Ouă sunt niște materiale nutritive (gălbenușul și albușul), protejat de o membrană sau o coajă, în interiorul căruia se dezvoltă embrionul până la eclozare. Din punct de vedere alimentar și gastronomic, ouăle de pasăre (în special cele de găină) sunt un ingredient de bază extrem de nutritiv și versatil în bucătării din întreaga lume, fiind consumate ca atare (fierte, prăjite, ochiuri) sau folosite ca ingredient esențial în prepararea a mii de rețete, de la copturi și sosuri la salate
Când vine vorba de ouă, fie că sunt fierte sau prăjite, toate variantele sunt în regulă, deoarece o nouă cercetare realizată de Universitatea din Australia de Sud arată că acest...
Ouăle prăjite sunt printre cele mai rapide și populare preparate din lume, dar chiar și ele pot deveni spectaculoase cu un mic truc culinar. Ingredientul secret care transformă ouăle prăjite...
Dan C. Vodnar, doctor în biotehnologie și autorul al unor cercetări științifice cu privire la managementul calității alimentelor, a explicat cum putem identifica ouăle proaspete și cum ar trebui să...
Multe persoane se plâng că, atunci când fierb ouăle, coaja acestora se crapă. Gospodinele au descoperit un ingredient care întărește coaja și previne crăparea. Dacă îl adaugi în apă, vei...
Ouăle sunt unul dintre cele mai versatile și consumate alimente din bucătărie fie că sunt prăjite, poșate, fierte sau incluse în rețete de prăjituri. De ce este important să păstrezi...
Închirierea unei găini, noua modă. Închirierea de găini a început în SUA în urmă cu aproximativ un deceniu în statul Pennsylvania, după ce un cuplu de fermieri a lansat serviciul...
Ouăle roșii sunt simbolul incontestabil al Paștelui, fie că le ciocnești la micul dejun sau le savurezi alături de drob și friptură de miel, e greu să te oprești doar...
Sărbătorile Pascale se apropie rapid, iar gospodinele au început deja pregătirile. Ouăle sunt un element esențial pe masa de sărbătoare, dar anul acesta au parte de o inovație. În timp...
Paștele este o sărbătoare importantă pentru creștinii din întreaga lume, comemorând învierea lui Iisus Hristos, eveniment central al Bisericii Creștine. Semnificația religioasă a Paștelui Credincioșii consideră acest eveniment drept împlinirea...
Drob de miel, ouă roșii, pască și cozonac sunt doar câteva dintre preparatele tradiționale esențiale pe masa de Paște. Totuși, nutriționiștii avertizează că drobul, deși este considerat vedeta sărbătorilor pascale,...
În perioada sărbătorilor pascale, mesele tradiționale sunt pline de preparate delicioase, însă nu toate sunt potrivite pentru copii. Preparatele de Paște care nu sunt recomandate copiilor Nutriționistul Cristian Mărgărit atrage...
În Joia Mare, majoritatea persoanelor vopsesc ouă de Paște. Deși, în mod tradițional, culoarea cu care se vopsesc ouăle de Paște este cea roșie, în prezent sunt utilizate și alte...
Topul alimentelor cumpărate de români pentru Paște. Micii, ciorba de burtă şi sarmalele cu mămăligă au dominat topul comenzilor din categoria mâncare gătită în zilele de Paşte 2024. Topul alimentelor...
Republica Moldova. În prag de Paște, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) trage un semnal de alarmă cu privire la utilizarea vopselelor necorespunzătoare pentru colorarea ouălor. Potrivit autorității, unele produse...
Cu ocazia Sărbătorilor Pascale din 2025, InfoCons a realizat un studiu amplu asupra vopselelor de ouă disponibile pe piața din România. Cercetarea a avut ca scop identificarea ingredientelor, gradului de...
Săptămâna Mare este perioada în care pregătirile pentru Paște ajung la apogeu. În aceste zile, gospodinele și familiile din întreaga țară se adună pentru a respecta tradițiile străvechi care marchează...
România se află printre statele cu cele mai mici prețuri la ouă din Uniunea Europeană, chiar și în perioada Sărbătorilor Pascale, când consumul intern crește considerabil. România, printre cele mai...
Într-un gest inedit, clubul norvegian Bryne FK a oferit patru cartoane de ouă jucătorului meciului, după o partidă din campionatul norvegian, subliniind astfel legătura strânsă a echipei cu agricultura locală....
Prețurile au luat-o razna înainte de Paște. Specialiștii au anunțat că ouăle, un aliment foarte cumpărat în perioada Paștelui, vor deveni un lux. Gripa aviară a cauzat scăderea ofertei la...
Oamenii de știință au explicat de ce unele ouă au două gălbenușuri. În fermele în care găinile care face ouă sunt stimulate cu diverse substanțe hrănitoare și hormoni tind să...