Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Câte proteine ar trebui să mănânci într-o zi? Dacă duci întrebarea pe TikTok, răspunsul ar putea fi copleșitor. Influencerii promovează beneficiile dietelor bogate în proteine pentru a construi mușchi și...
Cunoscutul medic Mihail Pautov a dezvăluit care este cel mai nesănătos aliment pe care îl putem consuma. Din păcate, acest aliment este consumat zilnic de mulți români. Într-o postare pe...
Bioenergoterapeutul Lidia Fecioru a discutat despre legumele care pot ajuta la scăderea glicemiei, dar și despre alte remedii naturale de sezon. Ea a menționat că perele de pământ, cunoscute și...
Adam Peaty a susținut că sportivii de la Paris 2024 au găsit viermi în mâncarea lor din așa numitul Sat Olimpic. Acesta este locul în care sportivii sunt cazați, servesc...
România. Atunci când vorbim de caniculă, ne referim în mare parte la temperaturile extreme care afectează în special persoanele vulnerabile precum copii, vârstnicii sau gravidele. Cum se depozitează corect alimentele...
România. Alimentul preferat de români ar crește riscul de demență, potrivit unor studii recente. Consumul zilnic al acestui produs are rezultat accelerarea îmbătrânirii cognitive. Alimentul preferat de români crește riscul...
București. Kaufland denunță fake news-ul anchetei Antena 3 CNN de repetare a experimentului „coșul lui Ciolacu” din octombrie 2023. Produsele achiziționate la acea dată, cu suma de 93,49 lei, costă...
Într-un nou studiu, femeile care au urmat o dietă săracă în zahăr adăugat și bogată în nutrienți au avut celule „cu aspect mai tânăr”. O dietă bogată în nutrienți, cu...
România. Inspectorii ANPC au descins marți, 30 iulie, la unitățile alimentare din incinta Aeroportului Internațional Henri Coandă. În urma controalelor efectuate de comisarii Autorității pentru Protecția Consumatorilor, mai multe cafenele...
Pepenele roșu se numără printre fructele preferate ale românilor. În sezonul cald, lubenița, așa cum este denumită în unele zone, reprezintă gustarea ideală. Totuși, multe persoane evită să se bucure...
Sportivii selectați pentru a concura la cel mai de elită nivel, la Jocurile Olimpice, trebuie să fie extrem de riguroși pentru a ajunge acolo. Aceasta include acordarea unei atenții deosebite...
România. Adrian Câciu, ministru al Investițiilor și Proiectelor Europene, a anunțat că încărcarea cardurilor de alimente(tichete sociale) cu valoarea de 250 lei va începe din data de 14 august. Aproximativ...
Dovleceii se pot folosi în numeroase rețete, mai ales în perioada verii. Fie că alegi să îi adaugi în ciorbe, sosul pentru paste sau în chiftele, aceștia vor da un...
Papricașul cu găluște din făină este specific zonei Transilvaniei și se poTe pregăti cu diferite tipuri de carne. Fie că alegi carnea de pasăre sau porc, gustul final al preparatului...
Dacă petreceți suficient de mult timp pe rețelele sociale, veți găsi inevitabil o postare care vă avertizează să nu mâncați alimente bogate în lectine. Deși lectinele sunt adesea denigrate ca...
România. Scumpiri la un aliment de bază, nelipsit de pe masa marii majorități a românilor. Conform analiștilor economici, prețurile au crescut la un nivel record, încă de anul trecut din...
Unul dintre cele mai puțin amuzante lucruri de experimentat în vacanță? Toxiinfecția alimentară. Indiferent dacă ați contractat o toxiinfecție alimentară de la puiul pe care l-ați crezut suficient gătit sau...
În sezonul cald, alimentația trebuie să includă surse de proteine și grăsimi sănătoase. De asemenea, hidratarea organismului are un rol esențial pentru ca organismul să funcționeze perfect. Pe lângă consumul...
Atunci când este cald afară, când faceți exerciții fizice sau când stați mult afară, trebuie să aveți grijă să beți suficientă apă. Pe măsură ce se întețește căldura, este important...
Femeile care consumă în mod regulat alimente ultraprocesate (UPF) au un risc mai mare de a dezvolta o boală autoimună, potrivit unul nou studiu. În acestui studiu, femeile cu o...