Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Prețurile la alimente au crescut, mai ales la cele care alcătuiesc micul dejun clasic. Unele produse s-au majorat cu 55% într-un singur an, în urma unor creşteri majore ale preţurilor...
Cu toate că este a doua cea mai întâlnită formă de cancer în rândul pacienților de sex masculin, cancerul de prostată are cea mai mare rată de deces în rândul...
Obiceiuri sănătoase care te țin departe de pastile și spitale. Odată depășit pragul 40 de ani, organismul începe ici-colo să scârțâie. Mai ales în cazul persoanelor care nu obișnuiesc sau...
Oamenii vor să mănânce din ce în ce mai sănătos. În 2024, se pune preș mai mult pe alimentație, deși în unele cazuri sunt doar vorbe nu și fapte. Multe...
O analiză a Consiliului Concurenței arată că plafonarea adaosului comercial la alimentele de bază a adus scăderi de prețuri și cu 30%, în condițiile în care marile rețele de magazine...
Un brașovean a venit cu o idee unică, ce promite a fi soluția salvatoare pentru multe restaurante și nu numai. Mai exact, acesta vinde mâncare gătită la pungă, inclusiv ciorbă....
Există zile în care ne dorim să mâncăm mai mult decât de obicei și deși nu pare nimic în neregulă, asta ne poate indica o problemă mult mai gravă. Mai...
În ultimii ani, prânzul în oraș a devenit din ce în ce mai costisitor pentru angajații români. Creșterea constantă a prețurilor în restaurante și cantine a pus o presiune financiară...
Comisia Europeană a dat uneia dintre cele mai mari companii alimentare americane, sancțiuni de milioane de euro, după ce prețurile la alimente au explodat în ultima perioadă. Prețuri record la...
Război în Israel, ziua 228. Șeful Organizației Mondiale a Sănătății cere Israelului să ridice blocada asupra ajutorului medical care intră în Gaza. Război în Israel, ziua 228. UNRWA suspendă distribuția...
Dulciurile sănătoase pot fi o alternativă delicioasă și nutritivă la opțiunile tradiționale bogate în zahăr și grăsimi. Acestea pot satisface pofta de dulce într-un mod sănătos și echilibrat. Neurochirurgul Vlad...
Alimentele continuă să se scumpească, deși la începutul anului a fost deja un val de scumpiri pentru sute de alimente, după creșterea TVA-ului. De această dată vorbim despre un aliment...
Datele furnizate marți de către Institutul Național de Statistică (INS) arată că serviciile poștale, detergenții și medicamentele au înregistrat cele mai semnificative scumpiri în luna aprilie a anului 2024, comparativ...
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis o alertă alimentară pentru un produs comercializat în lanțul de magazine Mega Image. Alertă alimentară la Mega Image. Produs...
Rata anuală a inflației în Republica Moldova, în luna aprilie, a înregistrat nivelul de 3,5%. Anul trecut, în aceeași perioadă, rata inflației a fost de 18,1 %. În ceea ce...
Analizele de sânge pot fi afectate de mâncarea și băuturile consumate înainte. Valorile glicemiei, profilul lipidic, enzimele, vitaminele și mineralele pot avea valori modificate dacă nu facem un repaus alimentar....
Un studiu realizat în SUA pe o perioadă de 30 de ani și publicat în The BMJ a constatat că un consum mai mare al majorității alimentelor ultraprocesate este legat...
În cadrul unui studiu realizat pe o perioadă de trei decenii s-au descoperit alimentele care pot crește riscul de deces prematur. Alimentele care ne distrug sănătatea și trebuie evitate. Pot...
Premierul Marcel Ciolacu vrea să protejeze consumatorii și luptă cu unele practici ale comercianților. În cadrul ședinței de Guvern, șeful Executivului a anunțat măsuri anti-shrinkflație, așa cum au făcut și...
Sărbătorile vin întotdeauna cu mese îmbelșugate și, poate, câteva kilograme în plus. Abuzul culinar nu face bine organismului, tocmai de aceea ar trebui să acordăm atenție alimentelor pe care le...