Pâinea este un produs alimentar de bază, obținut în principal prin coacerea unui aluat preparat din făină de cereale (cel mai adesea grâu sau secară), apă, drojdie (sau alt agent de dospire) și sare.
În vestul țării, locuitorii din județul Arad păstrează o tradiție culinară aparte, reprezentată de Pita de Pecica, o pâine cu gust inconfundabil, odinioară trimisă la București cu avionul pentru familia Ceaușescu. Aceasta...
Pâinea se usucă repede atunci când este păstrată în condiții nepotrivite. Temperatura, aerul și tipul de ambalare influențează direct felul în care își păstrează textura. Din acest motiv, câteva măsuri...
Prețurile produselor alimentare au crescut în acest an cu aproximativ 10% față de aceeași perioadă din 2025, însă după sărbătorile pascale se estimează noi ajustări, în contextul creșterii costurilor cu...
Tom Hunt, autorul cărții „The Natural Cook” și unul dintre cei mai apreciați bucătari din Regatul Unit, propune o rețetă foarte ușoară: salată cu pui la cuptor și pâine integrală....
România se pregătește să facă față situațiilor extreme printr-o strategie națională care garantează aprovizionarea cu resurse esențiale în cazul unor crize majore, potrivit Gov. Guvernul a aprobat joi, 2 aprilie...
Măsura de plafonare a adaosului comercial pentru alimentele de bază va fi prelungită cu încă trei luni, potrivit unor surse din coaliția de guvernare. Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a propus...
Estimările Asociației Energia Inteligentă indică o posibilă creștere a prețului pâinii, un aliment de bază, între 15,8% și 38,6% în 2026, în condițiile majorării costurilor la motorină și gaze naturale....
Prețurile alimentelor ar putea înregistra creșteri semnificative până la sfârșitul anului, în contextul costurilor ridicate cu energia și transportul, a declarat Feliciu Paraschiv, vicepreședinte al Asociației Naționale a Comercianților Mici și...
Pâinea și produsele de panificație ar putea deveni mai scumpe în perioada următoare, iar contextul economic devine tot mai tensionat. Reprezentanții industriei atrag atenția că presiunile venite din creșterea costurilor...
Cântăreața Mirabela Dauer a explicat la un podcast faptul că Revoluția a prins-o într-o situație complicată. Culmea este că nici cei pe care îi considera prieteni nu au ajutat-o. Mirabela...
Deși multe persoane cred că pâinea rezistă mai mult dacă este ținută în frigider, această metodă nu este recomandată. Modul în care este depozitată pâinea influențează cât timp rămâne proaspătă,...
Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a anunțat că operatorul Vel Pitar România a inițiat o acțiune de rechemare și retragere de pe piață pentru două sortimente de...
Într-o lume în care alimentele procesate au devenit omniprezente, tot mai mulți dintre noi caută soluții rapide și sănătoase pentru mesele zilnice. Printre acestea se numără și lipia de casă,...
Dieteticienii arată că alegerea corectă a pâinii poate influența semnificativ sănătatea femeilor trecute de 50 de ani. Ei recomandă produse bogate în fibre, cu un indice glicemic scăzut, care susțin...
Banana Bread rămâne una dintre cele mai accesibile și rapide rețete pentru cei care nu vor să irosească bananele prea coapte. Rețeta nu necesită ingrediente sofisticate, ci doar câteva produse de...
Tot mai mulți români aleg să renunțe la făina albă și să încerce făina integrală, de ovăz, hrișcă sau năut. Prepararea este simplă, iar aluatul se poate modela după preferințe,...
Pâinea de casă cu coaja crocantă și miezul moale este preferată de toată lumea, însă puțini știu cât de ușor se poate pregăti acasă. Fie că o savurezi alături de...
După petrecerile de Revelion, mulți dintre noi ne trezim cu o mahmureală serioasă. Totuși, există un remediu mai puțin obișnuit, devenit celebru datorită lui Elvis Presley: un sandviș consistent care...
Istoria alimentației ascunde adevărate surprize, iar multe mâncăruri considerate obișnuite în trecut astăzi ni se par greu de imaginat. Alegerile culinare ale oamenilor erau adesea dictate de nevoi de supraviețuire,...
Anunțul recent privind includerea bucătăriei italiene în lista patrimoniului cultural imaterial UNESCO nu a luat pe nimeni prin surprindere, având în vedere pasiunea Italiei pentru gastronomie. UNESCO a descris gătitul...