Pâinea este un produs alimentar de bază, obținut în principal prin coacerea unui aluat preparat din făină de cereale (cel mai adesea grâu sau secară), apă, drojdie (sau alt agent de dospire) și sare.
Pâinea și produsele de panificație ar putea deveni mai scumpe în perioada următoare, iar contextul economic devine tot mai tensionat. Reprezentanții industriei atrag atenția că presiunile venite din creșterea costurilor...
Cântăreața Mirabela Dauer a explicat la un podcast faptul că Revoluția a prins-o într-o situație complicată. Culmea este că nici cei pe care îi considera prieteni nu au ajutat-o. Mirabela...
Deși multe persoane cred că pâinea rezistă mai mult dacă este ținută în frigider, această metodă nu este recomandată. Modul în care este depozitată pâinea influențează cât timp rămâne proaspătă,...
Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a anunțat că operatorul Vel Pitar România a inițiat o acțiune de rechemare și retragere de pe piață pentru două sortimente de...
Într-o lume în care alimentele procesate au devenit omniprezente, tot mai mulți dintre noi caută soluții rapide și sănătoase pentru mesele zilnice. Printre acestea se numără și lipia de casă,...
Dieteticienii arată că alegerea corectă a pâinii poate influența semnificativ sănătatea femeilor trecute de 50 de ani. Ei recomandă produse bogate în fibre, cu un indice glicemic scăzut, care susțin...
Banana Bread rămâne una dintre cele mai accesibile și rapide rețete pentru cei care nu vor să irosească bananele prea coapte. Rețeta nu necesită ingrediente sofisticate, ci doar câteva produse de...
Tot mai mulți români aleg să renunțe la făina albă și să încerce făina integrală, de ovăz, hrișcă sau năut. Prepararea este simplă, iar aluatul se poate modela după preferințe,...
Pâinea de casă cu coaja crocantă și miezul moale este preferată de toată lumea, însă puțini știu cât de ușor se poate pregăti acasă. Fie că o savurezi alături de...
După petrecerile de Revelion, mulți dintre noi ne trezim cu o mahmureală serioasă. Totuși, există un remediu mai puțin obișnuit, devenit celebru datorită lui Elvis Presley: un sandviș consistent care...
Istoria alimentației ascunde adevărate surprize, iar multe mâncăruri considerate obișnuite în trecut astăzi ni se par greu de imaginat. Alegerile culinare ale oamenilor erau adesea dictate de nevoi de supraviețuire,...
Anunțul recent privind includerea bucătăriei italiene în lista patrimoniului cultural imaterial UNESCO nu a luat pe nimeni prin surprindere, având în vedere pasiunea Italiei pentru gastronomie. UNESCO a descris gătitul...
Magazia Morăriței funcționează ca o brutărie artizanală și, totodată, ca un spațiu dedicat produselor românești tradiționale. Afacerea, lansată la Iași, poartă semnătura Ceciliei Țugulia, care, în 2017, a pus bazele...
Secara se remarcă pe piața pâinii printr-un element esențial pentru sănătate: conținutul ridicat de fibre. Potrivit specialiștilor în nutriție, aceasta nu doar că o diferențiază clar de alte tipuri de...
Nu există Crăciun fără preparate specifice cu arome inconfundabile ale sărbătorii, iar preparatele tradiționale nu lipsesc de pe mesele festive. Allrecipes propune însă o variantă surprinzătoare pentru chifteluțele de Crăciun....
Specialiștii în longevitate atrag atenția că alimentația nu se rezumă doar la calorii sau nutrienți, ci și la modul în care savurăm mâncarea poate avea efecte reale asupra sănătății noastre...
Prăjitorul de pâine este unul dintre cele mai folosite electrocasnice din bucătărie, însă foarte puțini oameni știu cu adevărat ce înseamnă cifrele de pe butonul rotativ și după ce principiu...
Pâinea rămâne un aliment de bază în alimentația zilnică, oferind carbohidrații necesari pentru menținerea unui regim echilibrat, potrivit Fundației Spaniole pentru Nutriție. Cercetările recente arată că anumite tipuri de pâine...
Pâinea veche nu mai trebuie privită ca pe un simplu rest alimentar. Celebrul chef italian Michele Casadei Massari ne învață cum să transformăm pâinea în preparate delicioase, specifice bucătăriei italienești....
În sudul Turciei, o echipă de arheologi a descoperit cinci pâini bizantine uluitor de bine conservate, datând de aproape 1.300 de ani. Una dintre acestea se distinge printr-o inscripție în...