Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
La începutul lunii decembrie, la Camera Deputaților a fost depusă o propunere legislativă privind marcarea produselor. Proiectul, inițiat de opt deputați PSD, vine să completeze cele două legi referitoare la...
Anunţul pe care toată lumea îl aştepta a fost făcut. Ministrul Agriculturii, Petre Daea, a declarat vineri că preţurile alimentelor nu vor creşte în anul ce urmează. Ministrul Agriculturii, Petre...
În Taiwan a fost retras de la vânzare un supliment dietetic din extras de coacăze, importat din Franţa, care prezenta o concentraţie ridicată de Cesiu-137. Capsulele cu extras de coacăze...
Editura Paralela 45 a invitat la Târgul Internațional Guadeamus 2017, pentru întâlniri cu cititorii români, două autoare celebre de cărți pentru părinții preocupați de educația și alimentația copiilor. Este vorba...
Teste de laborator au confirmat suspiciunile conform cărora produsele alimentare de import comercializate în Letonia şi produsele aceloraşi branduri care se vând în Europa de Vest nu sunt de aceeaşi...
Reprezentanţii Ministerului Agriculturii, ANSVSA, ANPC şi ANAF s-au întâlnit marţi pentru a discuta pe tema posibilelor cauze ale scumpirii alimentelor din ultima perioadă, urmând ca instituţiile să vină cu un...
Scumpirea alimentelor în această lună ar fi generată de creşterea deficitului bugetar, care duce la majorarea importurilor şi pune presiune pe inflaţie, crede Bogdan Chiriţoiu, preşedintele Consiliului Concurenţei. "Excesul de...
Un produs extrem de întâlnit în aproape toate bucătăriile și foarte utilizat când vine vorba de ambalarea alimentelor sau gătirea lor ridică serioase semne de întrebare, când vine vorba de...
Statisticile arată că o treime dintre românii care ajung la medicul stomatolog prezintă o edentaţie accentuată (lipsa dinților), în schimb ce mai mult de un sfert din populaţia totală a...
Durează 40 de zile, de astăzi și până pe 25 decembrie, și este mai ușor decât Postul Paștelui, având multe dezlegări la pește, ulei și vin. Deși postul, în sine,...
După creșterea accizei la carburanți, prețul acestora a ajuns să crească chiar și cu un leu la litru, iar acest lucru aduce doar vești proaste, în prag de sărbători. Scumpirea...
Specialiștii avertizează că există mai multe alimente preferate de români și care conțin substanțe care pun în pericol sănătatea consumatorului. Iată câteva astfel de alimente pe care ar fi bine...
Nutriţioniştii au demonstrat că mâncarea bio, de la ţară, nu este neapărat şi cea mai sănătoasă pe care o persoană o poate consuma. Din contră, anumite alimente preferate de români...
Cu siguranță, v-ați întrebat de multe ori care este data de valabilitate exactă a anor alimente, dar și ce se întâmplă dacă le consumăm după expirarea valabilității. Nu toate produsele...
Se pare că unul dintre multele obiceiuri pe care românii le au nu este sănătos absolut deloc. Medicii trag un semnal de alarmă în speranţa că oamenii vor diminua excesele....
Un mesaj extrem de dur vis-a-vis de UE, postat pe contul personal de socializare, vine din partea unui timişorean, Silviu Pașca, care-şi exprimă dezamăgirea faţă de alimentele pe care Uniunea...
Un studiu recent a scos la suprafață un detaliu șocant, care poate fi explicația pentru obezitatea tot mai accentuată în Europa. O cantitate de 5,3 milioane de tone de paste...
Îngrijorați de faptul că soldații sunt predispuși la boli cardiovasculare, medicii de la un spital din Cluj propun schimbarea regimului alimentar în unități. Un studiu realizat pe aproximativ 900 de...
Micii, atât de căutați în magazine și consumați de către români, reprezintă o bombă pentru corpul omului. În urma unei analize făcute de InfoCons - Asociație pentru Protecția Consumatorilor, s-a...
Cele nouă alimente de mai jos le vedem aproape în toate recomandările nutriţioniştilor dar şi în tot felul de diete. Cercetătorii au aflat ce conţin şi cât sunt de nocive....