Top 5 greșeli când le servești băuturi invitaților
Servirea de băuturi când ai oaspeți pare un gest simplu, dar poate face diferența între o seară reușită și una stângace. Mulți gazde fac, fără să-și dea seama, greșeli care...
vin
Vinul reprezintă o băutură alcoolică obținută exclusiv prin fermentația alcoolică, completă sau parțială, a strugurilor proaspeți, zdrobiți sau nezdrobiți, sau a mustului de struguri, un proces biochimic natural care transformă zaharurile (fructoză și glucoză) prezente în fructe în alcool etilic și dioxid de carbon, sub acțiunea drojdiilor (fermentație). Este o băutură cu o istorie milenară, profund înrădăcinată în cultura, gastronomia și ritualurile sociale și religioase ale civilizațiilor, în special în cele mediteraneene și europene.
Rețeta de vară a lui Păstorel Teodoreanu. Deliciul cu ingrediente simple și băutura asociată
Salata de vinete rămâne unul dintre preparatele care nu lipsesc de pe mesele românilor în sezonul cald. Răcoroasă, aromată și ușor de servit, aceasta se potrivește perfect cu roșii coapte,...
Mitul paharului de vin roșu pentru inimă a fost desființat. Ce au descoperit cercetătorii
Efectele consumului de băuturi alcoolice asupra organismului reprezintă un subiect analizat intens de comunitatea științifică de foarte mulți ani. Cu toate acestea, concluziile studiilor din ultimele decenii au fost adesea...
Bere sau șpriț, vara? Care e răspunsul lui Păstorel
În toiul verii, când temperaturile trec cu ușurință de 30 de grade, românii se împart tradițional în două tabere: cei care aleg berea rece și cei care optează pentru un...
Cel mai scump vin din lume. Costă o mică avere și e băut de miliardari
Când vine vorba despre vin, cel mai scump sortiment ajunge la un preț exorbitant, pe care doar cei mai înstăriți oameni și-l permit. De la Domaine Leroy, Leroy Musigny Grand...
Aproape un milion de sticle de Prosecco, retrase urgent. Pericolul este mare
Aproape un milion de sticle de Prosecco, retrase urgent. Autoritățile americane au emis un avertisment neobișnuit pentru consumatori, după ce aproape un milion de sticle de Prosecco au fost retrase...
Weekend legendar la Mediaș. Lansări multiple în prezența lui Turrepitz, paznicul cetății
În acest sfârșit de săptămână, curtea castelului din Mediaș a fremătat de viața și noutăți la Weinfest Mediaș Schmecker 2025! Un eveniment social deosebit dedicat istoriei, culturii și tradițiilor vinului,...
Peste 40.000 de persoane au participat, sămbătă și duminică, la cea de-a cincea ediție a Festivalului Vinului Moldovenesc
În perioada 13-14 septembrie, a avut loc cea de-a cincea ediție a Festivalului Vinului Moldovenesc, la care au fost prezente 50 de crame din Republica Moldova, toate cu amprentă și...
Cele mai apreciate crame din Republica Moldova aduc la București vinuri, spumante și vin ars, la cea de-a cincea ediție a Festivalului Vinului Moldovenesc
În perioada 13-14 septembrie, are loc în București cea de-a cincea ediție a Festivalului Vinului Moldovenesc, care reunește aproximativ 50 de crame, toate prezente și pe piața din România. Evenimentul...
Vești bune pentru viticultorii moldoveni. 2025 ar putea aduce cea mai bună recoltă de struguri din ultimii cinci ani
Republica Moldova. Anul agricol 2025 vine cu vești bune pentru viticultorii din Republica Moldova. Condițiile climatice din primăvară și începutul verii s-au dovedit prielnice pentru dezvoltarea viței-de-vie. Astfel, specialiștii estimează...
Muzică și vin, într-o celebrare a tradiției: Purcari devine vinul oficial al Festivalului Internațional George Enescu
Purcari este unul din partenerii oficiali ai Festivalului și Concursului Internațional George Enescu. Iar cu ocazia ediției din 2025, compania lansează o colecție de vinuri ediție limitată. Evenimentul de lansare...
Scandal diplomatic la Chișinău. Ucraina reacționează la prezența delegației ruse la Congresul Viei și Vinului
Scandal la Congresul Mondial al Viei și Vinului de la Chișinău. Ucraina a anunțat pe 17 iunie că își anulează participarea la eveniment. Motivul fiind prezența delegației ruse și a...
Chișinăul devine „Capitala mondială” a vinului timp de cinci zile. O premieră pentru Republica Moldova
Republica Moldova. Peste 300 de vinificatori, cercetători, enologi și decidenți politici din 51 de țări membre ale Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV) se reunesc, în perioada 16 -...
Un producător din Bihor a prezentat vinul care cântă. A apelat la un DJ pentru a reda ce spune via
Vinurile care cântă, precum și alte circa 300 de vinuri, din 24 de crame, au putut fi degustate în cadrul Salonului Vinurilor Millesime. Evenimentul a a vut loc în Cetatea...
SUA anulează finanțarea de 6 milioane de dolari pentru promovarea vinului și turismului din Moldova
Republica Moldova. Statele Unite au anunțat că anulează un program american, în valoare de 6 milioane de dolari. Banii erau destinați promovării vinului și turismului în Republica Moldova. Decizia a...
Origini străvechi: 7000 de ani de tradiție viticolă în Republica Moldova
Republica Moldova. Vița-de-vie este mai veche decât istoria scrisă a Moldovei. O confirmă proiectul științific și cultural „7000 de ani sub vin”. Acesta aduce dovezi arheologice și botanice ce atestă...
Mișcare strategică în industria băuturilor alcoolice din România
Piața băuturilor alcoolice din România a fost marcată de o tranzacție surprinzătoare care poate marca o nouă eră pentru acest sector. Două companii importante preiau Wine Point SRL Consiliul Concurenței...
Cum să alegem corect vinul pentru masa de Paște. Recomandările specialiștilor
Republica Moldova. În fiecare primăvară, mesele de Paște devin adevărate festinuri, unde tradiționalele cozonaci, pască și ouă roșii se completează perfect cu un pahar de vin de calitate. Iar în...
„Dor de Vin” este o afacere a poveștilor! Andrei Popa, fondator: „Îi oferim clientului o altfel de experiență de fiecare dată”
Dordevin.ro este un magazin online de vinuri românești și din Republica Moldova, vinuri alese, degustate și recomandate de somelierul Andrei Popa, care este și fondatorul afacerii. Pasionații de vin pot...
A fi somelierul este un job în sine! Andrei Popa explică care sunt toți pașii
A fi somelier este un job în sine. Meseria este una complexă, care îmbină cunoștințele despre vinuri cu abilități de comunicare și servire. Un somelier este un expert în vinuri,...