Pe 21 noiembrie, credincioșii ortodocși sărbătoresc Intrarea în Biserică a Maicii Domnului. De altfel, aceasta este prima zi cu dezlegare la peșfe din Postul Crăciunului. Dacă vrei să te bucuri de...
Târgul de Crăciun din Craiova și-a deschis porțile pentru vizitatori, însă cei care vin să se bucure de atmosfera festivă și de preparatele tradiționale trebuie să fie pregătiți să scoată...
Pentru cei care țin post sau aleg o alimentație fără carne, musacaua de cartofi cu soia este o opțiune delicioasă și hrănitoare. Cu doar câțiva lei, prânzul pentru întreaga familie va...
Fasolea bătută se află pe lista celor mai iubite preparate tradiționale. Este sățioasă, gustoasă și ușor de preparat, iar aroma sa poate fi completată cu usturoi și ceapă prăjită, pentru un...
Mulți dintre noi nu ne dăm seama, dar modul în care păstrăm untul acasă poate influența gustul și prospețimea lui. De cele mai multe ori, îl lăsăm la temperatura camerei,...
Conflict în lumea gastronomiei de lux. Cunoscutul afacerist Pescobar, proprietarul lanțului de restaurante „Taverna Racilor”, a lansat un atac dur la adresa celor care încearcă să-i copieze ideile. Recent, un...
Rulada de dovlecei cu brânză și mărar este o rețetă practică, potrivită pentru persoanele care doresc un preparat pe bază de legume, rapid și ușor de făcut. Ingredientele sunt simple,...
Este sezonul roșiilor românești, iar comercianții din piețe se întrec în oferte. Prețul pentru un kilogram de roșii de grădină pornește de la 7 lei în unele piețe din țară...
O greșeală frecventă în bucătărie este adăugarea unei cantități prea mari de sare, care poate strica gustul oricărui fel de mâncare, fie că este vorba de supă, tocăniță sau sos....
Într-o perioadă în care tot mai mulți români aleg un stil de viață sănătos și echilibrat, un preparat vegetarian câștigă rapid teren. Iar una dintre cele mai inspirate combinații de...
Deși pot părea o soluție rapidă pentru cină, pastele ascund în spatele simplității lor o adevărată artă culinară. Pentru a obține acea textură fermă, „al dente”, și un gust autentic,...
În acest sezon, dovleceii sunt folosiți în numeroase preparate tradiționale. Gospodinele îi folosesc în prepararea chiftelelor cu brânză, în ciorbe sau tocăniță. Dacă ești în căutarea unui fel de mâncare...
Gazpacho este o supă rece de roșii, care se prepară în restaurantele din regiunea Andaluzia. Acest preparat tradițional a fost creat pentru a combate căldura verilor toride din această zonă a...
Tocănița cu dovlecei este o mâncare gustoasă, ușor de preparat și perfectă pentru zilele în care vrei un prânz rapid și sănătos. Dacă îți plac preparatele picante, această rețetă va fi...
Fasolea păstăi a apărut deja în multe piețe agroalimentare din România. Pentru un kilogram de păstăi verzi sau galbene, cumpărătorii plătesc între 20 și 26 de lei. Dincolo de prețul...
Chef Horia Manea pregătește cele mai gustoase chiftele de pui cu susan. Fie că alegi să le așezi pe platourile de la mesele festive sau vrei să le servești alături...
Alimentele își pierd din gust atunci când sunt păstrate în frigider, iar atunci când discutăm despre cele mai eficiente metode de depozitare a alimentelor, mulți sunt convinși că aceasta este...
În sezonul cald, majoritatea românilor preferă ciorbele și supele fără carne. Legumele proaspete din grădină sunt ideale pentru prepararea acestor mâncăruri pline de nutrienți. Fie că alegi să le acrești...
Varza călită se numără printre cele mai îndrăgite preparate tradiționale. În perioada postului, acesta se pregătește în toate mănăstirile din România și este apreciată de toți pelerinii. În Ardeal, varza...
Supa de găluște se află pe lista preparatelor preferate de români, însă multe gospodine se confruntă cu dificultăți atunci când vine vorba despre pregătirea acesteia. Deseori, găluștele de griș ies...