Mâncarea de casă ar putea fi vândută legal în Republica Moldova. Ce reguli vrea să simplifice Guvernul
- Sanda Frunze
- 15 octombrie 2026, 16:07
Pâine. Sursa foto: Pixabay
Republica Moldova. Mâncarea pregătită acasă, pâinea artizanală, biscuiții și unele produse de patiserie vor putea fi comercializate în baza unor reguli mai simple. Micii producători din Republica Moldova ar putea începe activitatea printr-o simplă notificare către Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA). Aceștia nu vor mai fi obligați să mai aștepte aprobarea prealabilă a instituției. Totodată, controalele ar urma să fie mai rare și organizate în funcție de riscuri.
Pachetul de măsuri a fost prezentat în ședința Guvernului din 15 octombrie de premierul Vasile Tofan. Propunerile au fost elaborate de ANSA, în urma discuțiilor cu micii producători, și urmează să fie avizate.
„Mi se pare important să comentăm și agenda de simplificări pentru mediul de afaceri, pentru că este o prioritate a acestui Guvern. Țineți minte, am fost la o întâlnire cu micii producători, împreună cu șeful interimar al ANSA, domnul Manciu. Și am stabilit atunci data de 15 octombrie pentru anumite simplificări aferente tuturor problemelor sesizate de producători. ANSA s-a încadrat în termenul-limită, a venit cu o serie de propuneri de care sunt foarte încurajat. Toate acestea merg acum spre avizare”, a declarat premierul.
Micii producători vor putea începe activitatea printr-o notificare
Una dintre schimbările propuse se referă la producătorii mici care desfășoară activități considerate cu risc redus. Aceștia nu vor mai trebui să obțină în prealabil aprobarea ANSA pentru a începe să producă anumite alimente. Va fi suficient să informeze agenția despre activitatea pe care intenționează să o desfășoare.
Măsura ar putea simplifica activitatea celor care produc pâine artizanală și anumite produse de patiserie. În loc să treacă prin proceduri de aprobare înainte de a începe lucrul, aceștia ar putea porni activitatea după transmiterea notificării.
„Un mic producător din zona de risc redus poate să-și înceapă activitatea printr-o simplă notificare. Nu mai are nevoie de aprobare de la ANSA. Prin urmare, trebuie doar să notifice agenția că dorește să producă pâine artizanală sau anumite produse de patiserie și își poate începe activitatea imediat, fără aprobări prealabile”, a explicat Vasile Tofan.
Mâncarea pregătită acasă ar putea fi comercializată legal
Un alt obiectiv al reformei este crearea unui cadru legal pentru producția alimentară realizată la domiciliu. Premierul susține că, în prezent, multe preparate făcute acasă ajung în afara cadrului legal atunci când producătorii vor să le vândă.
Tofan consideră că situația trebuie schimbată, mai ales în cazul produselor cu risc redus, care ar putea fi comercializate la târguri și la diferite evenimente.
„Creăm un cadru legal pentru producția alimentară casnică. Ceea ce noi numim «mâncare de casă» se află, în prezent, de cele mai multe ori în afara legii, ceea ce este absurd. Noi toți ne hrănim cu mâncare de casă, dar când vrei, de exemplu, să o comercializezi, te lovești de birocrație. Pentru produsele cu riscuri reduse, creăm cadrul legal care să permită comercializarea lor: pâine artizanală, biscuiți, anumite produse de patiserie, în special pentru vânzarea la târguri și alte evenimente”, a spus premierul.
Astfel, persoanele care pregătesc asemenea produse ar putea avea o cale legală mai simplă pentru a le vinde. Noile reguli ar urma să stabilească în ce condiții va fi permisă comercializarea acestora.
Producătorii ar putea activa fără să înregistreze un SRL
Pachetul de măsuri vizează și statutul juridic al micilor producători. Potrivit premierului, regulile actuale impun anumite limitări, iar activitatea comercială poate presupune înregistrarea unei societăți cu răspundere limitată (SRL).
Guvernul vrea să introducă un regim simplificat, care să le permită unor producători să activeze fără să fie nevoiți să înregistreze un SRL. Pentru pregătirea modificărilor, ANSA lucrează împreună cu Ministerul Dezvoltării Economice și Digitalizării.
„Un regim special, pentru că acolo este o problemă, pe moment, ca acești comercianți să poată activa chiar fără înregistrarea unui SRL. La momentul actual sunt limitări acolo, iar colegii de la ANSA lucrează împreună cu Ministerul Economiei ca să facem acest lucru posibil, inclusiv fără înregistrarea unui SRL, într-un regim simplificat”, a precizat șeful Guvernului.
Dacă propunerea va fi aprobată, unii producători artizanali ar putea avea mai puține formalități de îndeplinit pentru a-și desfășura activitatea. Condițiile concrete urmează să fie stabilite în cadrul noului regim.
Controale mai rare pentru micii producători
O altă schimbare anunțată de premier se referă la controalele efectuate de autorități. Acestea ar urma să fie mai rare și să țină cont de riscurile pe care le prezintă activitatea fiecărui producător.
Tofan a oferit exemplul unui producător de brânzeturi din Basarabeasca. Acesta i-ar fi spus că fabrică anual aproximativ 500 de kilograme de brânză, dar trebuie să facă față unor raportări complicate și mai multor controale pe parcursul unui sezon.
Premierul consideră că micii producători trebuie să poată acorda mai mult timp activității propriu-zise, fără să fie nevoiți să se concentreze atât de mult pe procedurile administrative.
„Durerea a fost exprimată de un producător de brânzeturi din Basarabeasca, care a spus: «Eu produc 500 de kilograme de brânză pe an și după aceea vin acasă și trebuie să îndeplinesc tot felul de raportări și am două controale pe sezon». Acum am convenit cu domnul Manciu să rărim controalele la producătorii mici, ca ei să se poată concentra pe a produce și a vinde, nu atât de mult pe raportarea la controale. Controalele vor fi mai rare, pe bază de risc”, a explicat Vasile Tofan.

Pâine. Sursa foto: Freepik
Premierul a cerut simplificarea regulilor încă din septembrie
Pe 6 septembrie, Vasile Tofan i-a cerut directorului interimar al ANSA, Alexandru Manciu, să prezinte până la 15 octombrie un pachet de măsuri pentru simplificarea activității micilor producători și a antreprenorilor artizanali.
Potrivit premierului, regulile actuale sunt adesea disproporționate și pot dezavantaja producătorii locali în raport cu importatorii și companiile industriale. Printre cei afectați se numără și micii producători care practică o producție ecologică.
La acel moment, Tofan a invocat mai multe exemple de cerințe considerate excesive. Printre acestea se numără costurile certificatelor necesare pentru livrări mici și frecvența controalelor aplicate unor producători care activează de mai mulți ani și ale căror activități au fost verificate în repetate rânduri.
Premierul a declarat anterior că mediul de afaceri din Republica Moldova este afectat de birocrație și de reglementări moștenite din trecut. În opinia sa, reducerea formalităților administrative ar permite antreprenorilor să se concentreze mai mult pe producție și vânzări.