Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Folia de aluminiu este probabil una dintre cele mai întâlnite unelte din bucătăria gospodinelor. Întrebuințarea sa este multipla, de la gătit, ambalat, până la tratarea unor probleme de sănătate. Substanțele...
Un regim alimentar despre care se tot vorbește în ultima perioadă a luat cu asalt în special Statele Unite ale Americii. Cel care l-a inventat spune că dieta lui Dumnezeu,...
Camera de Comerț și Industrie a României în colaborare cu Ambasada SUA la București a organizat, astăzi 1 noiembrie, Forumul Securitatea Alimentelor și a Resurselor de Apă, eveniment ce are...
O nouă lovitură pentru toți românii. Schimbarea va veni în cel mai nepotrivit moment, mai exact, înainte de sărbătorile de iarnă. Prețul pâinii ar putea să crească între 15-20% până...
Cântăreața Nico a spus care sunt regulile de la care nu se abate atunci când vine vorba despre silueta și dieta ei. Nico are 48 de ani, dar este într-o...
Sulfiții pot ataca atât sistemul nervos cât și pe cel osos, dar și rinichii și stomacul. Cu toate că pentru cei mai mulți dintre noi nu reprezintă un risc, sulfiții...
Centrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor (CDC) dezvăluie că mai mult de o treime din populația americană mănâncă fast-food în fiecare zi. Acest nou raport este îngrijorător, şi chiar dacă...
În Franța, un raport parlamentar în privința alimentației a scos la iveală practicile din industrie care sunt un pericol pentru sănătate. Raportul parlamentar susține ideea că industria alimentară este preocupată...
O listă întreagă de alimente pot fi consumate în orice cantitate fără a îngrășa, pentru că sunt sățioase, sunt o importantă sursă de fibre și au puține calorii. Popcorn -...
Rata anuală a inflaţiei a crescut în luna august la 5,1%, de la 4,56% în iulie, în condiţiile în care mărfurile nealimentare s-au scumpit cu 6,78% faţă de aceeaşi lună...
RADET anunţă că din data de 17 septembrie va începe încărcarea cu apă a instalaţiilor de alimentare cu energie termică şi roagă consumatorii să ia toate măsurile necesare pentru finalizarea...
Andreea Sava a scris pe blogul său despre alimentul minune pentru siluetă, dar și pentru sănătate. Toată lumea îl ignoră, dar părtunjelul are foarte multe beneficii pentru organism. Iată un...
Potrivit președintelui Consiliului Concurenţei, Bogdan Chirițoiu, instituția a finalizat caietul de sarcini şi va lansa în această săptămână licitaţia pentru achiziţionarea aplicaţiei informatice privind dezvoltarea comparatorului online de preţuri "Monitorul...
Sarea (sodiul) este unul din mineralele de care organismul are nevoie zi de zi. In medie, o persoana consuma 9 grame de sare pe zi. Impreuna cu potasiul, aceasta ajuta...
Taberele studențești ce se desfășoară pe toată perioada verii în stațiunea Costinești pun în pericol viața studenților, care s-au îmbolnăvit pe capete. Uniunea Națională a Studenților din România trage un...
Oamenii de știință din întreaga lume continuă să facă legături între diverse alimente și stimularea libidoului, însă se dovedește o acțiune dificilă. „Din perspectiva medicamentelor bazate pe dovezi, cele mai...
Brânza topită, un aliment de top cumpărat de foarte mulți români este plină cu E-uri, aditivi folosiți în producerea multora dintre mărcile célèbre de produse alimentare. Un top realizat de...
Comerțul cu alimente, băuturi și tutun a raportat în primul semestru al acestui an o creștere de 7% ca serie brută și un avans de 7,4% în funcție de numărul...
România ar putea scăpa de alimentele de slabă calitate care se fabrică în țările vestice special pentru statele din est, dar al căror preț este la fel sau chiar mai...
România, fără să miște un deget, ar putea scăpa de alimentele de slabă calitate care se fabrică în țările vestice pentru țările estice, dar al căror preț este la fel...