Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Obiceiurile alimentare pot face mai mult rău decât bine chiar dacă consumi doar produse sănătoase. Medicii specialiști recomandă să punem preț pe efectele pe care le au unele alimente asupra...
Atunci când te gândești la alimentele pe care le mănânci, rar se întâmplă să te gândești că există alcool în ele. Însă, cantitatea de alcool din alimente tinde să fluctueze,...
Dieteticienii au dezvăluit care sunt cele cinci alimente de la micul dejun pe care nu le-ar mânca niciodată. Natalie Forester a susținut că ar trebui să evitați orice aliment care...
Atunci când îți compui dieta obișnuită, probabil iei în considerare aromele, texturile și timpul de preparare ale alimentelor. Totuși, ar trebui să fii conștient și de modul în care acestea...
Dacă ai colesterolul crescut înseamnă că ai prea multă substanță care este folosită pentru a construi celulele din sânge. Cantități mari din aceste grăsimi vă pot înfunda arterele și pot...
În majoritatea magazinelor, putem găsi lapte etichetat cu UHT pe ambalaj și îl cumpărăm fără să cunoaștem semnificația acestui lucru. Acest aliment este preparat în mod diferit față de celelalte...
Rata inflației din China a crescut cu 0,1% în aprilie, în ritm anual, cea mai mică rată înregistrată din 2021, au arătat joi cifrele oficiale, semnalând o redresare slabă după...
În timpul pandemiei, costul alimentelor a crescut semnificativ, astfel încât ceea ce obișnuiai să cumperi cu 100 de lei din supermarket acum necesită un buget suplimentar. Se ia în calcul...
Consumul unor alimente poate avea efecte negative asupra sănătății noastre în mod constant și ireversibil, fiind vizibile în piele, ochi, strălucirea tenului și părului, calitatea unghiilor și funcționarea creierului. Prin...
Piața centrală din Chișinău. funcționează pe gaz, scrie un ziar rusesc. Care dedică un reportaj unei probleme acute, legată de alimentele din ce în ce mai scumpe. De ce căpșunile...
Conf. Univ. dr. Anca Pantea Stoian, conferențiar universitar la Universitatea de Medicină și Farmacie „Carol Davila” din București, medic primar diabet zaharat, nutriție și boli metabolice, vicepreședinte al Asociației Central-Europene...
În urmă cu câteva zile, șeful Consiliului Concurenței anunța că prețul la lapte va scădea de la 1 mai. La Guvern au existat mai multe ședințe de discuții, unde s-a...
Începând de la 1 mai, pentru următoarele şase luni, românii vor plăti mai puțini pentru acest aliment. Vom putea cumpăra acest produs alimentar la preţ mai mic, însă doar în anumite...
Pentru a nu mai arunca mâncarea depozitată în frigider evitați aceste greșeli, care au devenit obișnuință, apoi veți constata că risipa alimentelor nu va mai fi atât de mare. Există...
Reziduurile de pesticide găsite în alimente sunt în creștere în toată Europa. Asta arată ultimul raport realizat de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) pe baza datelor privind prezența acestor...
Regatul Unit se confruntă cu o serie de probleme, printre care penuria de alimente, apartamentele pline de mucegai, lipsa de personal medical și milioane de oameni care se zbat în...
Adrian Enache, în vârstă de 56 de ani, reușește să se mențină într-o formă de zile mari datorită mai multor secrete, printre care se numără sportul și alimentația sănătoasă. De...
Mulți oameni cred că pentru a slăbi trebuie să mănânci salată. Cu toate acestea, există mai multe alimente care vă ajută să vă atingeți obiectivele privind pierderea în greutate. Pentru...
Numeroase alimente sunt comercializate ca fiind sănătoase, dar conțin ingrediente ascunse care afectează sănătatea şi nu sunt chiar atât de hrănitoare pe cât se spune. Medicul Mircea Beuran trage un...
Dacă te gândești la orele de educație fizică din școală, întotdeauna ni s-a spus să facem o pauză între momentul în care mâncăm și exercițiile fizice. Acest lucru a rămas...