Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Nu s-a descoperit încă un produs care să garanteze slăbirea şi care să nu le facă rău oamenilor, atrag atenţia medicii nutriţionişti. Avertismentul privind produsul care ar garanta slăbirea vine...
Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a transmis, ieri, că din primele rezultatele de laborator a reieșit faptul că bacteria Listeria nu a fost prezentă în produsele...
Pesticidele folosite de agricultori sunt extrem de toxice pentru organism atunci când nu sunt dozate corect. Totodată, specialiștii susțin că aceste substanțe sunt dăunătoare organismului oricum, chiar și în doze...
Alertă în România! Mai multe lanțuri de supermarket-uri au lansat un apel clienților să aducă înapoi fructele și legumele congelate cumpărate. Măsura a fost luată preventiv, după ce ANSVSA a...
Constipația nu trebuie să devină parte din viața ta, pentru că există câteva alimente care au efect laxativ și te pot scăpa de această problemă. Mai bine de un sfert...
În urma unui studiu realizat pe mai multe tipuri de mici, s-a constatat că aceștia conțin mai multe substanțe dăunătoare pentru organismul uman. În cadrul studiului au fost analizate 14...
Guvernul va adopta, în şedinţa de astăzi, mai multe măsuri pentru sprijinirea oamenilor afectaţi de inundaţii, care vor primi produse de strictă necesitate, materiale de construcţii şi ajutoare financiare, a...
Un copil din 15 este obez. În special băieții. Au burtică moale, sâni, sunt rotofei. Fetele au tot mai des altă constituție față de generațiile din urmă: picioare corpolente, depozite...
Agricultorii şi producătorii de alimente câştigă mai puţin decât în urmă cu 20 de ani, în timp ce lanţurile de distribuţie acumulează beneficii tot mai mari, arată un raport internaţional...
Andreea Sava, jurnalista Antena 3, a realizat pe blogul său un top al alimentelor care te ajută să mănânci mai puțin și să slăbești. O soluție simplă pentru a slăbi...
În jur de 73.000 de ouă au trebuie scoase de pe piață, pentru că, în componența lor, au fost detectate reziduuri de insecticid. Substanța cu care au fost contaminate alimentele...
Rata anuală a inflaţiei a urcat la 5,4% în mai 2018, de la 5,2% în luna recedent, pe fondul scumpirii mărfurilor alimentare cu 3,93%, a celor nealimentare cu 7,75% şi...
Noi dezvăluiri incredibile ies la iveală, la doar o săptămână de când, marele câștigător al competiției Exatlon s-a întors în țară. Vladimir Drăghia a dezvăluit despre modul inedit în care...
Alimentele de bază ale românilor sunt pline de chimicale. După eliminarea standardelor naţionale, producătorii şi-au făcut propriile standarde pentru produse, dar din păcate, de multe ori nici acestea nu sunt...
Mămăliga este un aliment consumat frecvent de români, dar puțini sunt cei care știu ce se întâmplă în corp după ce o mănânci. Porumbul este bogat in acizi grasi nesaturati...
Stimularea metabolismului este sfântul Graal pentru toate persoanele preocupate de o siluetă armonioasă, dar cât de repede arde corpul caloriile depinde de foarte multe lucrur Stimularea metabolismului este sfântul Graal...
Regimul alimentar continuă să aducă, prin cercetările făcute, să mențină treaz interesul oamenilor pentru aceste studii. Cel mai recent studiu recomandă consumul de ouă. Este concluzia unui studiu recent, care...
Peste 24 de copii, cu vârste între 10 şi 14 ani, din localitatea băcăuană Dofteana, au ajuns, luni, la spital, cu o posibilă toxiinfecţie alimentară. Potrivit reprezentanţilor ISU Bacău, copiii...
Cel puțin 11 oameni au murit și alte câteva sute au fost spitalizate, după ce au consumat o specie de ciupercă otrăvitoare. Toxiinfecțiile alimentare au fost semnalate în zece provincii...
„Premieră mondială”. Așa a fost catalogat un produs alimentar creat de o româncă din Oradea și prezentat într-un târg de alimente naturale din Londra. O româncă din Oradea a prezentat,...