Cum să citești meniul de la restaurant ca să mănânci mai ieftin
Meniul unui restaurant nu este doar o listă de preparate. Este un instrument de vânzare gândit să te influențeze. Dacă știi cum să-l citești, poți evita câteva capcane clasice și...
restaurant
Restaurant este un termen care definește un local public unde clienții pot servi mese complete (preparate culinare și băuturi) contra cost.
Cartofii prăjiți, motiv de scandal într-un cartier de lux din Amsterdam. Locuitorii au ajuns în instanță
Un magazin de cartofi prăjiți din Amsterdam, devenit viral pe TikTok, a provocat nemulțumirea locuitorilor unui cartier exclusivist, care acuză aglomerația, mizeria și apariția rozătoarelor. Deranjați de cozile interminabile și...
Turiștii renunță la mesele la restaurant și aleg supermarketurile. Ce se întâmplă într-o destinație populară din Italia
Bari, unul dintre cele mai importante orașe turistice din sudul Italiei, atrage tot mai mulți vizitatori, însă restaurantele nu reușesc să obțină încasări pe măsura afluxului de turiști. Patronii din...
McDonald’s folosește algoritmi pentru a modifica prețurile. Inteligența artificială stabilește tarifele în funcție de cerere
McDonald’s utilizează inteligența artificială pentru a ajusta prețurile produselor în restaurantele sale din Statele Unite și de pe alte piețe internaționale. Algoritmii analizează vânzările și cererea pentru a oferi recomandări...
Efectul „Goldilocks” la restaurant. Trucul din meniu care te păcălește
Ai observat că, atunci când pe meniul de la restaurant apar trei variante ale aceluiași preparat – mic, mediu și mare – sau trei tipuri de friptură la prețuri diferite,...
Păcăleala cu garnitura de la restaurant. Cum ajungi să plătești mai mult decât merită
Te-ai așezat la masă, ai comandat un preparat care pe meniu părea generos, iar când a venit farfuria ai constatat că garnitura abia se vede. Cartofii sunt puțini, salata e...
El Niño schimbă meniurile marilor restaurante. Ce ingrediente devin tot mai greu de găsit
El Niño îi obligă pe unii dintre cei mai cunoscuți bucătari din lume să modifice frecvent meniurile, pe măsură ce anumite ingrediente devin mai greu de găsit, mai scumpe sau...
Prețurile „ancoră” din meniu. Cum te face restaurantul să cheltui mai mult fără să-ți dai seama
Ai observat vreodată la restaurant, pe meniu, un preparat mult mai scump decât restul? Un steak la 180 de lei, un platou de fructe de mare la 250 de lei...
Bacșișul, regula nescrisă care schimbă totul la restaurant
Bacșișul pare un gest de apreciere. În realitate, în multe restaurante ciubucul funcționează ca o regulă nescrisă care influențează viteza servirii, atenția ospătarului și uneori chiar ordinea în care ajung...
Păcăleala cu urmele de grătar de pe carne, la restaurant
Mulți clienți privesc dungile brune de pe carne, burger sau de pe pieptul de pui ca pe o dovadă că preparatul a fost gătit pe grătar. În realitate, acele urme...
De ce să nu ceri băuturi cu lămâie la restaurant
Un detaliu aparent inofensiv de pe masă ascunde una dintre cele mai puțin igienice practici din restaurante: felia de lămâie de pe marginea paharului. Deși pare un gest de prospețime,...
De ce cafeaua are alt gust la cafenea sau restaurant decât acasă
Cafeaua preparată la cafenea are un gust mai complex, mai echilibrat și mai aromat decât cea făcută acasă, chiar și atunci când folosesc aceleași boabe, observă mulți dintre iubitorii acestei...
De ce nu se pun ceasuri în restaurante. Trucul patronilor ca să-ți ia banii
Dacă te uiți cu atenție, vei observa că în restaurante lipsește un element aparent banal: ceasul. Nu este o omisiune întâmplătoare, ci o alegere deliberată a celor care dețin aceste...
Secretele din spatele bufetului suedez. Trucurile folosite la All Inclusive pentru ca turiștii să mănânce mai puțin
Vacanțele de tip All Inclusive sunt asociate adesea cu abundența și libertatea totală de alegere. Farfuriile pline, deserturile spectaculoase și bufetele aparent nesfârșite creează impresia unui răsfăț fără limite. În...
Guvernul strânge cureaua pentru români, dar păstrează mesele de protocol. Milioane de lei pentru cheltuielile de la Palatul Victoria
Executivul a majorat taxele, a redus pensiile și a înghețat salariile bugetarilor și alocațiile copiilor, însă cheltuielile pentru protocol și transportul demnitarilor continuă să reprezinte sume importante din bugetul public....
De ce pun restaurantele pâinea pe masă înainte de mâncare
De ce pun restaurantele pâinea pe masă înainte de mâncare. Practica este foarte răspândită, mai ales în restaurantele europene (inclusiv în România), și are mai multe explicații, atât practice, cât...
Vacanțele la munte devin tot mai scurte. Turiștii își aduc mâncare de acasă și reduc cheltuielile
Hotelierii din stațiunile montane se confruntă cu un sezon estival dificil, în condițiile în care turiștii români își reduc tot mai mult cheltuielile pentru vacanțele petrecute la munte. Activitatea unor...
Cât câștigă un ospătar în 2026. Venitul lunar poate fi comparabil cu salariul unui angajat aflat la început de drum în IT
Jobul de ospătar este unul dintre cele mai căutate din industria HoReCa, iar salariile diferă semnificativ în funcție de oraș, experiență, tipul localului și programul de lucru. În 2026, ofertele...
Ce pești din Marea Neagră sunt considerați cei mai gustoși
Calcan, barbun, lufăr sau clasica hamsie? Marea Neagră nu oferă diversitatea Mediteranei, însă are mai multe specii apreciate pentru gust și textură. Caracteristicile cărnii și prezența speciilor în Marea Neagră...
Centrul Vechi din București are reguli noi. Schimbări importante în una dintre cele mai aglomerate zone ale Capitalei
Centrul Istoric al Capitalei intră sub un set nou de reguli privind salubrizarea, colectarea deșeurilor, terasele, aprovizionarea și zgomotul. Consiliul General al Municipiului București (CGMB) a aprobat joi regulamentul care...