Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
În perioada sărbătorilor pascale, mesele tradiționale sunt pline de preparate delicioase, însă nu toate sunt potrivite pentru copii. Preparatele de Paște care nu sunt recomandate copiilor Nutriționistul Cristian Mărgărit atrage...
Topul alimentelor cumpărate de români pentru Paște. Micii, ciorba de burtă şi sarmalele cu mămăligă au dominat topul comenzilor din categoria mâncare gătită în zilele de Paşte 2024. Topul alimentelor...
Mâncatul în fața televizorului nu este recomandat. Există numeroase cercetări care arată că acest obicei are legătură cu obezitatea, deoarece mediul în care alegem să mâncăm are un rol important...
În topul scumpirilor înregistrate în martie 2025, comparativ cu luna martie a anului anterior, au fost serviciile de igienă și cosmetică, apă, canal, salubritate și margarina, potrivit Institutului Naţional de...
Carrefour a decis să retragă și să recheme de la consumatori 12 sortimente de paste alimentare sub marca Carrefour Classic, produse de Ghigi 1870 S.p.A., fără să se țină cont...
Luxemburgul nu intenționează să panicheze oamenii în legătură cu trusele de urgență destinate să ajute în fața unor crize, precum dezastre naturale sau atacuri cibernetice, dar le recomandă să nu...
Modul în care preparați alimentele, cum ar fi tocarea, amestecarea sau măcinarea, influențează valoarea lor nutritivă și modul în care organismul le digeră. De exemplu, sucul și amestecarea sunt două...
Dimineața este momentul esențial în care avem nevoie de energie pentru întreaga zi, iar alegerile alimentare pot influența semnificativ nivelul de energie pe care îl vom avea. Ce trebuie să...
În perioada postului, mulți români fac greșeli de care nu sunt conștienți, iar dr. Vlad Ciurea vine în ajutorul acestora, atrăgând atenția asupra unui aspect important. El recomandă evitarea unui...
Expertii în siguranța alimentară avertizează asupra riscurilor utilizării repetate a pungilor de plastic subțiri din supermarketuri. Deși mulți consumatori le reutiliează pentru a economisi bani, este o greșeală care ar...
Mâncatul prea rapid poate duce la probleme de sănătate precum blocarea alimentelor și supraalimentarea înainte ca creierul să vă spună să vă opriți. Oamenii de știință sugerează că încetinirea și...
Un nou studiu realizat de cercetători de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, Universitatea din Copenhaga și Universitatea din Montreal a constatat că menținerea unei diete sănătoase bogate...
Vârsta biologică nu se aliniază întotdeauna cu cea din acte, iar procesul de îmbătrânire este inevitabil. Totuși, există metode care pot a încetini acest proces, iar alimentația joacă un rol important...
În Postul Paștelui 2025 există doar câteva zile cu dezlegare la pește. Postul Paștelui, care precede sărbătoarea Învierii Domnului, a început pe 3 martie 2025. Acestadurează până pe data de...
UE a prezentat o strategie pentru pregătirea cetățenilor, încurajându-i să adune suficiente provizii alimentare pentru a le ajunge timp de cel puțin 72 de ore în situații de criză. UE...
Supermarketurile din Suedia vor fi boicotate timp de o săptămână. Cetățenii sunt nemulțumiți de creșterea necontrolată a prețurilor la alimente. Supermarketurile, în impas din cauza prețurilor practicate Anunțul despre boicot...
Mâncarea disponibilă în aeroporturi poate fi convenabilă pentru călători, dar este important să alegi cu atenție alimentele pentru a evita riscurile de toxiinfecție alimentară. Într-un mediu aglomerat și de multe...
Medicii au declarat că există anumite alimente în supermarket care sunt foarte periculoase. Pachetele de mango, pepene galben și ananas tăiate cubulețe sunt mult mai susceptibile de a fi pline...
Creșteri alarmante de prețuri la alimente și utilități. Comparând prețurile din 2020 cu cele din 2025, se observă o creștere semnificativă, chiar și cu 90 la sută pentru multe produse...
Presiunea inflației care crește tot mai mult în România face ca prețurile la alimente să crească tot mai mult înainte de Paști. Iar când la inflație se adaugă seceta și...