Porcul este un mamifer domestic omnivor, caracterizat printr-un cap conic, bot alungit și corp acoperit cu păr aspru și scurt. Acesta este crescut în special pentru carnea sa, o resursă importantă în alimentația umană.
Un pacient în vârstă de 56 de ani cu insuficiență hepatică a devenit prima persoană în viață conectată chirurgical la un ficat de porc modificat genetic, într-o procedură realizată în...
Bucătarul-șef Max Coen, de la restaurantul Dorian, propune o abordare surprinzătoare în bucătărie: integrarea citricelor în preparate pe bază de carne de porc. Printr-o rețetă ingenioasă de cotlete, acesta arată...
Friptura perfectă poate fi obținută acasă respectând câteva trucuri simple, care fac diferența între un preparat uscat și unul suculent. În primul rând, tipul de carne este esențial, deoarece fiecare necesită...
Duminica este momentul ideal pentru a aduna familia în jurul mesei și a savura preparate gătite cu răbdare și atenție. Coastele fragede de porc sunt alegerea perfectă pentru o masă alături...
După mesele încărcate din ziua Crăciunului, mulți români au frigiderele pline de mâncăruri care ajung la gunoi. Carnea, șunca, brânzeturile sau cozonacul sunt doar câteva dintre ingredientele care pot fi...
Republica Moldova. Un fermier în vârstă de 59 de ani şi concubina sa au fost reţinuţi de poliţie, fiind bănuiţi de mai multe omoruri. Mai multe instituţii de presă susţin,...
În ultimii ani, tot mai mulți bucureșteni preferă să comande masa de Crăciun prin servicii de catering, în loc să gătească acasă. Deși produsele alimentare sunt mai scumpe pe final de...
Jumările de porc nu lipsesc de pe mesele românilor de Sărbători și sunt apreciate pentru gustul lor incredibil de bun. Deși rețeta pare simplă la prima vedere, cei care le pregătesc...
Sărbătoarea Ignatului, marcată pe 20 decembrie, este legată de tradiția sacrificării porcului pentru masa de Crăciun. Obiceiul este asociat cu pomenirea Sfântului Ignatie și cu milostenia față de cei sărmani....
Luna decembrie aduce în România un obicei păstrat de mulți români: sacrificarea porcilor în gospodării. Dincolo de tradiție, această practică ascunde riscuri semnificative pentru sănătate. Medicii de la Spitalul Victor...
În pragul sărbătorilor de iarnă, Institutul Național de Sănătate Publică avertizează asupra pericolelor asociate consumului de carne de porc sau de vânat netestată ori insuficient preparată termic. Specialiștii atrag atenția...
Caltaboșii moldovenești nu lipsesc de pe mesele din preajma sărbătorilor de iarnă. Spre deosebire de alte rețete similare, aceștia nu sunt făcuți din măruntaie, ci dintr-o combinație de ingrediente mai...
În prag de Sărbători, românii încep goana după carnea de porc sau după produsele tradiționale precum cârnații, caltaboșii sau mușchiul afumat. Dincolo de prețurile piperate cu care se confruntă, aceștia se...
România a raportat, la finalul lunii noiembrie, cea mai accentuată scădere a prețului cărnii de porc dintre toate statele membre ale Uniunii Europene, potrivit ultimelor date ale Comisiei Europene. Prețul...
Românii care se pregătesc pentru masa de Crăciun resimt din plin presiunea creșterii prețurilor la alimente. Dincolo de majorarea taxelor, înghețarea pensiilor și a salariilor sau de valul concedierilor din unele...
Cu puțin timp înainte de Crăciun, românii încep să caute cele mai bune oferte la carnea de porc. În acest context, ANSVSA le recomandă să fie atenţi de unde cumpără acest...
Carnea de porc este nelipsită de pe mesele românilor de Sărbători, fiind ingredientul principal al numeroaselor preparate tradiționale, de la sarmale și fripturi, până la cârnați și preparate afumate. Ca...
Donald Trump, din nou în centrul unui scandal media. Dar este doar una dintre numeroasele povești șocante dintr-o săptămână plină de știri tari. Trump, insultă o reporteriță „Taci din gură,...
Lăsata Secului este marcată pe 13 noiembrie, în ziua de dinaintea postului Crăciunului și reprezintă un moment de răsfăț culinar pentru cei care respectă îndrumările bisericești. În această zi, românii...
Românii mănâncă preponderent carne de porc și pasăre, în timp ce vita, capra și oaia sunt consumate rar și în cantități mici. Cauzele țin de tradiția culinară, de prețurile mai...