Turcia. Sursa foto: Pixabay
Din cuprinsul articolului
SUA se confruntă cu o criză fără precedent pe piața ouălor, cauzată de o epidemie agresivă de gripă aviară. Într-un context al prețurilor în creștere explozivă și al rafturilor goale, Turcia intervine ca principal furnizor, livrând 15.000 de tone de ouă peste Atlantic.
Export strategic, 700 de containere de ouă turcești către SUA
Potrivit președintelui Uniunii Centrale a Producătorilor de Ouă din Turcia, Ibrahim Afyon, primele transporturi au ajuns deja în Statele Unite, iar livrările vor continua până în iulie.
„Exporturile se desfășoară prin intermediul companiilor membre ale uniunii noastre, care au obținut autorizațiile necesare. Două firme coordonează procesul, iar în total, vor fi livrate echivalentul a 700 de containere de ouă”, a explicat Afyon pentru Reuters.
Această tranzacție se ridică la aproximativ 26 de milioane de dolari, consolidând poziția Turciei în top 10 exportatori mondiali de ouă.
Preț ouă / sursa foto: Dreamstime.com
Prețuri record la ouă: Americanii plătesc mai mult ca niciodată
Epidemia de gripă aviară a dus la o creștere dramatică a prețului ouălor în SUA. Cel mai recent indice de consum arată că un carton cu 12 ouă de categoria A costa, în medie, 4,95 dolari în ianuarie, depășind precedentul record de 4,82 dolari din urmă cu doi ani.
Pentru comparație, în august 2023, aceeași duzină de ouă se vindea cu doar 2,04 dolari, ceea ce arată o creștere de peste 140% într-un interval de doar câteva luni.
Situația actuală amintește de criza similară din 2015, provocată tot de o epidemie de gripă aviară. De această dată însă, problema pare mult mai gravă, deoarece prețurile ouălor reprezintă aproape două treimi din creșterea costurilor alimentelor în SUA, potrivit autorităților de la Washington.
În plus, ouăle organice sau provenite de la păsări crescute la sol sunt chiar mai scumpe, iar stocurile din supermarketuri sunt limitate. În unele state americane, magazinele au impus restricții privind numărul de ouă pe care un client le poate cumpăra.
Peste 158 de milioane de păsări sacrificate
Principalul motiv al crizei rămâne epidemia de gripă aviară, una dintre cele mai grave din istoria SUA. De la primul focar confirmat în februarie 2022, aproape 158 de milioane de păsări au fost sacrificate pentru a preveni răspândirea virusului.
Doar în ianuarie 2025, Departamentul american al Agriculturii a anunțat că peste 23 de milioane de păsări au fost eliminate, după ce în decembrie numărul a fost de 18 milioane. Printre acestea se numără curcani și pui crescuți pentru carne, dar majoritatea sunt găini ouătoare, ceea ce explică lipsa severă de ouă pe piață.
Prețurile ar putea crește și mai mult
În mod tradițional, prețul ouălor înregistrează o creștere în preajma Paștelui, din cauza cererii ridicate. De această dată, însă, Departamentul Agriculturii estimează o majorare suplimentară de până la 20% în 2025, ceea ce ar face ouăle și mai inaccesibile pentru consumatori.
În acest context, importurile din Turcia vin ca o gură de aer proaspăt pentru americani. Cu toate acestea, experții avertizează că va fi nevoie de mai mult decât un singur furnizor pentru a stabiliza piața și a reduce prețurile.
