Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Alimentele se pot categorisi ca alimente de bază, dulciuri, băuturi, mirodenii, substanțe care îmbunătățesc gustul, calitățile optice, sau substanțe care servesc la conservarea lor.
O definire a calităților minimale necesare unui aliment sunt stabilite pe plan european în parlamentul UE prin ordinul (VO(EG)178/2002) ca:
Alimentele sunt substanțe sau produse care au scopul de îndeplini hrănirea omului.
În categoria alimentelor sunt considerate și băuturile, guma de mestecat, ca și alte substanțe, ca apa, care servesc la pregătirea alimentelor.
Specialiștii au descoperit o serie de alimente care te fac mai inteligent. O mâncare sănătoasă ne îmbunătățește modul în care gândim. Află lista preparatelor care îți măresc IQ-ul și care...
Românii sunt speriați de o posibilă criză alimentară, după ce pe rețelele de socializare au apărut poze cu oameni care goleau rafturile magazinelor. Guvernul a transmis deja un mesaj în...
După isteria prețurilor la benzină, românii se tem de o criză alimentară. Panica a fost creată de fotografiile postate pe rețelele de socializare. Guvernul României a reacționat urgent. De asemenea,...
Organizația pentru Alimente și Agricultură avertizează că prețurile la alimente vor crește cu până la 20% și că există risc de foamete în unele țări mai puțin dezvoltate, care depind...
Conflictul din Ucraina amenință producția mondială de cereale, furnizarea de uleiuri comestibile și exportul de îngrășăminte, cu o creștere fulminantă a prețurilor mărfurilor. Mai multe țări au interzis deja exporturile...
Ministrul Agriculturii, Adrian Chesnoiu, a dat asigurări că țara noastră nu va avea probleme cu alimentele. Țara noastră are rezerve suficiente de cereale, dar, prețurile vor crește în perioada următoare....
Războiul dintre Rusia și Ucraina ar putea să conducă la un deficit de alimente, perturbând prețurile și provocând tulburări civile. Acest lucru s-a mai întâmplat și în trecut și a...
Adda a anunțat că se retrage din viața publică timp de un an, pentru a se putea ocupa de problemele de sănătate care i-au dat mari bătăi de cap în...
Conflictul din Ucraina a dus o creștere masivă a prețurilor la cereale, deoarece în acest moment cererea este uriașă. Rusia și Ucraina sunt marii producători, iar interzicerea exporturilor va genera...
Specialiștii de la Universitatea Yale au demonstrat că oamenii care mănâncă mai puțin au mai multe zile de trăit și o viață mult mai echilibrată. Este important să reduci aportul...
Unii spun că este un produs foarte sănătos, în timp ce alții spun că poate provoca boli grave. Soia este un înlocuitor pentru carne și conține substanțe benefice pentru funcționarea...
Ora cinei pentru unii părinți poate fi traumatizantă, dar dacă te lupți constant cu copilul tău la ora mesei, un expert a spus că ai putea avea mai mult succes...
Cele mai recente dovezi sugerează că alimentele „vorbesc” și cu genomul nostru - modelul genetic care direcționează modul în care funcționează organismul la nivel celular. Această comunicare între alimente și...
Specialiștii au făcut topul celor mai sănătoase alimente. Acestea conțin o serie de beneficii pentru organismul tău și sunt potrivite în timpul unei diete. Schimbă-ți stilul de viață de azi!...
Războiul din Ucraina a dus la o creștere uriașă a prețului la gaze. Acesta s-a dublat în ultima săptămână. Creșteri mari sunt și la prețurile la petrol, care vor duce...
Mihaela Bilic vine cu noi avertizări pentru români în materie de nutriție. Specialistul vorbește despre refrigerarea și congelarea alimentelor gătite. Există riscuri de contaminare dacă mâncarea nu este păstrată în...
Un pachet mare de chipsuri, bacon sau o ceașcă de supă încălzită au câteva lucruri în comun. Ele pot fi pline de sare, ceea ce, potrivit unui expert, ar putea...
Prețurile la grâu, porumb și rapiță au explodat față de ziua predecentă (n.red. - 23 februarie). Creșterea semnificativă are loc în contextul în care Putin a dat ordin ca Ucraina...
E ora 23.00 și încă te uiți la televizor, stai pe telefon și nu reușești să adormi. Atunci când vine vorba despre un somn bun, nu este atât de simplu...
Specialiștii continuă să avertizeze asupra majorărilor de prețuri care se vor înregistra în perioada următoare, indiferent că vorbim despre domeniul panificației, al producătorilor de carne sau de produse lactate. Miercuri,...