Vinul reprezintă o băutură alcoolică obținută exclusiv prin fermentația alcoolică, completă sau parțială, a strugurilor proaspeți, zdrobiți sau nezdrobiți, sau a mustului de struguri, un proces biochimic natural care transformă zaharurile (fructoză și glucoză) prezente în fructe în alcool etilic și dioxid de carbon, sub acțiunea drojdiilor (fermentație). Este o băutură cu o istorie milenară, profund înrădăcinată în cultura, gastronomia și ritualurile sociale și religioase ale civilizațiilor, în special în cele mediteraneene și europene.
Efectele consumului de băuturi alcoolice asupra organismului reprezintă un subiect analizat intens de comunitatea științifică de foarte mulți ani. Cu toate acestea, concluziile studiilor din ultimele decenii au fost adesea...
În toiul verii, când temperaturile trec cu ușurință de 30 de grade, românii se împart tradițional în două tabere: cei care aleg berea rece și cei care optează pentru un...
Când vine vorba despre vin, cel mai scump sortiment ajunge la un preț exorbitant, pe care doar cei mai înstăriți oameni și-l permit. De la Domaine Leroy, Leroy Musigny Grand...
Aproape un milion de sticle de Prosecco, retrase urgent. Autoritățile americane au emis un avertisment neobișnuit pentru consumatori, după ce aproape un milion de sticle de Prosecco au fost retrase...
În acest sfârșit de săptămână, curtea castelului din Mediaș a fremătat de viața și noutăți la Weinfest Mediaș Schmecker 2025! Un eveniment social deosebit dedicat istoriei, culturii și tradițiilor vinului,...
În perioada 13-14 septembrie, a avut loc cea de-a cincea ediție a Festivalului Vinului Moldovenesc, la care au fost prezente 50 de crame din Republica Moldova, toate cu amprentă și...
În perioada 13-14 septembrie, are loc în București cea de-a cincea ediție a Festivalului Vinului Moldovenesc, care reunește aproximativ 50 de crame, toate prezente și pe piața din România. Evenimentul...
Republica Moldova. Anul agricol 2025 vine cu vești bune pentru viticultorii din Republica Moldova. Condițiile climatice din primăvară și începutul verii s-au dovedit prielnice pentru dezvoltarea viței-de-vie. Astfel, specialiștii estimează...
Purcari este unul din partenerii oficiali ai Festivalului și Concursului Internațional George Enescu. Iar cu ocazia ediției din 2025, compania lansează o colecție de vinuri ediție limitată. Evenimentul de lansare...
Scandal la Congresul Mondial al Viei și Vinului de la Chișinău. Ucraina a anunțat pe 17 iunie că își anulează participarea la eveniment. Motivul fiind prezența delegației ruse și a...
Republica Moldova. Peste 300 de vinificatori, cercetători, enologi și decidenți politici din 51 de țări membre ale Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV) se reunesc, în perioada 16 -...
Vinurile care cântă, precum și alte circa 300 de vinuri, din 24 de crame, au putut fi degustate în cadrul Salonului Vinurilor Millesime. Evenimentul a a vut loc în Cetatea...
Republica Moldova. Statele Unite au anunțat că anulează un program american, în valoare de 6 milioane de dolari. Banii erau destinați promovării vinului și turismului în Republica Moldova. Decizia a...
Republica Moldova. Vița-de-vie este mai veche decât istoria scrisă a Moldovei. O confirmă proiectul științific și cultural „7000 de ani sub vin”. Acesta aduce dovezi arheologice și botanice ce atestă...
Piața băuturilor alcoolice din România a fost marcată de o tranzacție surprinzătoare care poate marca o nouă eră pentru acest sector. Două companii importante preiau Wine Point SRL Consiliul Concurenței...
Republica Moldova. În fiecare primăvară, mesele de Paște devin adevărate festinuri, unde tradiționalele cozonaci, pască și ouă roșii se completează perfect cu un pahar de vin de calitate. Iar în...
Dordevin.ro este un magazin online de vinuri românești și din Republica Moldova, vinuri alese, degustate și recomandate de somelierul Andrei Popa, care este și fondatorul afacerii. Pasionații de vin pot...
A fi somelier este un job în sine. Meseria este una complexă, care îmbină cunoștințele despre vinuri cu abilități de comunicare și servire. Un somelier este un expert în vinuri,...
Republica Moldova. A omorât pentru câteva pârjoale și vin. O femeie de 62 de ani a fost ucisă cu sânge rece de către un individ. Tragedia a avut loc în data...
Republica Moldova. Chișinău va găzdui, între 16 și 20 iunie 2025, cel de-al 46-lea Congres Mondial al Viei și Vinului. Evenimentul va aduna vinificatori din întreaga lume. Ministerul Agriculturii și...