Vinul reprezintă o băutură alcoolică obținută exclusiv prin fermentația alcoolică, completă sau parțială, a strugurilor proaspeți, zdrobiți sau nezdrobiți, sau a mustului de struguri, un proces biochimic natural care transformă zaharurile (fructoză și glucoză) prezente în fructe în alcool etilic și dioxid de carbon, sub acțiunea drojdiilor (fermentație). Este o băutură cu o istorie milenară, profund înrădăcinată în cultura, gastronomia și ritualurile sociale și religioase ale civilizațiilor, în special în cele mediteraneene și europene.
La Botoșani, polițiștii au fost surprinși în timp ce preparau vin la secția de poliție. Omul legii avea butoaie cu struguri și ustensile la dispoziție, suficiente pentru a-și face provizii...
Vinul roșu ar fi un medicament universal dacă ne-am lua după miturile care circulă despre acest tip de alcool. Iar berea este cel puțin un aliment, doar că lucrurile nu...
RO-Wine | The International Wine Festival of Romania reunește iubitorii și pasionații de vinuri și în această toamnă, la Fratelli București! Urmează 3 zile de degustări exclusive, povești de neratat...
Accidentele provocate de vinul care fermentează sunt în creștere. Multe dintre ele se soldează cu decese. Urmați sfaturile specialiștilor. Vinul care fermentează poate aduce moartea. Numărul și severitatea accidentelor legate...
Ladislau Kristof, specialist în arta de a trăi bine, a explicat de ce nu este bine să bem vin din orice pahar. Multe pahare schimbă radical gustul băuturii și o...
Joi, reprezentanții mănăstirilor și schiturilor aparținând Arhiepiscopiei Bucureștilor au efectuat o vizită la Secția de Vinificație a Mănăstirii „Sfânta Maria” din Urlați, situată în Jercălăi, județul Prahova. Aici lucrează unul...
Dacă se confirmă primele estimări privind recolta actuală marcată de căldura mare, atunci pentru prima dată după foarte mulţi ani, anul acesta Italia nu va mai fi cel mai mare...
Traian Băsescu, fostul președinte al României, a fost adesea în centrul atenției nu doar pentru deciziile sale politice, ci și pentru felul său deschis și uneori neconvențional de a se...
Gospodinele care își doresc să aibă pentru preparatele lor un bulion ca al bunicii trebuie să folosească un truc vechi. Secretul pentru un bulion gustos constă într-un simplu ingredient. Cămara...
Tinerii nu beau vin. Ce se poate face, se întreabă producătorii de vinuri din Ungaria. Aproape 150 de vinificatori ungari s-au alăturat campaniei de vară lansate de Agenția Ungară de...
Puține persoane știu că în momentul în care consumă băuturi alcoolice, precum vinul sau țuica, creierul lor este afectat. Medicii au explicat că cei care beau alcool riscă să se...
În treburile casnice, ne vin adesea în ajutor remediile naturale foarte simple. Ele sunt adesea mult mai eficiente decât detergenții scumpi. În rândurile de mai jos, vom afla cum să...
Cartofii natur cu pește sau cu șnițele consistente reprezintă una dintre cele mai rapide soluții pentru un prânz consistent sunt, lângă care se poate așeza o porție de castraveți sau...
Îngheţata din vin a fost desertul servit liderilor din Uniunea Europeană întruniţi luna trecută la summitul Comunitatea Politică Europeană, la vinăria Castelul Mimi din Republica Moldova. Nu cunoaştem care a...
Te-ai simțit jenat când ai cerut în concediu puțină gheață ca să pui în vin, sau chelnerul s-a uitat pieziș la tine? Nu se va mai întampla asta. Până și...
Scufița Roșie este una dintre cele mai cunoscute povești în rândul copiilor, dar ea a fost rescrisă de Frații Grimm pentru ca basmul să aibă, în cele din urmă, un...
Foarte mulți români aleg să-şi cumpere o mașină second-hand deoarece sunt foarte ieftine, iar una dintre probleme este că majoritatea dintre ei nu țin cont de un detaliu care i-ar...
Indiferent dacă vă bucurați doar de un pahar ocazional sau vă considerați un expert în băuturi alcoolice, întotdeauna puteți învăța ceva nou despre diferite băuturi. De exemplu, știați că există...
O somptuoasă cramă romană antică a fost descoperită la ruinele Vilei Quintilii de lângă Roma. Locația includea săli de mese luxoase, cu vedere la fântâni din care țâșnea vinul. Dintre...
Simona Halep investește în construcția unei crame vinicole, în județul natal, Constanța. Încă din 2020, familia jucătoarei de tenis a cumpărat, cu 500.000 de euro, mai multe terenuri viticole pe...