Dr. Mihai Niculescu este o somitate în domeniul nutrigeneticii și al epigeneticii, cu numeroase realizări atât peste hotare, cât și în țară, unde este fondatorul Societății române de Științe în...
Conceptul de nutriție nu este un lucru extrem de cunoscut la nivelul țării noastre. Multe persoane se confruntă cu dificultăți și nu apelează la specialiști care îi pot ajuta. Alimentația...
Un aspect de care cu toții ar trebui să ținem cont este nutriția. Avem nevoie de o alimentație sănătoasă și echilibrată. Mesele pe care le consumăm au un impact puternic...
Unutul de arahide sau cel de migdale. O gustare rapidă și sănătoasă, bogată în proteine, care ajută din plin organismul. Aceste două tipuri de unt sunt delicioase, versatile și bogate...
Toamna aduce cu sine nu doar schimbări în natură, ci și un impact semnificativ asupra stării noastre de spirit. Astenia de sezon, cunoscută și sub numele de tulburare afectivă sezonieră...
Ceaiul verde, un sprijin de nădejde, luat în calcul de foarte multe persoane care încearcă să slăbească. O metodă mai ieftină și mai eficientă, comparativ cu diverse medicamente pe bază...
La ediția de astăzi a podcastului ”Esențial” îl avem invitat pe chef Adrian Hădean, unul dintre cei mai apreciați bucătari din România. Pe lângă activitatea care l-a consacrat, el este...
Wigan, un mic orășel din Marea Britanie a găzduit Campionatul Mondial de mâncat plăcinte. Nimic obișnuit, însă datele oficiale furnizate de sistemul public de sănătate arată că aproape jumătate din...
Piața Mercado República de San Luis Potosí din Mexic oferă o mare varietate de bunuri, dar unul dintre cele mai deosebite articole poate fi un vechi stand alimentar care vinde...
Obezitatea nu i-a ocolit pe români, conform datelor statistice, iar cifrele sunt îngrijorătoare în ceea ce îi privește pe copii. Astfel, educația privind nutriția corectă ar trebui să înceapă prin...
Postul intermitent este urmat de tot mai mulți oameni. Majoritatea dintre aceștia spun că efectele sunt vizibile după doar câteva zile. Acest tip de dietă presupune o pauză alimentară de...
Icrele sunt un aliment adesea asociat cu luxul și eleganța, fiind considerate un deliciu în multe culturi culinare. Cu toate acestea, pe lângă gustul lor rafinat, icrele oferă și o...
Făina are o dată de expirare diferită. De exemplu, făina integrală conține mai multe uleiuri decât făina rafinată, iar făinurile fără gluten care conțin nuci sunt bogate în grăsimi, astfel...
Scumpirile din ultima vreme, la produsele alimentare de bază, le determină pe gospodine să găsească soluții pentru a face economii. Iar una dintre aceste posibile opțiuni este refolosirea uleiului de...
Perioada sărbătorilor vine la pachet cu mese bogate și preparate alese. Odată cu acestea, românii se pot expune unui pericol major, mai ales dacă se confruntă deja cu anumite afecțiuni....
Sărbătorile de iarnă sunt o provocare pentru nutriție. Există însă și opțiuni sănătoase și mai puțin calorice care să ne satisfacă poftele culinare. De-a lungul anilor au circulat tot felul...
Mituri despre nutriție circulă peste tot, mi ales în mediul online. Așa numitele „legende urbane” sunt, de fapt, niște informații pe jumătate înțelese și pe jumătate interpretate, astfel că au...
Educația nutrițională ar putea deveni o nouă materie de studiu pentru elevi. La începutul acestei luni, Agenția Națională pentru Sport (ANS) a făcut propunerea către Ministerul Educației. Educația nutrițională ar...
Cristi Balaj a dezvăluit cât de strict este David Popovici, deținătorul a două titluri de campion mondial. Fostul președinte al Agenției Naționale Anti-Doping (ANAD) l-a dat exemplu pe înotătorul de...
Cafeluța de după-amiază este un obicei foarte des întâlnit, în rândul persoanelor active. Cei care aumult de lucru beau câte o cafea în cea de-a doua parte a zilei în...