Frișca. Este fină, aerată, dulce atât cât trebuie și desăvârșește aproape orice desert, de la o simplă cafea caldă, până la cele mai sofisticate torturi festive. Frișca, sau crema de...
De la un fruct exotic privit cu scepticism în urmă cu câteva decenii, avocado a devenit astăzi un adevărat fenomen global. Este vedeta meselor instagramabile, ingredientul de bază în dietele...
Dacă există un preparat care definește perfect atmosfera de sărbătoare, spiritul de comunitate și preferințele gastronomice ale românilor, acesta este, fără îndoială, un platou plin cu micii. Cu muștar sau...
Ciorba de burtă nu este doar un preparat culinar. Pentru români, este o instituție, un ritual și, pentru mulți, singurul remediu eficient după o noapte albă. Cu o istorie ce...
EVZ vă prezintă o perspectivă istorică asupra sarmalelor, un preparat care, deși este considerat „stâlpul” bucătăriei tradiționale românești, ascunde în spate o odisee fascinantă de mii de kilometri și sute...
Carlo Petrini, inițiatorul italian al mișcării internaționale „Slow Food”, care a influențat modul în care lumea privește producția și consumul de alimente curate, a murit la vârsta de 76 de...
Setenil de las Bodegas, situat în regiunea Andaluzia, în sudul Spaniei, face parte din zona satelor albe, cunoscută pentru arhitectura specifică. Orașul se remarcă prin modul în care casele, străzile...
Trieste, portul cu influențe austro-ungare aflat la marginea Mării Adriatice, nu este doar o destinație culturală fascinantă, ci și un adevărat paradis pentru iubitorii de gastronomie. Orașul combină cu măiestrie...
Introducerea unor restricții pentru vizitatori în stațiunea Santorini i-a determinat pe mulți turiști să caute alte destinații de vacanță care să ofere experiențe similare. Astfel, tot mai mulți călători își...
Rețete indiene. Bucătăria indiană este cunoscută pentru aromele intense, combinațiile ingenioase de condimente și modul unic de preparare al mâncărurilor. Dacă vrei să aduci savoarea Indiei în propria casă, poți...
Anunțul recent privind includerea bucătăriei italiene în lista patrimoniului cultural imaterial UNESCO nu a luat pe nimeni prin surprindere, având în vedere pasiunea Italiei pentru gastronomie. UNESCO a descris gătitul...
Republica Moldova. O rută turistică comună România-Republica Moldova a fost lansată la Chişinău. Este vorba de Ruta Gastronomică, cu durata de zece zile, perioadă în care turiştii se vor delecta...
La 90 de ani, Mary Berry continuă să inspire milioane de oameni nu doar prin talentul său culinar, ci și prin stilul de viață sănătos. Celebrul bucătar britanic își menține...
Dacă ești în căutarea unui mic dejun rapid Mary Berry, scriitoare, bucătar, brutar și prezentatoare de televiziune, vine cu o rețetă greu de refuzat. Varianta sa de pâine prăjită franțuzească...
Dincolo de luxul restaurantelor, punctele gastronomice locale (PGL) au reușit să câștige aprecierea clienților dornici să se bucure de o masă cu preparate tradiționale. În prezent, sute de români aleg să...
Potul TV Paprika își extinde portofoliul de emisiuni realizate în România, aducând pe micile ecrane două noi formate: „Se poate și la grătar, cu Prăjiturela” și cel de-al doilea sezon...
România are peste 590 de puncte de gastronomie locală. Însă, țara noastră încă se confruntă cu dificultăți în a valorifica și integra acest potențial în circuitul economic. Din data de...
Sezonul al doilea al emisiunii de lifestyle With Love, Meghan (opt episoade), nu a intrat în Top 10 global Netflix. Acesta a fost lansat în săptămâna 25–31 august. Bineînțeles că...
Coliva este un desert încărcat de semnificații adânci în cultura românească, fiind nelipsită de la momentele ritualice legate de comemorarea celor plecați dintre noi. Însă pentru Ioana Mihai, fondatoarea brandului...
La început de 2025, județul Harghita a fost desemnat oficial Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027 de către IGCAT (Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism). În luna...