Ouă. Sursa foto: Pixabay Americanii care vor dori să folosească ouă pentru preparatele de Sărbători vor plăti un preţ record pentru acestea, în contextul în care intensificarea epidemiei de gripă aviară a ucis milioane de găini ouătoare.
În zona Midwest, cartonul cu 12 ouă se vindea săptămâna aceasta cu 5,67 dolari, potrivit unui indicator de referinţă calculat de comparatorul de preţuri Expana. Preţurile au depăşit precedentul maxim istoric, de 5,46 dolari duzina, stabilit în luna decembrie 2022.
Este rezultatul "unei combinaţii între pierderi de producţie, care au legătură cu gripa aviară, şi cererea mare de retail pe parcursul sezonului de gătit de Sărbători", spune Karyn Rispoli, director la Expana.
Aproximativ 17 milioane de găini ouătoare au fost sacrificate în SUA începând de la mijlocul lunii octombrie şi până în prezent. Potrivit lui Rispoli, este vorba despre una dintre cele mai îndelungate epidemii de gripă aviară, primul focar fiind confirmat în SUA în luna februarie 2022.
Gripa aviară a scumpit ouăle
Virusul gripei aviare s-a răspândit şi la alte animale, precum vacile de lapte, iar o persoană a fost spitalizată săptămâna aceasta la Louisiana după ce a fost infectată cu virusul H5N1.
Sursa foto: Pixabay
Consumatorii americani au văzut cum inflaţia a încetinit la multe produse alimentare, chiar dacă preţurile la ouă au explodat din nou, într-o perioadă în care mulţi gătesc prăjituri şi dulciuri pentru Sărbătorilor de iarnă. Relansarea cererii a pus presiune asupra aprovizionării, în special în statele unde este obligatoriu ca găinile să nu fie ţinute în cuşti, cum este California.
"Dezechilibrul de aprovizionare rezultat i-a adus pe unii clienţi în situaţia în care să le fie anulate comenzile, astfel că în anumite magazine au apărut rafturi goale", a mai spus Rispoli, citat de Bloomberg.
Recomandările noastre
