Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
România a avut anul trecut o producție record de cereale, iar specialiștii nu au în calcul o criză alimentară. Conform experților, țara noastră produce mai mult decât consumă. Zeci de...
Multe persoane au apelat la diverse trucuri pentru a avea o siluetă de invidiat, dar fără rezultat. Nutriţionistul Jordan Rubin a descoperit "Dieta lui Dumnezeu". Poți scăpa de kilogramele în...
David Malpass a explicat situația economiei globale în contextul războiului din Ucraina. Șeful Băncii Mondiale i-a rugat pe oameni să nu facă stocuri de alimente. Acesta a mai declarat că...
Renunțarea la un singur tip de mâncare pentru cină ar putea fi suficientă pentru a reduce riscul de a muri tânăr în cazul în care aveți diabet. Un studiu a...
Credincioșii caută cele mai bune variante de mâncare în Postul Paştelui. Doctorul Mencinicopschi a mărturisit că murăturile nu trebuie să lipsească din casa oamenilor în această perioadă. Specialistul a dezvăluit...
Sparta a fost capitala antică a districtului Laconia din sud-estul peninsulei Peloponez, sud-vestul Greciei. Spartanii erau cunoscuți pentru stilul lor disciplinat. Aceștia încercau să își țină poftele sub control și...
Crizele cu care se confruntă statele de pe teritoriul european se adâncesc. Din punct de vedere economic, situația e din ce în ce mai rea. Inflația în zona euro a...
Prețul la uleiul de floarea soarelui este una dintre cele mai căutate informații pe platforma Monitorul Prețurilor gestionată de Consiliul Concurenței. Datele confirmă faptul că interesul cumpărătorilor pentru acest produs...
O viitoare criză alimentară generată de războiul ruso-ucrainean e o posibilitate realistă. Pe fondul panicii și zvonisticii românii au dat năvală în magazine și benzinării. Fostul ministru al Agriculturii, Petre...
Clubul Fermierilor declară că speculațiile cu privire la o criză alimentară în România nu sunt susținute, mai ales dacă avem în vedere faptul că statul român este puternic dezvoltat în...
E jale mare, au năvălit românii ca termitele în magazinele alimentare! Se fac provizii ca pentru război, motiv pentru care unii retaileri au impus limitări la achiziţionarea de produse de...
În mai puțin de o săptămână ne-am confruntat cu două crize de proporții: cea de carburant și cea de ulei. Pe fondul izbucnirii războiului din Ucraina, românii au dat crezare...
Marcel Ciolacu a declarat, astăzi, că autoritățile nu vor permite ca industria alimentară să fie distrusă. Liderul PSD garantează că România are capacitatea de producţie a alimentelor, iar o altă...
După două săptămâni de la declanșarea războiului în Ucraina, lumea se îndreaptă spre o criză alimentară care ar putea afecta milioane de oameni. În prezent nu se mai ridică problema...
Zvonul că uleiul se va scumpi a creat panică printre români. Mulți s-au înghesuit să-și facă provizii, iar unele magazine mai mici au trecut chiar la raționalizare. Autoritățile spun, însă,...
Panica prinde tot mai multe rădăcini, în timp ce războiul din Ucraina nu pare că se va termina curând. Cozi uriașe de clienți au fost semnalate și în Bulgaria, unde...
Se lungesc cozile și la magazinele din România, după ce oamenii au luat cu asalt benzinăriile cu doar câteva zile în urmă. În timp ce autoritățile oferă asigurări că nu...
Sănătatea inimii este un subiect care ne interesează pe fiecare intre noi, indiferent de vârstă, sex sau naționalitate. Mereu avem grijă la alimentele pe care le consumăm și încercăm să...
Anca Alungulesei, terapeut în nutriție, a dezvăluit că pandemia și războiul i-au făcut pe oameni să mănânce pe fond de stres. Aceștia încearcă să scape de griji cu ajutorul preparatelor...
Dieta nordică poate determina pierderea în greutate și poate îmbunătăți markerii de sănătate - cel puțin pe termen scurt, arată studiile specialiștilor din nutriție. Acest fel de alimentație include alimente...