Fie că ești gazda unei cine festive de Crăciun sau participi la o petrecere de sărbători, este firesc să te întrebi care sunt alegerile ideale de vin pentru a completa experiența culinară a mesei.

Când îți planifici masa de sărbători, unul dintre cele mai importante lucruri pe care le poți lua în considerare este dacă vrei vin roșu sau alb lângă preparate.

Un truc util în alegerea vinului potrivit pentru masa de Crăciun, fie el roșu pentru cina principală sau alb pentru aperitive, este să te orientezi către vinuri cu arome similare.

De exemplu, vinul roșu puternic se potrivește de obicei mai bine cu mâncăruri consistente, precum friptura.

Cum alegi un vin potrivit pentru masa de sărbători

Când vine vorba de alegerea celui mai potrivit vin alb sau roșu pentru masa de Crăciun, unul dintre primii factori de luat în considerare este conținutul meniului.

De exemplu, un vin mai puternic în gust pentru o cină de Crăciun cu vită va fi cu siguranță potrivit. Dacă optezi pentru o masă mai ușoară, cum ar fi fructe de mare sau pui, este probabil să alegi un vin mai ușor pentru a echilibra acele arome specifice.

Unul dintre primele lucruri de ținut minte atunci când alegi o sticlă de vin pentru o întâlnire festivă este că este destul de complicat să găsești un vin pe care invitații tăi să nu îl aprecieze.

Chiar dacă vinul ales nu se potrivește perfect cu masa, poate fi savurat înainte sau după cină ca o bucurie gustativă. Dacă te simți neîncrezător în privința alegerii unei sticle de vin pentru cina de Crăciun, iată câteva sugestii:

• potrivește vinurile ușoare cu mese care au arome delicate;
• evită combinarea vinurilor prea bogate cu mese ușoare și invers;
• optează pentru un vin popular, cunoscut ca fiind pe placul multora;
• ia în considerare tipul de carne inclus în meniul pentru cină;
• alege-ți vinul preferat, deoarece este probabil să fie pe placul oaspeților tăi;
• cumpără o diversitate de vinuri, oferind astfel o gamă largă de opțiuni pentru oaspeții tăi.

Cele mai bune vinuri roșii

Vinurile roșii sunt printre cele mai populare vinuri care se potrivesc excelent cu masa de sărbători. Dacă cauți unele dintre cele mai bune băuturi pentru cina de Crăciun, ar putea fi o idee să iei în considerare:

Pinot Noir

Pinot Noir reprezintă una dintre opțiunile cele mai apreciate de vin roșu pentru masa de Crăciun. Acesta este obținut din struguri cu coajă neagră, un vin ușor, potrivit pentru o varietate de preparate culinare.

Pinot Noir are arome delicioase de fructe roșii și se remarcă prin aciditatea sa naturală.

Merlot

Merlot-urile de înaltă calitate sunt create în țări precum Chile, Franța, Statele Unite, Italia și Australia.

Majoritatea merlot-urilor dispun de gusturi catifelate și suple, evidențiind arome de prune și cireșe negre. Merlot-ul este alegerea perfectă pentru o cină de Crăciun cu curcan, porc, preparate cu brânză și fripturi de vițel.

Cabernet Sauvignon

Mulți consideră că Cabernet Sauvignon reprezintă unul dintre cele mai excelente vinuri roșii pentru cina de Crăciun, integrându-se perfect cu preparatele din carne roșie.

Acest vin se potrivește de asemenea cu ton și miel, aducând o notă delicioasă mesei. Savurează acest vin alături de preparate însoțite de reducții sau sosuri.

Malbec

Malbec reprezintă o altă opțiune apreciată pentru cele mai bune vinuri roșii de Crăciun. Aceste vinuri se caracterizează prin arome de fructe negre, precum prune roșii și mure.

Cel mai bun vin alb pentru masa de Crăciun

Vinul alb reprezintă un alt stil popular de vin care cu siguranță îi va încânta pe oaspeți de sărbători.

Chardonnay

Un Chardonnay este catifelat și fructat, dar caracteristicile sale pot varia și să includă și o notă cremoasă, în funcție de stil.

Chardonnay poate constitui o alegere excelentă pentru vinul alb la masa de Crăciun, în special atunci când ai în meniu un preparat cremos, cum ar fi ciupercile în sos de smântână.

Pinot Grigio

Pinot Grigio reprezintă o alegere potrivită pentru vinul alb la cina de Crăciun cu curcan, fiind de obicei ușor.

Pinot Grigio este un vin în general uscat, cu o aromă proaspătă. Mulți iubitori de vin asociază acest vin cu preparate precum salate sau paste cremoase.

Sauvignon Blanc

O altă opțiune de vin alb adecvată pentru cina de Crăciun este Sauvignon Blanc, fiind de obicei pe placul multora.

Acest vin se caracterizează printr-o ușoară aciditate, fiind mai sec și de obicei mai acid decât un Chardonnay tradițional. Sauvignon Blanc se potrivește bine cu un platou de brânzeturi sau chiar cu fructe de mare proaspete, potrivit marketviewliquor.com.