Gulia este la îndemâna oricui şi se găseşte pe tot parcursul anului. Leguma poate înlocui cu succes alimentele care îngraşă. Gulia scade riscul de cancer de sân, reduce aciditatea, ajută...
Delicioasa varză călit, o rețetă deosebită. Călugării de pe muntele Athos le-au oferit gospodinelor care țin post o rețetă extrem de gustoasă și sănătoasă. Este vorba de cea de orez...
Legume exotice de care românii nu au auzit. Iată câteva exemple de soiuri necunoscute în gastronomia autohtonă, dar care pot fi întâlnite în restaurante din Europa. Ce este bine să...
Colțunași cu sos alb şi ciuperci. Este una dintre reţetele cele mai delicioase în perioada Postului. Pentru varianta de post nu puneţi ouă în aluat. Îl preparaţi doar cu apă...
Varza Kalettes este un nou sortiment care a început să câștige teren în mai multe țări. Ea este o combinație între varza de Bruxelles și varza Kale, având proprietăți nutritive....
Varză călită. Sezonul rece scoate de la naftalină rețetele grase ale bunicii. Iar printre ele desigur că își face apariția și celebra varză călită specifică satelor moldovenești. Rețeta acesteia diferă...
Soiul de varză de Buzău, „Licurișca”, era cultivat intens în urmă cu 100 de ani. Treptat, acesta a dispărut, iar în locul lui au ajuns pe piață alte soiuri. După...
Sarmale în foi de viță, una dintre cele mai populare variante ale clasicelor sarmale în foi de varză. Se umplu de obicei cu carne de porc. Dar poți folosi și...
Vinete murate fără saramură. Se servesc alături de carne sau legume și oaspeții sunt mereu încântați. Sunt atât de gustoase, încât pot fi servite, la nevoie, fără a fi asortate...
Varza se pune la murat de Sfântul Dumitru, pe 26 octombrie sau în preajma acestei zile. Aceasta estebogată în fibre, vitamine și minerale. Bucătarii au explicat și cum se pune...
Răzvan Simion și Dani Oțil sunt doi dintre cei mai cunoscuți prezentatori de televiziune din România. Cei doi realizează matinalul „Neatza cu Răzvan și Dani” încă din anul 2008, dar...
Fermierul Cerasela Delcea, din comuna Cilieni, județul Olt, a declarat că patru TIR-uri din Ucraina au venit în piața satului, joi, 8 iunie, pentru a transporta varză albă. Fermierii vând...
Pentru rețeta poloneză de varză călită, gospodinele au nevoie de următoarele ingrediente: 3-4 cartofi mai mari, 1.5 kg varză, 4 căței de usturoi, 4 linguri cu ulei, 1 legătură cu...
Găluște pe varză sau Kraut und Knedl, este o mâncare rustică li tare gustoasă. Originea mâncării este șvăbească, doar una dintre multele contribuții ale etniei germane din Banat la zestrea...
Una dintre tradițiile de Paște este ca gospodinele să prepare rețete gutoase de sarmale în varză, varză acră sau foi de viță, iar faimoșii bucătari au explicat pas cu pas...
Varza murată este un aliment versatil, plin de nutrienți esențiali, cum ar fi fibre, vitamine și minerale. Varza murată poate conține și bacterii probiotice, care sunt bune pentru intestin. Unii...
Chef Sorin Bontea, juratul emisiunii „Chefi la cuțite”, ne recomandă o rețetă specială de plăcintă de post cu varză, numai bună pentru Postul Paştelui: „Acum ceva timp am fost la...
De ce este atât de specială rețeta de post a călugărilor de la Muntele Athos? Întâi de toate, conține ingrediente bune, de calitate, pentru că așa arăți că‑ți iubești fratele...
Rețeta de plăcințele cu varză murată este extrem de gutoasă și foarte potrivită pentru zilele răcoroase. Gospodinele au nevoie doar de câteva ingrediente: 500 g făină 300 ml apă 20...
Varza a la Cluj este un preparat în straturi, ușor de gătit. Timpul total necesar unui astfel de preparat este de aproximativ două ore. Deși este un preparat cu o...