Postul Crăciunului a început recent și este respectat cu strictețe de mulți români. De-a lungul acestuia, credincioșii vor avea mai multe zile cu dezlegare la pește. Din acest motiv, postul...
Pufuleții se află pe lista gustărilor preferate de majoritatea românilor. În plus, mulți părinți aleg să le ofere celor mici pufuleți de la vârste fragede. Practica nu este recomandată de...
Periplu culinar în jurul lumii. Mâncăturile picante pot fi întâlnite în toate bucătăriile. Puțini oameni pot să mănânce un preparat care conține ardei iute sau o cantitate mare de piper....
Pe final de toamnă, majoritatea gospodinelor sunt preocupate cu ultimele pregătiri pentru sezonul rece. Murăturile, dulceața, zacusca, gemul sau siropurile se păstrează la loc răcoros. În caz contrar, conservele ar...
Curățarea usturoiului poate fi o provocare pentru multe gospodine. Pentru a evita răspândirea mirosului neplăcut în bucătărie, unele persoane aleg să îl curățe sub jetul de apă rece. Puțini știu...
Dulceața de gutui este considerată o delicatesă. Romanii le ofereau iubitelor ca semn de credință și devotement, iar grecii antici considerau că gutuile sunt un dar al Afroditei, zeița iubirii....
Mucegaiul se poate dezvolta în borcanele cu gem dulceață, zacuscă. De asemenea, sporii pot ajunge în sticlele de siropuri preparate în casă. De altfel, așa-numita „floare” formată în borcanul cu...
Maratonul conservelor nu s-a încheiat, iar gospodinele își fac în continuare proviziile pentru sezonul rece. O parte dintre acestea urmează pașii corecți pentru prepararea conservelor. În schimb, unele dintre ele...
Călugăriţele de la Mănăstirea Prislop le-au explicat gospodinelor cum să prepare cele mai gustoase rețete de post. Cu puține ingrediente și cu răbdare puteți să gătiți o mâncare delicioasă. Călugăriţele...
Există mâncăruri pretențioase, foarte greu de gătit, chiar și pentru cei mai pregătiți chefi. Câteva dintre ele par a fi simplu de făcut, dar rezultatul pune la încercare abilitățile pe...
Murăturile de casă sunt ideale pentru mâncărurile grase pe care le mâncăm iarna. Din păcate nu le reușim de fiecare dată din cauza unor greșelile comune pe care ar trebuii...
Recolta de toamnă îţi oferă o mulţime de variante când vine vorba de fructe şi legume. Cu ajutorul lor poţi să pregăteşti reţete delicioase şi sănătoase, pentru toate gusturile şi...
Cuscusul este un aliment originar din nordul Africii. El a devenit popular în bucătăriile din întreaga lume datorită versatilității și timpului redus de preparare. Acest ingredient este perfect pentru cei...
Merele sunt printre cele mai versatile și sănătoase fructe pe care le putem consuma. Cu o bogăție de vitamine, minerale și antioxidanți, aceste fructe nu doar că ne ajută să...
cCastanele sunt nu doar o delicatesă sezonieră, ci și o sursă bogată de nutrienți. În timpul sezonului rece, acestea devin un ingredient popular în diverse preparate, de la gustări la...
Toamna este anotimpul ideal pentru a prepara plăcinte și tarte delicioase, folosind ingrediente de sezon precum merele, dovleacul sau perele. Fiecare gospodină are trucurile sale pentru a obține un aluat...
Pentru români, grătarul este mai mult decât un procedeu de a prepara mâncarea. Este, mai degrabă, o festivitate în toată regula, un mod de a celebra hrana, de a se...
Venirea toamnei aduce schimbări importante și în bucătărie. O parte din fructele și legumele specifice verii dispar, lăsând loc altora, de sezon. Roșia nu mai este vedeta, locul ei fiind...
Cu un simplu truc, să faci ouă poșate este mult mai ușor. Acest tip de mâncare îi poate frustra chiar și pe cei mai încrezători chefi. Ouăle se sparg adesea...
Gogoșile pufoase sunt desertul perfect pentru momentele în care vrei să te bucuri de un gust ca la bunica acasă. Sunt moi, rumenite la exterior și au o aromă greu...