Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Atunci când mergem la cumpărături și luăm mai multe lucruri decât avem nevoie, e bine să ne gândim la cât de mult putem păstra alimentele în frigider fără a le...
Am observat cu toții cum în ultimul timp inflația este la cer, prețurile mai au puțin și depășesc orice record, iar cetățenii obișnuiți sunt cei care suferă. Ar fi minunat...
Nutriționiștii au declarat că putem să mâncăm sănătos și cu bani puțini. Ei au dezvăluit și care sunt cele 3 mese de bază zilnice care costă doar 7 lei și...
Nutriționista Mihaela Bilic a explicat care este cantitatea de sare potrivită pe care o putem mânca într-o zi și care sunt riscurile dacă exagerăm. Ea a dezvăluit și care sunt...
Nutriționiștii recomandă următoarele alimente care conțin 20% sau mai mult din aportul zilnic recomandat de vitamina B12. Cu aceste alimente, consumate zilnic prin rotație, vă puteți crește energia și vă...
ANPC a acuzat un magazin Lidl că își păcălește clienții cu ofertele promoționale care nu pot fi verificate. Magazinele Lidl au ajuns sub vizorul inspectorilor de la Protecția Consumatorilor, aceștia...
Dacă în prezent voucherele pentru alimente de care beneficiază persoanele vulnerabile pot fi folosite doar în magazinele alimentare, acest lucru s-ar putea schimba în curând. Aceste tichete sociale sunt primite...
Zilele acestea, țara noastră se confruntă cu un val de frig foarte puternic. În unele zone, temperaturile au scăzut până la minus 23,6 grade Celsius. În aceste condiții, oamenii se...
Nea Marin s-a făcut remarcat prin energia lui, dar puțini știu care este secretul lui pentru a își menține silueta la 64 de ani. El a renunțat la mai multe...
Rețeaua de supermarketuri Lidl își schimbă strategia de vânzări. Reprezentanții Lidl anunță că au în vedere generația tânără de clienți, așa că o mare parte din cele mai dorite produse...
Consumul în exces de sare face ca organismul nostru să aibă de suferit în timp, chiar dacă, credem noi, mâncarea fără sare nu are niciun gust. Aportul zilnic recomandat pe...
Prețurile la alimente au atins un nivel record în 2022, însă ele nu vor scădea nici în perioada ce urmează. Noi creșteri de preț au fost făcute la alimentele de...
Cercetătorii au explicat care sunt alimentele care trebuie ținute la frigider și cât de tare sunt afectate de congelare. Unele produse nu trebuie băgate niciodată la frigider. Unele studii au...
Premierul Nicolae Ciucă s-a întâlnit cu oficiali din Republica Arabă Egipt și a declarat că urmează să găsească soluții pentru a evita criza alimentară şi pentru a ajuta celelalte țări...
Cea mai veche mențiune cunoscută despre cancer a fost descoperită într-un document papirus din Egiptul antic și datează din anul 3.000 î.H. Acesta descria tumorile de sân, tratate prin distrugerea...
În România sunt înregistrați aproape un milion de bolnavi care suferă de diabet de tip 2. În realitate cifrele sunt mult mai mari, deoarece o persoană din trei nu știe...
Ultimele date statistice arată că 39% din populația globului este supraponderală. Un regim alimentar bogat în grăsimi și zaharuri, dar și sedentarismul sunt principalele cauze ale obezității. Obezitatea a devenit...
Dietele bogate în alimente ultra-procesate pot crește riscul de a dezvolta diferite tipuri de cancer, potrivit unui nou studiu. Alimentele ultra-procesate sunt cele care sunt supuse unei procesări extinse în...
2022 nu a fost un an bun la capitolul investiții din perspectiva economiei mondiale. Cel mai recent raport al Conferinței Națiunilor Unite pentru Comerț și Dezvoltare (UNCTAD) privind evoluția investițiilor...
Nutriționiștii atrag atenția că există câteva legume care sunt foarte calorice și care nu te vor ajuta să slăbești. Ele îngrașă la fel de tare ca pizza sau ca alte...