Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Profesorul doctor Nicolae Hâncu este membru de onoare al Academiei Române, șeful catedrei de diabet a Universității Iuliu Hațieganu din Cluj-Napoca și președinte de onoare al Federației Române de Diabet,...
Statele membre din blocul comunitar au aprobat, marți, o propunere legislativă inedită a Comisiei Europene. Aceasta permite utilizarea viermilor de făină galbeni uscați ca aliment nou, cu o condiție: să...
Încă de mici au fost învățați că anumite alimente trebuie să fie spălate înainte de a fi consumate. Dar asta nu se aplică pentru toate tipurile de fructe, legume sau...
În urmă cu o lună, Gina Pistol a devenit mămică. Cu toate că în timpul sarcinii celebra prezentatoare a luat în greutate destul de mult, ea a reușit să scape...
Românii care nu reușesc să ajungă la magazin până la ora 18.00, trebuie să plătească mai mult pentru produse esențiale, dacă intră în benzinării. Blocajul impus magazinelor după ora 18.00...
Deși ar fi trebuit să stea în carantină, după ce fusese confirmată cu coronavirus, o femeie din Galați s-a dus să comercializeze produse la piață. O femeie în vârstă de...
Criza alimentară generată de pandemie a lovit crunt fermierii de peste Ocean. Cantități imense de lapte sunt aruncate pe apa sâmbetei. Producătorii de lapte au luat o decizie neașteptată în...
Președintele Klaus Iohannis a promulgat legea prin care anumite categorii de persoane pot beneficia gratis de alimente. Președintele României, domnul Klaus Iohannis, a semnat luni, 29 martie 2021, următoarele decrete:...
România a încheiat anul 2020 cu un deficit de aproape două miliarde de euro în comerţul cu produse agroalimentare, conform datelor prezentate de Ministerul Agriculturii. Economia României șchioapătă. România a...
Alimentarea cu energie electrică va fi întreruptă temporar, miercuri, în anumite zone din judeţele Ilfov şi Giurgiu. Sincopa va avea loc pentru a asigura capacitatea reţelei de a funcţiona şi...
După șocul pandemiei de coronavirus, care a îngrozit planeta, cercetătorii avanseză ipoteza unei noi pandemii, mai ucigătoare. Ei arată cu degetul următorul posibil focar, titrează Daily Express. Coronavirusul a fost...
Comisia Europeană a publicat recent partea a doua a raportului despre dublul standard la produsele alimentare din Uniunea Europeană, un subiect care a stârnit multe dezbateri în România. Produse alimentare...
Ce se ascunde în spatele pierderii în greutate a lui Boris Johnson! S-a aflat adevărul, premierul ţine cea mai simplă dietă. A eliminat un aliment drag lui. Ce se ascunde...
Creşterea frecvenţei şi intensităţii dezastrelor "pune în pericol sistemele alimentare ale planetei", avertizează Organizaţia pentru Alimentaţie şi Agricultură a Naţiunilor Unite (FAO), care şi-ar dori o comunitate internaţională care să...
Tipar al alimentaţiei vegetariene, postul este perceput ca fiind nu doar o etapă de curăţare spirituală, ci şi o adevărată detoxifiere a organismului, afirmă nutriţionistul Adina Rusu. Sfatul nutriționistului este,...
Specialiștii atrag atenția cu privire la faptul că trebuie să avem grijă ce mâncăm în Postul Paștelui, astfel încât să menținem un stil de viață echilibrat. Ce mâncăm în Postul...
Rata anuală calculată pe baza indicelui armonizat al preţurilor de consum (IAPC) este 2,5%. Ce alimente s-au scumpit cel mai mult în pandemie? România vs. Republica Moldova. Institutul Naţional de...
Un semnal de alarmă tras de ONU Invazie biblică a lăcustelor. Ne putem îndrepta spre o catastrofă alimentară. Știrile sunt din ce în ce mai îngrijorătoare. Agențiile de presă transmit...
Oamenii risipesc anual aproape un miliard de tone de alimente, scrie într-un raport publicat joi de ONU. Potrivit unui raport publicat joi de ONU, oamenii risipesc anual aproape un miliard...
Reprezentanţii Autorităţii Naţionale Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) au reamintit joi că în prezent nu există dovezi ştiinţifice despre prezenţa şi supravieţuirea pe alimente a virusului responsabil de...