Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Alertă alimentară într-un mare lanț de hipermarketuri din țară, după ce au fost găsite produse infectate cu o bacterie periculoasă. Bacterie periculoasă în produsele unui cunoscut magazin. Trebuie returnate urgent...
O nouă tranșă de 250 de lei va intra pe cardurile pentru alimente la jumătatea lunii octombrie. Beneficiarii sunt persoanele defavorazitate şi pensionarii cu venituri sub 2.000 de lei lunar....
Tinerii din România cheltuiesc o mare parte a venitului lunar pe mâncare și utilități. Potrivit unui sondaj realizat recent, puțini dintre ei reușesc să pună deoparte câțiva bani. Tinerii din...
Alimentele bogate în sodiu ar trebui evitate, mai ale de cei cu afecțiuni precum hipertensiunea arterială sau boli cardiovasculare. Din păcate, majoritatea oamenilor consumă mai multă sare decât este recomandat,...
Vitamina B12 este o componentă esențială care ajută organismul într-o varietate de funcții. Inclusiv sinteza ADN, producția de globule roșii și funcția sistemului nervos central. Deficitul său poate avea consecințe...
Ce poate să iasă când un economist se lansează în teorii bizare despre mâncare și „spiritualitate”. De exemplu, când Mihail Vincențiu Ivan, conferențiar universitar de economie la Universitatea de Petrol...
Alegerea corectă a alimentelor poate influența semnificativ starea noastră de sănătate și greutatea corporală, oferind beneficii sau, în caz contrar, provocând probleme serioase. De exemplu, există un aliment adesea ignorat...
Avocatul Gheorghe Piperea, europarlamentar AUR, a adus în discuție, într-o postare pe rețelele sociale, situația actuală a pieței unice europene și efectele digitalizării asupra consumatorilor. Europarlamentarul AUR care a participat...
Alimentele congelate pot fi un pericol pentru sănătate. Consumul lor pe termen lung poate fi dezastruos deoarece conțin anumite substanțe periculoase pentru organism. Alimentele congelate sunt un pericol pentru sănătate...
Este foarte important ca rinichii să fie sănătoși. Includerea alimentelor prietenoase cu rinichii în dieta ta este o modalitate proactivă de a susține acest organ vital. Mai jos sunt enumerate...
România. Recalcularea pensiilor a dus la creșterea veniturilor pentru majoritatea pensionarilor, dar i-a afectat negativ pe o parte dintre aceștia, care vor rămâne fără voucherele pentru alimente. Astfel, vineri, Guvernul...
Dacă ați renunțat la consumul de carne și alte produse de origine animală din motive de sănătate, de mediu sau umanitare, sau doar pentru că nu vă place gustul, aproape...
Doctorul Adrian Copcea a spus că cel mai sănătos ulei de floarea soarelui pentru prăjit este „high oleic”. Acesta are un conținut ridicat de acid oleic, un tip de acid...
România. Coaliția PSD-PNL a decis să adopte, prin Ordonanță de Urgență, într-o ședință de Guvern programată pentru începutul săptămânii viitoare, un pachet de măsuri destinat unei anumite categorii de români....
Monica Bîrlădeanu are 45 de ani, însă face eforturi pentru a arăta ca la 20. Pe lângă antrenamente și tratamente corporale, actrița are un set de reguli legate de alimentație....
Alimentele bogate în zaharuri și grăsimi, consumul de băuturi carbogazoase și lipsa de mișcare contribuie la acumularea grăsimii în zona abdomenului. Totuși, există băuturi care pot ajuta la obținerea unui...
În urmă cu 155 de ani, Joseph Campbell, un vânzător angro de fructe și legume, și Abraham Anderson, un producător de conserve, au înființat firma Anderson & Campbell. Aceasta a...
În orice anotimp, este esențial să ne întărim sistemul imunitar. O alimentație adecvată poate face minuni în acest sens. Există multe alimente care contribuie la creșterea capacității organismului de a...
De la pâine și cereale la carne și lapte vegetal, multe produse comercializate ca opțiuni sănătoase vin cu multe riscuri. Preparatele au fost supuse unor procese despre care s-a constatat...
Consumul de carne procesată sau roșie crește riscul de diabet de tip 2, se arată într-un nou studiu. Potrivit rezultatelor, doar două felii de șuncă pe zi pot crește pericolul...