Efectul „Goldilocks” la restaurant. Trucul din meniu care te păcălește
Ai observat că, atunci când pe meniul de la restaurant apar trei variante ale aceluiași preparat – mic, mediu și mare – sau trei tipuri de friptură la prețuri diferite,...
preparat
Meniu variat la nunta lui Alexandru Nazare: scoici Saint Jacques, creveți și sarmale cu mămăligă
Ministrul Alexandru Nazare și Maria Mihali s-au căsătorit sâmbătă, iar meniul pregătit pentru invitați a îmbinat preparate rafinate cu mâncăruri tradiționale românești. Printre felurile servite s-au numărat carpaccio de vită,...
De ce ies moi cartofii prăjiți. Greșelile care le strică textura
Cartofii prăjiți ies adesea moi din cauza excesului de apă și a temperaturii nepotrivite a uleiului, nu neapărat din cauza soiului folosit. Pentru o crustă crocantă și un interior pufos,...
Rețetă de sezon. Ghiveci de legume la cuptor, preparatul care devine și mai bun a doua zi
Vara este sezonul perfect pentru preparatele pline de legume proaspete, iar ghiveciul de legume la cuptor se află lista celor mai gustoase. Sățios, aromat și ușor de pregătit, acesta poate...
Secretul care face diferența în bucătărie. Cum te ajută ventilația cuptorului electric să gătești mai rapid
Cuptoarele electrice moderne sunt echipate cu un ventilator care are rolul de a pune aerul cald în circulație în interiorul camerei de coacere, astfel încât temperatura să fie distribuită uniform...
Balmoș ciobănesc. Preparatul care adună toată familia la masă
Balmoșul ciobănesc este una dintre acele preparate care spun o poveste despre viața de la stână, unde mâncarea se făcea din puține ingrediente, dar cu multă răbdare și pricepere. Cu puține...
Rețeta de cașcaval de casă. Te cucerește de la prima felie
Puține preparate reușesc să fie atât de apreciate precum cașcavalul proaspăt. Fie că alegeți să îl savurați ca atare sau în paste, gustul acestuia vă va impresiona. Cașcaval de casă....
Salată caldă de cartofi noi. O poți savura alături de o salată de roșii românești
Salata caldă de cartofi noi cu anșoa este ușor de pregătit și poate fi servită atât ca fel principal, cât și ca garnitură pentru preparate din carne sau pește. Dacă vrei...
Paste carbonara cremoase, gata în 15 minute. Rețetă simplă și rapidă pentru două porții
Dacă îți dorești un preparat care să îți amintească de vacanță, pastele carbonara sunt o alegere simplă și rapidă, dar cu un gust care impresionează de fiecare dată. Fie că...
Ce ingrediente conțin cuburile de supă. Specialiștii au explicat de ce le consideră nesănătoase
Cuburile cu concentrat de supă sunt folosite frecvent în bucătărie pentru a intensifica gustul preparatelor. Deși sunt practice, specialiștii consideră că acestea nu reprezintă o opțiune sănătoasă, potrivit El Economista....
Tigaie de post ieftină, super sățioasă și sănătoasă
Tigaia de post este un preparat care satisface și cele mai pretențioase gusturi. Iar ingredintele sunt ușor de găsit, hrănitoare și pentru toate buzunarele. Un deliciu de post Pentru acest...
Trei feluri în care poți găti ciuperci de post. Mese bogate în proteine și simplu de făcut
Ciupercile sunt alimente extrem de bogate în proteine, așa că pot fi baza pentru multe feluri de mâncare, mai ales în perioada postului. Iată 3 astfel de rețete care sunt...
Rețete rapide și gustoase de post. Top 5 cele mai bune astfel de preparate
Postul nu înseamnă neapărat un chin din punct de vedere culinar. Din contră! Iată mai jos câteva rețete delicioase care vă pot ajuta să treceți peste această perioadă mai ușor....
Cum gătesc restaurantele somonul astfel încât să nu se ardă și să rămână gustos
Atunci când vrem să avem un stil de viață mai sănătos, ni se recomandă adesea să consumăm mai mult somon. Totuși, acest tip de pește poate fi greu de gătit,...
Tocăniță de post pentru toate gusturile. Rețeta pregătită în mănăstiri
Tocănița de post este ușor de preparat și potrivită pentru orice zi în care vreți să mâncați sănătos, fără ingrediente de origine animală. Această rețetă este folosită în multe mănăstiri, iar...
Trei rețete pe care le poți pregăti în primele zile din postul Paștelui. Ai nevoie de un buget mic pentru lista de ingrediente
Începând cu 23 februarie, credincioșii ortodocși intră într-o perioadă de pregătire atât sufletească, cât și trupească, pentru Învierea Domnului. Postul Paștelui este considerat cel mai aspru din anul bisericesc, dar...
Rețeta bunicii de găluște pentru supă. Nu vei da greș dacă apelezi la acest truc
Supa de găluște reprezintă o alegere delicioasă, hrănitoare și sățioasă, fiind potrivită pentru orice sezon, indiferent dacă este servită în serile reci de iarnă sau la masa de prânz în...
Șnițele de soia. Rețeta simplă și trucul care le face cu adevărat gustoase
În zilele de miercuri și vineri, atunci când mulți credincioși respectă rânduiala bisericească și aleg mâncărurile de post, șnițelele de soia se dovedesc a fi o soluție practică, accesibilă și...
Alimentele pe care nu ar trebui să le pui niciodată în friteuza cu aer cald
Utilizatorii de friteuze cu aer cald sunt avertizați să evite prepararea anumitor alimente folosind acest aparat. Deși friteuza cu aer este apreciată pentru versatilitatea sa și capacitatea de a găti...
Delicii de sărbători interzise cățeilor. Ce nu trebuie să primească niciodată
Pe perioada sărbătorilor, mesele sunt încărcate cu mâncăruri care ne fac să ne bucurăm de gust și tradiție. Însă nu toate aceste alimente sunt sigure pentru animalele de companie. Unele...