Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Comercianții de retail nu mai pot solicita producătorilor discounturi mai mari de 25% pentru marfa pe care o scoat la vânzare. Legea privind practicile comerciale neloiale a intrat în vigoare...
Snacks-urile te fac să îți dorești să le mănânci mai des. Grăsimea și zahărul din batoanele de ciocolată, chipsurile și dulciurile declanșează un sistem de recompensă al organismului care preferă...
Medicii au declarat că oamenii pot să slăbească foarte rapid dacă respectă 5 pași. Ei au mai spus că secretul este să îți schimbi stilul de viață cât mai repede...
Depresia este o boală de care suferă tot mai multe persoane în ziua de azi, însă puțini știu că simptomele și starea de rău sunt accentuate de ceea ce includem...
Inflația a afectat dur Uniunea Europeană, iar guvernele n-au găsit altceva mai bun de făcut decât să ia măsuri precum mercurialele lui Ceaușescu, din ultimii ani de comunism: au plafonat...
Profesorul Vlad Ciurea a explicat ce trebuie să facă toate persoanele care sunt afectate de astenia de primăvară. Medicul a spus că trebuie să urmezi doar câțiva pași simpli pentru...
Cardurile sociale pentru alimente și mese calde urmează să fie încărcate cu o nouă tranșă, și, mai mult decât atât, continuă și distribuirea pachetelor de alimente pentru persoanele vulnerabile. De...
Celebrul nutriționist Mihaela Bilic a vorbit despre legătura dintre alimentație și capacitatea intelectuală. Specialistul susține că, în urma mai multor studii, s-a descoperit că evoluția mentală este influențată încă din...
Menținerea unui nivel optim al glicemiei este esențială atât pentru cei care suferă de diabet, dar și pentru restul persoanelor. În cazul unui om sănătos, dimineața, pe stomacul gol, valoarea...
Lipsa de informare, plus teoriile vehiculate de conspiraționiști, provoacă reacții dintre cele mai ciudate. O banală etichetă, aflată în uz de peste 35 de ani, a înfierbântat imaginația unor consumatori...
Bucătarii au declarat că nu toate alimentele trebuie spălate și că apa nu distruge toate bacteriile. Ei au explicat și de ce acest obicei este foarte nociv. Multe gospodine spală...
Cerealele, biscuiții și nuggets-urile de pui cresc riscul de apariție a unei afecțiuni stomacale debilitante. Cercetătorii canadieni au descoperit că oamenii care mănâncă o mulțime de alimente ultraprocesate au mai...
Prețurile produselor alimentare s-au stabilizat și vor continua să scadă, susține ministrul Agriculturii, Petre Daea. Aceasta, deși realitatea din magazine și din piețele agroalimentare îl contrazice. Ministrul pare să-și ia...
Institutul Român pentru Evaluare și Strategie (IRES) arată că trei sferturi dintre români cred că, în contextul creșterii prețurilor, sunt tentați să cumpere produse de pe piața neagră, la prețuri...
Consumul zilnic de legume este indicat tuturor celor care vor să-și mențină un stil de viață sănătos. Acestea sunt extrem de bogate în vitamine, iar de cele mai mute ori...
Șoferii, care nu au timp să mănânce şi aleg produse de patiserie pentru a mai potoli foamea, trebuie să ştie că acest aliment, chiar dacă este sănătos, îi poate lăsa...
Mihaela Bilic a spus care este adevărul despre una dintre dietele urmate chiar și de vedete de la Hollywood. Nutriționistul a explicat că acest regim alimentar nu te va ajuta...
Multe alimente care sunt bune pentru sănătatea noastră, au de fapt o reputaţie proastă, nemeritată. În realitate, acestea sunt benefice pentru organismul nostru, iar de cele mai multe ori zvonurile...
Cei mai mulți oameni renunță la mâncare atunci când vor să dea jos câteva kilograme, cu toate că senzația de foame este mare. Pentru a-ți fi mai ușor, poți include...
Deși încercăm să fim mai sănătoși și să introducem în alimentația noastră cât mai multe fructe și legume, nutriționiștii atrag atenția că ne puteam face mai mult rău decât bine,...