Retete reprezintă un ansamblu de indicații detaliate privind ingredientele necesare, proporția acestora și pașii de preparare pentru a obține un anumit fel de mâncare, o băutură sau un produs alimentar.
Luna august este perioada ideală pentru pregătirea conservelor pentru iarnă, iar piețele din întreaga țară sunt pline de roșii românești, coapte și aromate. Este momentul în care gospodinele profită de...
Este perioada din an în care zmeura își face loc din plin pe tarabele din piețe, iar mulți români profită de sezon pentru a pregăti dulceață de casă. Fructele sunt...
Sezonul legumelor aduce în bucătăriile românilor una dintre cele mai iubite și aromate rețete: ardeii copți. Fie că alegi să îi consumi imediat, alături de o friptură suculentă sau o...
Chifteluțele de dovlecei cu brânză și verdeață sunt printre cele mai apreciate preparate de vară. Se fac ușor, cu ingrediente simple, iar rezultatul este un preparat gustos, potrivit atât pentru prânz,...
Cartofii noi sunt printre cele mai apreciate legume ale sezonului, fiind perfecți pentru preparate rapide, gustoase și ușor de pregătit. Au o textură fragedă, o coajă subțire și pot fi...
Când vine vorba despre mâncarea italiană, pastele sunt printre primele preparate care ne vin în minte. În restaurantele din Italia, localnicii aleg de multe ori rețete simple, pregătite după metode...
În zilele în care temperaturile trec de 35 de grade, puțini își doresc să petreacă zeci de minute în bucătărie, cu aragazul pornit. Din fericire, există numeroase preparate care se...
Înghețata de casă fără zahăr poate fi pregătită din doar câteva ingrediente și este o opțiune potrivită pentru cei care vor să evite variantele din supermarketuri. Se prepară rapid, nu...
În zilele caniculare, hidratarea este esențială, iar o băutură rece preparată acasă poate fi o alternativă sănătoasă la sucurile din comerț. Cu fructe proaspete, plante aromatice și ingrediente naturale, poți...
În zilele toride de vară, puțini își doresc să petreacă mult timp în bucătărie. Pastele sunt una dintre cele mai inspirate alegeri: se prepară rapid și pot fi combinate cu...
În postul Sfinților Petru și Pavel, credincioșii vor avea 12 zile de dezlegare la pește. În afara acestora, cei care respectă rânduielile bisericești aleg doar alimente de origine vegetală, motiv...
În zilele toride de vară, limonada rămâne una dintre cele mai apreciate băuturi răcoritoare, mai ales când este pregătită cu fructe proaspete și nu conține zahăr. În multe restaurante sau...
Pâinea cu făină integrală este ideală pentru perioadele în care urmați o dietă sau pur și simplu vreți să evitați variantele din supermarketuri. Aceste rețete sunt ușor de urmat și nu...
Pastele sunt una dintre cele mai rapide și accesibile alegeri pentru o mesele de zi cu zi, iar combinațiile cu sos de roșii rămân printre cele mai apreciate. Fie că...
Dulci, parfumate și extrem de gustoase, căpșunile românești pot transforma orice zi obișnuită într-un adevărat răsfăț culinar. Fie că preferi deserturile reci, prăjiturile fragede sau preparatele pufoase și aerate, căpșunile...
Hetty Lui McKinnon a fost finalistă și câștigătoare a prestigiosului premiu James Beard. Până în prezent, ea a publicat cinci cărți de bucate, iar cea mai recentă, „Tenderheart: A Cookbook...
În Duminica Floriilor, credincioșii care au ținut post se pot bucura de ultima zi cu dezlegare la pește din postul Sfintelor Paști. Începând de luni, cei care respectă rânduielile bisericești vor...
Postul Sfintelor Paști se apropie de final, iar mesele ușoare vor fi înlocuite cu bucatele tradiționale. Până atunci, gospodinele caută rețete cât mai simple pentru mesele în familie. Printre cele...
Sfintele Paști bat la ușă, iar pregătirile pentru mesele în familie devin tot mai intense. În această perioadă, multe gospodine caută rețete ușoare și evită să petreacă prea mult timp în...
Rețete mai puțin cunoscute. Bucătăria ascunde mereu surprize pentru cei curioși. Dacă te-ai plictisit de rețetele clasice sau vrei să descoperi gusturi noi, iată trei preparate mai puțin cunoscute, ușor...