Ouă sunt niște materiale nutritive (gălbenușul și albușul), protejat de o membrană sau o coajă, în interiorul căruia se dezvoltă embrionul până la eclozare. Din punct de vedere alimentar și gastronomic, ouăle de pasăre (în special cele de găină) sunt un ingredient de bază extrem de nutritiv și versatil în bucătării din întreaga lume, fiind consumate ca atare (fierte, prăjite, ochiuri) sau folosite ca ingredient esențial în prepararea a mii de rețete, de la copturi și sosuri la salate
Fierberea ouălor este una dintre cele mai sănătoase metode de preparare a acestora. Nu necesită grăsimi suplimentare, ceea ce menține conținutul caloric scăzut. De asemenea, păstrează mare parte din nutrienții...
Nimic nu te face să te simți ca un bucătar profesionist mai bine decât să faci ouă ochiuri prăjite perfect în propria ta bucătărie. Un gălbenuș auriu și neted nu...
Omletele se pot prepara în multe feluri, dimensiuni și variante. Omleta clasică de la restaurant este de mare, plină de ingrediente și semi-prăjită. Un restaurant francez vă va servi o...
SUA se confruntă cu o criză fără precedent pe piața ouălor, cauzată de o epidemie agresivă de gripă aviară. Într-un context al prețurilor în creștere explozivă și al rafturilor goale,...
Ouăle de găină devin tot mai scumpe, iar rafturile magazinelor din SUA rămân în continuare goale. Aceasta a dus la apariția unei oportunități pentru alternative vegane la ouă. Ouăle vegane...
Prețurile la ouă au atins un nivel record în Statele Unite, ca urmare a epidemiei de gripă aviară, conform informațiilor transmise de apnews.com. Valoarea lor reprezintă două treimi din totalul...
Oamenii de știință au descoperit metoda perfectă de a fierbe un ou. Multe persoane le lasă pe foc timp de 5-6 minute și preferă gălbenușul moale, iar altele își doresc...
Omleta este un preparat foarte apreciat în întreaga lume, mai ales la micul dejun. Există nenumărate variante și rețete pentru a o pregăti, astfel încât să îți satisfacă gusturile și...
Desertul lapte de pasăre este potrivit în orice moment al zilei, iar bucătarii au dezvăluit o rețetă inedită. Este nevoie de câteva ingrediente pentru a face cel mai iubit desert...
Americanii care vor dori să folosească ouă pentru preparatele de Sărbători vor plăti un preţ record pentru acestea, în contextul în care intensificarea epidemiei de gripă aviară a ucis milioane...
Nutriționiștii recomandă să consumăm între 3 și 5 ouă pe săptămână. Acestea sunt bogate în proteine, substanțe necesare bunei funcționări a organismului. Însă, pentru a ne bucura de nutrienții și...
Cei mai mari bucătari din lume au explicat cum se face cea mai gustoasă rețetă de omletă. În primul rând, trebuie să alegeți tigaia potrivită. O tigaie antiaderentă este ideală....
Țările de Jos au descoperit o pungă portocalie strălucitoare misterioasă într-unul dintre canalele sale. „Ouă extraterestre”? A priori, au considerat că este inofensivă, deși ecologiștii locali au catalogat-o ca fiind...
Această rețetă de ouă Benedict este ușor de pregătit și are doar câțiva pași. Preparatul se poate servi la brunch, un concept tot mai des întâlnit în ultimii ani. Acesta...
Unul dintre cele mai dezbătute subiecte în Japonia, din ultima perioadă, este legat de niște găini care fac ouă cu gălbenuș alb. Cel care a stârnit dezbaterea este redactorul-șef al...
Cu un simplu truc, să faci ouă poșate este mult mai ușor. Acest tip de mâncare îi poate frustra chiar și pe cei mai încrezători chefi. Ouăle se sparg adesea...
Produsele alimentare din Ucraina au început să se regăsească în magazinele din România. Toate produsele, inclusiv ouăle, se vând la prețuri foarte mici în comparație cu cele practicate la noi,...
Rețeta perfectă de ouă fierte. Există un truc pe care îl poți încerca pentru a fierbe ouăle perfect și pentru a se curăța imediat. Acest truc funcționează cel mai bine...
Republica Moldova. Ouăle cumpărate în această perioadă caniculară a anului pot să reprezinte o mare problemă, după cum au informat autoritățile. Reprezentanții de la Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară (ANSA)...
O anomalie a naturii a băgat spaima în locuitorii statului american Florida. Un șarpe cu două capete a dat curs legendelor și miturilor cusute cu multă ață albă. La mijloc...