Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Nucile, în toate formele lor, sunt bune și recomandate pentru sănătate. Ele sunt benefice în prevenirea bolilor de inimă, sănătatea sistemului nervos, combaterea cancerului şi a diabetului, menţinerea frumuseţii pielii...
Este o perioadă destul de grea pentru toată lumea, iar situația epidemiologică nu ne ușurează deloc viața. Sălile de sport închise, restricții peste restricții, masca obligatorie, nimic din toate acestea...
Majorarea prețului la carburanți, la peste 7 lei pe litru, va avea drept consecință o scumpire a alimentelor de la raft cu 3-4 procente. Șoferii au plătit, în București, vineri,...
Specialiștii recomandă schimbarea stilului de viață, mai ales cel alimentar, pentru persoanele trecute de vârsta de 40 de ani, pentru a evita declanșarea bolilor. Una dintre marile greșeli pe care...
Europarlamentarul PNL Dan Motreanu a formulat o interpelare către Comisarul european pentru agricultură, Janusz Wojciechowski, prin care subliniază importanța asigurării accesului cetățenilor, cu precădere a grupurilor vulnerabile, la produse alimente...
Multe dintre alimentele pe care le consumăm în mod obișnuit, astăzi, vor deveni un lux pentru nepoții noștri. Cafeaua, ciocolata, vinul sau bananele vor fi foarte greu de găsit peste...
Memoria, una dintre funcțiile de bază ale creierului, implică grupuri de neuroni din sistemul nervos central, structurați în rețele foarte complexe. Creierul este în formă maximă în jurul vârstei de...
S-a răcit vremea, a venit toamna. Este timpul să faci câteva schimbări în meniu, înlocuind mâncarea rece și ușoară cu preparate hrănitoare. Poți face supe cremoase cu legume sau mâncăruri...
Sunt alimente care devin toxice atunci când sunt reîncălzite. Multe gospodine nu știu în ce pericol îi pun pe cei dragi. Specialiștii sunt, însă, foarte clasi- există mâncăruri pe care...
Din păcate 65% dintre copiii cu vârsta de până la 14 ani consumă dulciuri zilnic, iar 30% nu consumă fructe în fiecare zise arată un studiu Reveal Marketing Research. Pe lângă informaţiile importante...
Nu toate produsele alimentare, din frigider, care au depășit termenul de valabilitate sunt, automat și alterate și nu mai pot fi consumate. Nutriționistul Mihaela Bilic arată că, cu unele excepții,...
Scumpirea alimentelor pentru populație reprezintă, în această perioadă, una dintre cele mai mari provocări pentru guvernele lumii. Situația este destul de dificilă dat fiind că schimbările climatice afectează negativ producțiile...
O mulțime de alimente sunt păstrate la frigider, dar locul lor nu este acolo. Află care sunt produsele care nu se țin niciodată la frigider... Oamenii sunt din ce în...
Majoritatea copiilor și a adulților au o slăbiciune pentru dulciuri. Zahărul este consumat sub foarte multe forme și în cantități prea mari, iar recomandat recent în domeniul nutriției ne sfătuiesc...
Din cauza scumpirilor raportate în România, căldura ar putea să devină un lux în iarna acestui an. Cetățenii vor avea de scos mult mai mulți bani pentru încălzirea locuinței față...
Chiar dacă nimeni n-a descoperit secretul tinereții fără bătrânețe și al vieții fără de moarte, o alimentație echilibrată ne poate ajuta să arătăm mai tineri decât vârsta din buletin. În...
În continuare, în această toamnă, inflația va crește semnificativ, iar prețurile se vor majora în lanț, la bază stând scumpirea energiei și a combustibilului. Creșterea tarifelor la energie și combustibili...
Mai multe alimente consumate dimineața te ajută să arzi grăsimile. Este știut că mâncarea nu doar oferă calorii, sunt și unele produse care ajută la arderea acestora. Când vine vorba...
Nu cu mult timp în urmă, specialiștii în psihologie au ajuns la concluzia că stresul este boala secolului și afectează foarte multe persoane, indiferent de statutul social, dar din fericire...
În următoarele luni vom asista la scumpiri ale alimentelor în medie cu 10-12% în următoarele luni, însă unele produse, precum preparatele din carne de porc, lactatele şi pâinea, vor înregistra...