Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Lipsa micului dejun din alimentația zilnică poate determina apariția unor compliații din punct de vedere al sănătății, au descoperit de curând specialiștii. Un studiu publicat în Journal of the American...
Prețul carbunaților, facturile la energie electrică se vor scumpi toate începând de la 1 octombrie. Aceste creșteri de preț determină și alte majorări la produse și servicii, mai ales la...
Autorităţile din Konstanz, Germania, au declarat că îl urmăresc pe un bărbat care ar fi ameninţat că va otrăvi mai multe produse alimentare. Poliția este în alertă deoarece bărbatul din...
Ministrul Agriculturii, Petre Daea, a participat, astăzi, la un târg de agricultură, unde i-a încurajat pe români să cumpere produse autohtone, dându-se pe el drept exemplu, care a cumpărat produse...
Ministrul Energiei, Toma Petcu, a declarat, astăzi, că nu cunoaște dacă prețul carburanților a crescut, deoarece nu este șofer și nu alimentează la pompă. Întrebat cum comentează recentele majorări de...
Preţurile şi activitatea în industrie şi construcţii vor înregistra creşteri moderate în perioada septembrie-noiembrie, iar numărul de salariaţi va rămâne stabil, conform tendinţelor în evoluţia activităţii economice publicate, joi, de...
Deputatul PMP, Robert Turcescu, a declarat astăzi că, potrivit unui proiect legislativ iniţiat de senatorul PSD Şerban Nicolae, în zone precum insula Belina s-ar fi putut organiza activități de jocuri...
Autoritatea Naţională de Reglementare în Energie (ANRE) va amenda companiile de distribuţie din grupurile Electrica şi Enel cu până la 200.000 de lei pentru fiecare zonă unde mai sunt consumatori...
O nutriţionistă celebră a spart tiparele cu unul dintre ultimele sale interviuri. Susie Burrell a declarat că şi salata te poate îngrăşa dacă nu este făcută cum trebuie. Potrivit lui...
Trăim mai mult, dar murim din cauza unor boli care sunt asociate cu stilul de viață, arată un studiu publicat în revista medicală britanică The Lancet. În aproape jumătate de...
Produsele alimentare cu aceeaşi denumire din Croaţia şi Germania sunt diferite din punct de vedere al calităţii în mai mult de jumătate din cazuri, arată o analiză. Mai mult, majoritatea...
În România, se consumă anual aproximativ 7 miliarde de litri de carburanţi, din care 5 miliarde de litri motorină şi 2 miliarde de litri benzină. Uniunea Naţională a Transportatorilor Rutieri...
Specialiștii în igiena alimentară au dat startul unei campanii de educare a populației în vederea înțelegerii etichetelor și a informației pe care acestea le conțin. De data aceasta, alerta vine...
Aluminiul este unul dintre cele mai folosite elemente chimice în industrie, întrucât este un material ușor, fiind regăsit în mai toate ambalajele alimentare, în special în conserve, doze de bere,...
Din ce în ce mai mulți bărbați se preocupă de un mod de viață sănătos. Alimentele cât mai neprocesate, fructele și legumele mai au un beneficiu: te vor face mai...
De ceva timp, valul de refugiați asaltează și România. Terorizează cu faptele loc comunități altădată liniștite. Distrug totul în calea lor. În Timișoara, un cetățean a găsit o chitanță suspectă....
Una din patru femei britanice suferă de căderea părului, oboseală și deficiențe la glanda tiroidă ca urmare a lipsei de fier din alimentație zilnică. Această problemă se datorează în primul...
Aproximativ 10 % din mâncare care se găsește în statele cu o economii dezvoltate este contrafăcută iar nouă dintre cele mai populare alimente sunt cele mai contrafăcute la nivel mondial....
Oamenii care consumă grăsimi saturate, precum untul sau carnea de porc, sunt predispuși la cancer pulmonar decât cei care consumă alimente cu conținut scăzut în grăsimi. Comparativ cu cei care...
După împlinirea vârstei de 30 ani, studiile clinice arată că trebuie să ne adaptăm alimentația în funcție de transformările pe care le suferă corpul. Alimentele nocive sunt periculoase după vârstă...