Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
O angajată a Complexului de Servicii Comunitare pentru Copilul în Dificultate Târgu Cărbunești a fost surprinsă de un minor și filmată cu telefonul mobil în timp ce fura din mâncarea...
Alimentele amare nu sunt pe placul tuturor. Conțin însă o mulțime de substanțe benefice pentru sănătate. Dacă nu le puteți consuma în forma lor pură, le puteți adăuga în anumite...
Oricât de mult ne dorim să slăbim, weekendul este perioada în care simțim nevoia unui răsfăț culinar. De cele mai multe ori apelăm la meniurile mai generoase și la dulciuri,...
Baconul ar putea crește riscul de diabet de tip 2, avertizează oamenii de știință. Cercetătorii francezi au descoperit că unii conservanți chimici folosiți pentru bacon pot crește riscurile acestei afecțiuni. ...
Unele alimente conțin o substanță care poate duce la dezechilibre majore în organism în cazul persoanelor care suferă de afecțiuni ale glandei tiroide. Printre acestea se numără multe legume, dar...
Depresia este boala secolului XXI, iar alimentația care un rol extrem de important în ceea ce privește sănătatea emoțională. Unele alimente favorizează secreția anumitor hormoni responsabili pentru starea de bine....
Renunțarea la anumite alimente ar putea preveni demența, potrivit experților. Cercetătorii au descoperit că persoanele de peste 60 de ani care mănâncă sănătos au mai puține șanse de a se...
Medicii au dezvăluit care sunt alimentele pe care nu trebuie să le mănânci după ora 19.00 și cum ne pot afecta ele starea de sănătate și somnul. Multe persoane nu...
Fierul este o componentă de bază a hemoglobinei, având un rol important în crearea globulelor roșii. De asemenea, el este responsabil de transportarea oxigenului prin corp sau de reglarea sistemului...
Detoxifierea este mai simplă că oricând și poate fi făcută în doar câțiva pași. Alimentația și stilul de viață sunt esențiale pentru un organism sănătos. Renunță la obiceiurile nocive și...
Cu toții ne dorim o viață cât mai liniștită și sănătoasă, însă nu mereu avem grijă că acțiunile noastre să favorizeze acest lucru. De cele mai multe ori problemele din...
Medicii au dezvăluit la ce oră se mănâncă cina pentru a nu te îngrășa și pentru a avea un somn odihnitor. Ei au declarat că oamenii care consumă anumite alimente...
O nouă insectă a fost introdusă de Uniunea Europeană pe lista celor autorizate pentru consumul uman și pentru comercializare. Mare atenție însă, dacă este consumată, poate avea reacții adverse pentru...
Președintele rus Vladimir Putin are motive de îngrijorare, din cauza războiului din Ucraina și a sancțiunilor internaționale aduse de această decizie, Iar situația s-ar putea agrava după proiectata mobilizare masivă....
Un anumit tip de grăsimi, prelucrate chimic se găsesc în foarte multe alimente de pe piață. Nu pot fi procesate de organism și pot duce la probleme serioase de sănătate....
Românii cu venituri mici vor primi anul acesta mai multe ajutoare de la stat. Acestea se acordă în funcție de veniturile obținute lunar. Peste două milioane de români vor beneficia...
Forțele de securitate ucrainene au identificat și au împiedicat o schemă de revânzare a produselor alimentare destinate Forțelor Armate ale Ucrainei, în valoare totală de peste 2 miliarde de grivne...
Marile lanțuri de magazine din România nu au suferit foarte mult ca urmare a creșterii inflației. Oamenii au cheltuit pe mâncare la fel de mult ca până acum, în ciuda...
Mâncarea congelată este cea mai rapidă opțiune pentru persoanele care nu au suficient timp să gătească. Cu toate acestea, nutriționistul Signe Svanfeldt susține că există câteva alimente congelate care nu...
Medicii au explicat de ce este periculoasă mâncarea reîncălzită și de ce riști să te îmbolnăvești. Unele alimente pot deveni toxice având chiar proprietăți cancerigene. Nutriționistul Lokendra Tomar de la...