Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Am trăit s-o vedem și pe asta, locuitorii celei mai puternice țari din lume se pregătesc să înfrunte privațiunile pe care românii le-au trăit pe vremea lui Ceaușescu. Criza de...
În urma izbucnirii globale a noului coronavirus (SARS-CoV-2), au existat afirmații pe scară largă pe social media că anumite alimente și suplimente pot vindeca sau preveni COVID-19. Chiar dacă Organizația...
OMS a publicat un ghid cu privire la alimentație în această perioadă. Experţii spun că oamenii ar trebui să consume zilnic alimente proaspete pentru a aduce un aport de vitamine,...
Pentru cât timp este România în stare să asigure siguranța alimentară a cetățenilor ei? Dar securitatea alimentelor, care înseamnă cu totul altceva? Avem rezerve strategice? Avem motive să ne facem...
ANSVSA vine cu explicaţii în ceea ce privește siguranța alimentelor ca urmare a unor concluzii ale Organizației Mondiale a Sănătății privind transmiterea COVID-19. Coronavirusul nu se poate multiplica în alimente, arată...
Directorul general al ANPC, Paul Anghel, a postat pe Facebook mai multe sfaturi privind cumpărarea produselor alimentare necesare în perioada sărbătorilor de Paște, punând un accent deosebit pe condițiile de...
Adrian Oros, ministrul Agriculturii a afirmat, sâmbătă, că va modifica un paragraf din Ordonanța militară nr.8, la începutul săptămânii viitoare. Potrivit ministrului Oros, produsele procesate incluse pe lista produselor agroalimentare...
Primăria Capitalei ia primele măsuri pentru copiii care ar putea rămâne singuri acasă în cazul în care părinții lor sunt depistați pozitiv cu COVID 19. Dacă familiile nu în grija...
Sorin Minea, preşedinte Romalimenta, și-a exprimat indignarea cu privire la noua ordonanță ce interzice exportul de cereale și produse derivate. Patronul Romalimenta spune că ultima reglementare adusă prin Ordonanța nr....
Ministrul Afacerilor Interne, Marcel Vela, a anunţat, joi seara, că România sistează exportul pentru mai multe produse agroalimentare. Măsura a fost luată pentru urmatorele produse: grâu, orz, ovăz, porumb, orez,...
Ministrul Agriculturii, Adrian Oros, a vorbit despre posibilitatea unei crize alimentare în România, în contextul pandemiei de Coronavirus. Adrian Oros susține că după ce nivelul cererii de alimente a crescut...
Directorul Asociației Marilor Rețele Comerciale din România (AMRCR), George Bădescu, a transmis un avertisment din partea magazinelor. George Bădescu susține că stocurile alimentelor de bază sunt suficiente momentan, dar că...
Românii se tem de o criză a alimentelor, cu toate că autoritățile au dat asigurări că nu se va ajunge în această situație. De la începutul lunii martie, oamenii au...
Mobilizare ca în timpul războiului. Măicuțele cos cearșafuri și prosoape pentru cei bolnavi. Măcar atâta alinare să aibă, așternuturi curate, pe patul de spital, unde mulți dintre ei au ajuns...
Social democrații au întocmit o listă de soluții pentru asigurarea alimentelor, în contextul în care ONU, OMS și Organizația Mondială a Comerțului au avertizat asupra riscului unei penurii alimentare provocate...
Vineri, 17 ianuarie 1947, "Ultima Oră" publica articolul „Raţionalizarea consumului la restaurante”, cu subtitlul „Ore fixe de masă – Menu-uri restrânse – Cum se vor fixa prețurile felurilor de mâncare”....
Un celebru nutriționist italian ne avertizează că alimentele pe care le cumpărăm cel mai des în această perioadă sunt, de fapt, printre cele mai periculoase. „Alimentele de evitat în timpul...
Un nou anunţ foarte important în actualul context nefast al pandemiei mondiale generate de Coronavirus: Asociaţia Pro Consumatori (APC) a solicitat Guvernului României îngheţarea preţurilor la produsele agroalimentare care formează...
Anunţ foarte important pentru milioane de români în actualul context al pandemiei generate de Coronavirus. Nivelul stocurilor la majoritatea produselor alimentare este optim și nu vor fi probleme in urmatoarea...
Vor fi distribuite bonuri alimentare celor mai defavorizate persoane, afectate în special de oprirea economiei i din cauza pandemiei de coronavirus. Anunțul a fost făcut sâmbătă seara. Guvernul italian a...