Ciorbă de fasole în bol de pâine. Rețeta originală
Ciorba de fasole în bol de pâine este una dintre cele mai iubite rețete tradiționale românești. Este sățioasă, aromată și perfectă pentru zilele răcoroase. În plus, servirea în bol de...
paine
Pâinea este un produs alimentar de bază, obținut în principal prin coacerea unui aluat preparat din făină de cereale (cel mai adesea grâu sau secară), apă, drojdie (sau alt agent de dospire) și sare.
Cel mai bun mic dejun de vară. Rețetă de french toast cu piersici glazurate și vanilie
Piersicile sunt în sezon doar pentru o perioadă scurtă de timp. Astfel, indiferent de soi, trebuie să profitați cât mai mult pe timpul verii de aceste fructe delicioase. Iar dacă...
Pâinea cu mămăligă, un nou produs în magazinele românești. Ce conține și cât costă
București. Pe rafturile magazinelor din România a apărut un nou produs de panificație: „pâinea cu mămăligă”. Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România a anunțat ce conține produsul, dar și la...
Vom plăti mai mult pentru pâine. Cât vom scoate din buzunar pentru o franzelă simplă
România. Vom scoate mai mulți bani din buzunar pentru pâine. Vom plăti pentru franzela simplă aproximativ 2,50 lei. Chiar dacă după aplicarea plafonului pentru adaos comercial prețul franzelei obișnuite a...
Produse de panificație infestate cu insecte. Inspectorii ANPC au descoperit sute de alte nereguli
ANPC a desfășurat o serie de controale la nivel de tară. Echipele de control au dat amenzi de aproximativ 2,6 milioane lei celor care produceau și comercializau pâine şi produse...
Pâinea cu maia, sub lupa nutriționiștilor. Ce face diferența
Pâinea cu maia este o alegere populară în rândul celor pasionați de nutriție sănătoasă și gusturi autentice. Cunoscută și sub denumirea de pâine cu aluat fermentat natural, maiaua conferă pâinii...
Trucul care te ajută să păstrezi pâinea proaspătă mai mult timp. Secretul dezvăluit de un brutar
Românii consumă în medie 7,5 kilograme de pâine pe an. Acest produs de panificație se găsește pe piață în diferite sortimente. Puține gospodine știu cum să păstreze pâinea proaspătă mai...
Pâinea cu maia, cea mai sănătoasă variantă. Cea din magazine trebuie însă evitată
Pâinea cu maia este una dintre cele mai sănătoase variante de integrat în alimentația noastră, susține dr. Roxana Voica, medic specialist gastroenterologie, medic primar boli infecțioase și cu competenţe în...
Mexicanii, jucători de top pe piața de panificație din România. Încă un lanț de brutării a fost vândut
După preluarea Vel Pitar, grupul Bimbo, cea mai mare companie de panificație din lume va cumpăra și afacerea Trei Brutari. Gigantul mexican are venituri anuale de peste 22 miliarde dolari...
Secretul brutăriilor din supermarketuri. Ce pățesc majoritatea cumpărătorilor
Brutăriile din supermarket sunt amplasate, de cele mai multe ori, la intrare. Modul de poziționare nu este unul oarecare, ci o strategie pe care o folosesc majoritatea lanțurilor mari de...
Procesul care transformă pâinea și cartofii într-o potențială cauză de cancer
Pâinea și cartofii sunt printre principalele alimente consumate de români, dar puțini știu că aceste produse pot deveni periculoase pentru organism în absența unui consum adecvat. Astfel, Dan C. Vodnar,...
Secretul unui medic pentru ca pâinea albă cumpărată de la magazin să fie mai sănătoasă
Dr. Karan Rajan, chirurg al NHS, a dezvăluit un truc surprinzător care, potrivit lui, va reduce „indicele glicemic" al pâinii albe. Astfel, prin noua metoda, o pâine albă devine mai...
Pâinea din carne. O nouă provocare pentru gurmanzi
În curând, în dieta românilor poate fi introdusă și noua pâine îmbogățită cu extract de proteine din carne. Această variantă alimentară prezintă numeroase beneficii pentru sănătate, chiar dacă unii ar...
Menține pâinea proaspătă mai mult timp. Sfaturile unui celebru bucătar
Pâinea este unul dintre cele mai cumpărate alimente, fiind frecvent pe listele de cumpărături. Un studiu recent arată că în Marea Britanie sunt vândute aproximativ 11 milioane de pâini pe...
Pâine cu gust de carne de porc, vită, pasăre și peşte. Invenţie brevetată la Galați
Pâine cu gust de carne de porc, vită, pasăre și peşte. Este o invenție care aparține profesorilor de la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galaţi și a fost brevetată la...
Cea mai veche pâine din lume, descoperită în Turcia
Cercetătorii cred că această pâine cu drojdie găsită în situl neolitic Çatalhöyük din Turcia are o vechime de 8.600 de ani, fiind cea mai veche pâine din lume. Arheologii au...
Cea mai bună pâine se găsește peste tot. Dar românii o evită
Dintre toate sortimentele de pâine existente pe piață, nutriționiștii recomandă pâinea integrală pentru aportul de fibre și nutrienți. Procesul de fabricare presupune că bobul cerealelor nu se sfărâmă, iar tărâță...
Rețetă de pâine fără gluten, cu doar două ingrediente. Perfectă pentru cei care vor să slăbească
Pâinea este un preparat pe care cu greu îl eliminăm din meniul zilnic. Dacă vrei să mănânci mai sănătos sau să slăbești, nu trebuie să renunți la ea. Sunt rețete...
Cum să menții pâinea proaspătă mai mult timp. Un truc simplu, dar eficient
Pâinea este unul dintre cele mai cumpărate alimente de către români, dar puțini știu ce să facă pentru a o păstra mai mult timp. Ei pot să încerce un truc...
Pâine dietetică fără făină și drojdie. Nu îngrașă și se prepară în câteva minute
Persoanele care vor să piardă în greutate, precum și cele care se confruntă cu diabetul pot include acest aliment în mesele principale ale zilei. Pâinea fără făină și drojdie are...