisă cetățenilor din România în comunism? Românii trebuia să se mulțumească cu rații alimentare mici, adesea dificil de...
România a fost țara din Uniunea Europeană cu cele mai mici prețuri la alimente și băuturi nealcoolice în anul 2023, urmată de Polonia și Slovacia, arată datele publicate, vineri, de...
Scumpirile nu se opresc, în special pentru băuturile îndulcite, băuturile alcoolice, tutun, alimente și carburanți. Aceste scumpiri sunt cauzate de implementarea unui impozit suplimentar, care a intrat în vigoare pe...